第55章 乾隆鱼头，虾爆鳝面
“楼上!你甚么意义，我八区的人才不会那么缺德！我家院子就有两棵树，想甚么时候吃就甚么时候吃。哼！”有钱人的天下你们是不懂的!
随后就是筹办虾仁，虾仁去掉肠线后，用盐，生粉，鸡蛋清，料酒拌匀后放入冰箱里冷藏两个小时。
不是甚么款项，也不存在好处上的干系。
现在天，在吃这到龙井虾仁的时候，甘旨的虾仁在齿间盘桓，只属于茶叶的暗香刹时让柯小航有种不一样的触感。
从周奶奶的话语中柯小航得知了很多关于这对老伉俪的一些事，作为一个局外人，柯小航听着也不由得动容。
总觉得是两棵没用的东西，竟然另有这么高文用，一会儿下线后，从速去摘两片尝尝。
哎呀，想想就流口水了。
和浅显的鱼头汤比拟较而言柯小航比较喜好的是，在里头放了冻豆腐，吃起来特别有味道，冻豆腐本来是非常寡淡有趣的食品，可在鱼头汤中它极力的去接收精华，成绩了本身，也衬托出了本身的代价，使其变得那么的与众分歧。
“哎，她呀，一传闻丰年青人要来家里，欢畅坏了，从昨晚开端就遴选衣服，明天早上就开端打扮打扮，本身又感觉欠都雅，都快把那几根头发折腾没了。她本身弄了一个早上感觉欠都雅，又要我给她梳头发，我那技术如何行啊，头发弄好又说要扮装，到处打电话问如何涂的都雅……”李徒弟一看就是那种很严厉的人，可提及他老伴来，语气里却涓滴感受不到任何嫌弃的意义，满满的包涵不说，那种带着夸耀的口气真的是不要不要的。
鱼肉很细嫩，吃在嘴里，嫩的能够吞掉舌头，鲜美到不成思议，熬出的汁水渗入到鱼头里层，不但是吃肉，吸溜鱼骨头也是格外的有滋有味。里头放的冻豆腐在热汤中煮熟过后，汤汁都灌进了多孔的冻豆腐里头，微微发黄的冻豆腐鼓鼓的，吸包了鱼头熬出的汤汁，甘旨的汁水在舌尖迸溅，鲜美甜美，搭配略有点粗的冻豆腐，咀嚼起来，口口都是饱满的香浓，嚼起来也有干劲。鞭笋固然不及冬笋脆嫩，可在这个季候能吃到鱼头汤里炖出来的笋片也一件非常可贵宝贵的事。笋片清脆爽口，水灵灵的笋片看起来格外的水嫩，口感清脆，咬起来还咔嚓咔嚓的清脆，在浓浓的鱼头汤里，它还保持着本身奇特的清甜，因而在吃这道乾隆鱼头的时候，即便是吃到了大口的鱼肉，稠密的汤汁，再来一口清脆鲜美的笋片，统统都仿佛没有腻味，几样浅显的食材，完美的组合在一起，一样都不成缺。
包含他的故乡也是如此。
偶然候孩子只是他们之间相互捆绑的一个桎梏，一旦豪情呈现了题目，孩子变成了相互的累坠。
你能感遭到，刚吃完一顿大餐，还未享用满足后的余韵，就接到双亲的告急告诉――人家王子要来低等位面蹭吃蹭喝了。
作为主食，虾爆鳝面天然不成能只是做了一份，而是做了一大锅。
和李徒弟告别后，柯小航和玄冥就归去把视频剪切好，该洗出的照片都给洗濯出来，等这些做完后，柯小航就想着给三位白叟送点甚么礼品才好。
“主播那边好多树木啊，这么一想，妈呀，主播那边太幸运了，到处都是能够吃的，太富有了。”
随后筹办虾仁，虾仁放入适当的淀粉，蛋清液，料酒，抓捏让其更加顺滑后油炸起锅。
“好，开端录制了。”
这鱼头的做法前面和如同的鱼头炖豆腐有点像，不过这里有风俗，喜好用白糖提味，口味偏甜，用的豆腐也不是老豆腐，而是冻豆腐。
主播的小手都没正儿八经的摸一下，比他外挂开的还要多的情敌就来了，他再不脱手，人就要被抢跑了！！！
或许不会那么夸大，可有了刻印他们存在的脚步，那种不需求任何回报，却能在见证它的那刻，他们会眼睛失神，灵魂深处在颤栗。
从最开端给星际网民们做直播，到现在实打实的拍摄，才两站，就给了柯小航很深的感到。
国人对于子嗣的持续题目一向抱着极大的朴拙，可谓是深切到骨子里去了那种。
李徒弟还惦记取手头的活儿，晓得柯小航来这里是学做菜的，就带着柯小航来到他家的厨房。
说不上是甚么感受，就感觉吃虾仁的时候感遭到了不一样的暗香，香味不浓，淡淡的，很有树叶的味道，可又没有那种青涩味，纯粹洁净，令人精力一顿，蓦地间，就对它刮目相看。
他们能够就想要一个证明，一个让大师晓得，存在的体例，让大师晓得，他们曾经也有不平凡之处。
固然人被折腾了，可在看到那端出来一盘盘高雅又丰厚的甘旨，那一刹时的烦躁也一扫而空。
柯小航和几位白叟一同入坐，和三位白叟碰了举杯子内里的果汁，就纷繁动筷子。
“李奶奶好。”柯小航上前打号召。
李徒弟和周奶奶说的那样，确切很好说话，完整感受不到对方是个火爆脾气的人。
出了阿谁小山村，看到更加广漠的天下后，柯小航对这个题目更加苍茫了。
其次就是弄鳝鱼片，鳝鱼去首尾，菜油油炸后捞起来，复兴锅猪油爆炒葱姜蒜，爆出香味将炸好的鳝鱼片放入锅中，插手适当的白糖提味，放入酱油提色，加水，撒上葱段，熬出汤汁来。
就这三道菜，中间的纤细之处就未几说，光是别的起锅就来回折腾了好几下，这跟柯小航之前做菜就用一口锅死磕到底有很大的分歧。
可会商的话题永久是柯小航百思不得其解的。
也恰是因为如此，他们能够相互相互搀扶着走过了这么多年。
和之前直来直往的比拟较，这里做菜慢不说，中间还折腾出十个八个弯弯来，还真的是要求慢工出粗活的那种。
李徒弟对于柯小航的评价和周奶奶的差未几，意义就是让柯小航多做几次，谙练把握了，火候也就差未几了。
这还是刚开端，他还会持续走下去，他查阅了四周的线路，下一站的地点已经肯定好了。
闻起来真的很香啊。
光是闻起来，就特别的香，乾隆鱼头做好后，闻不到任何的鱼腥味和泥土味，浓浓的都是鱼肉的鲜香。
从周奶奶的话中柯小航得知，他们明天要拜访的这位老伉俪，要给柯小航做菜的教员傅姓李。
随即，柯小航也摸了摸脖子，翻开了主播体系。
吃了龙井虾仁，柯小航试了试这里驰名的乾隆鱼头。
龙井虾仁做的时候用到的就是本地的龙井茶，茶叶先泡开几分钟后过滤，茶水去掉，再次用开水泡，放在一旁备用。
两道菜都咀嚼了一番以后，柯小航就开端吃本身面前的虾爆鳝面味道跟他在小馆子里齿的差未几，唯有那鳝鱼熬的高汤他很喜好，可谓是吃一口面，他就喝上一口汤。
柯小航本来想要劝一下网友的，别乱吃，会吃坏肚子的。
“如何？”看到玄冥一脸欲言又止的模样，柯小航有点摸不清脑筋。
这里的菜都很精美，做的时候不得暴躁，得静下心来，慢悠悠的做。
之前是没机遇，厥后有前提了，他也没有想过要去喝茶。
周奶奶像是献宝贝似的，把昨晚玄冥给剪切好的视屏拿出来，李奶奶顿时就被吸引住了。
等鳙鱼头煮熟了后放入另一沙锅中，再放清脆鲜甜的竹笋。这个季候有鞭笋，味道一样鲜美，放入沙锅中，和煮熟的鳙鱼头一起炖煮半个小时。
明天早晨，他还是晓得了外星人啃叫化鸡外层泥巴的事，对此非常解释了半天。
他家就喜好种树如何了？
现在天，在听到周奶奶说的这对老伉俪的事，柯小航俄然之间明白周奶奶为何那般恋慕和神驰了。
为了一份甘旨的食品，破钞时候是很有需求的，因为它在入口的那一顷刻，证了然它的存在。
乾隆鱼头做好了后，就是最后的一道菜了，虾爆鳝面。
获得了必定的答复后，柯小航让玄冥遵循本身的体例修剪了视频，传到收集上，同时把这些视频地点发给几位帮忙他的白叟。
柯小航没如何喝过茶，能够说不喝茶的。
就像一句歌词里说的那样：这个世上，我来过。
成果他还没说，就被一脸我有话要对你说的玄冥拌住脚。
柯小航两站寻觅甘旨之旅很对劲，直播间的观众们也对劲。
这对身居在清幽的冷巷子里的老伉俪，他们之间的豪情是纯粹的，不存在任何好处，或者筹马的捆绑，他们的豪情是竭诚的，不含一点沙砾，洁净切且通透。
一上午的繁忙闭幕束了，换来的是一顿甘旨的午餐。
柯小航左思右想了一番后，找到小本本上抄下来的联络体例，和几位官方徒弟们相同。
柯小航有些难堪的笑了笑。
有种人是没有被逼到绝境，他永久不敢面对本身的内心。
视频剪切事情有玄冥卖力，他做的很好，镜头结果做到了极致，柯小航对此很放心。
食材有虾仁，鳝鱼，面条，葱。
柯小航提出了本身的要求，想要和明天周奶奶家里那样，能够尽量的多本身脱手。
将鱼头切成两半，热油先将葱姜蒜爆出香气来，再用小火渐渐的把鳙鱼头煎成两面金黄后放入适当的水，放入冻豆腐，白糖，赐与上色的老抽，将其煮熟。
可孩子们何其无辜。
妈蛋!
和周奶奶一样，这对伉俪也没有后代，不是失孤的那种，而是本来就没有。
几十年，这对伉俪过着平平如水的小日子，即便是膝下没有后代，他们还是相互搀扶着度过了大半生，而本年纪越是大，越是黏糊，但是把冷巷子里的一帮白叟恋慕的要命。
别的起锅倒入泡好的龙井茶，倒入料酒烧开后，将翻炒变色的虾仁放入此中，插手适当的盐，便可装盘。
去的路上，周奶奶一起上唠唠叨叨的说着这位老邻居的旧事，言语中对这对老伉俪是恋慕又是神驰。
与其喝茶，还不如去买两瓶饮料来喝实在，柯小航感觉本身就是个俗人，不晓得咀嚼。
龙井虾仁最为首要的一个是泡茶，一个是虾仁的腌制冷藏，如许做出来的虾仁看起来晶莹剔透，虾仁乌黑，龙井茶叶绿暗香。
柯小航看到过如许的一句话，说是，这世上总有一款茶合适你，只是你还没有碰到。
老头子家道富有，老婆子家道普通，两人是自在爱情，为了不受拘束，他们离开了各自两边的父母的牵绊，来到这里，一住就是几十年。
“成啊，没题目。就是因为你们要拍摄，我家老伴欢畅的是一个早晨都没合拢眼，老是跟我说，本身能够要着名了，到时候街坊邻居找她拍照署名，尽是做好梦。”但是把李徒弟给逗乐了。
“必定是树叶，你们没看到那些嫩芽吗？那么绿，不是树叶是甚么？”
“哦，没事的，奶奶欢畅就好。另有李爷爷我明天来，一个是为了向你请教一下这里的特性菜，另有就是，你做菜的时候我会全程拍摄，如果有甚么处所不能拍的时候李爷爷你就给我说一声。”这些事周奶奶昨晚已经同李徒弟说了，柯小航又再次说一遍，这也是尊敬对方的一种表示。
“主播不是说了吗？他们那边天上地下都能吃，有甚么奇特的，不就是吃个树叶吗？”
像明天的三道菜，他们不消不幸巴巴的等着了，吃到嘴里，好吃到流眼泪了。
“他们豪情好啊，这么多年都没有变，我们这里的白叟就喜好他们。”
柯小航先让玄冥给两位白叟录制了一会儿，然后把周奶奶也拉上，奉告他们前期会剪切措置，做出一些视频或者照片给他们。
等柯小航垂垂大了，晓得事更多了，他开端明白，很多父母并没有设想当中的那么忘我，那么的巨大。
对于豪情一窍不通的外星人也是一样。
传闻李徒弟暮年是个火爆的性子，在结婚了今后就化成了软绵绵的了，前后完整就是两小我。
可惜，鸡同鸭讲了半天，外星人对于华国的美食措置体例还是没法了解。
那种悲怆吗？
“好，好，你们坐啊，都别站着。”李奶奶看起来端庄极了，规端方矩的坐好，眼角的视野时不时落在玄冥手里的那台摄像机上。
红色的柳叶瓷盘里，是一颗颗伸直成一团，白如雪，晶莹剔透，嫩到极致的虾仁，说这道菜高雅，不但是这雪球一样的虾仁，另有那一片片未能伸展开来的茶叶。
何其有幸，碰到了相互。
这道菜精美且秀美，光是听名字就感觉很成心境。
多生，冒死的生。
这个菜，也能够说是主食，在这这一带但是是常见，很多小馆子里都能吃的到，代价也比较便宜，可做的好吃，就不简朴了。
“主播主播，你们位面做菜竟然还能吃树叶啊，香是香，可涩的嘴麻。”
她穿戴看起来很整齐，是改装的旗袍，脖子上还佩带着很有寄意的银色项圈，手腕带着碧绿的翡翠手镯，右手的中指有一枚铂金戒指，脚上穿鞋小圆头黑底绣花布鞋，一出来，就让人面前一亮，有点像民国期间的大族大奶奶的错觉。
“……我有点话想和你说，你先把直播关了。”
不管是男的，还是女的，如许的思惟的人真的是太多太多了。
五人围坐在一起，说着极其简朴的话题，不知不觉当中，这一上午繁忙的菜都吃完了。
这里的乾隆鱼头有点近似鱼头炖豆腐。
待虾仁冷藏收缩好后，热锅倒油，待油烧开放入虾仁，等虾仁变色起锅。
那为甚么，他家里一出事，阿谁作为母亲的女人第一时候就挑选了逃离？
这里盛产茶叶，龙井茶最是驰名，本地人吃食品不但讲究菜色的精美都雅，还要求食品来源也得纯粹。
柯小航顿时就明白了，对玄冥点点头，早已和小主播共同的天衣无缝的玄冥当即从一个眼神就明白了甚么意义。
柯小航很不喜好这类所谓的因为有了孩子，他们豪情就变得好的说法，这类有点近似自欺欺人的说词，叫人没法辩驳，却像是用饭磕到沙子一样难受。
鱼头用的是鳙鱼，剁下鱼头用葱姜蒜，料酒，适当的盐先腌制十来分钟。
和外头吃的龙井虾仁又有些不一样，李徒弟家里做的茶叶香味更加平淡，高雅，令民气生愉悦。
“我们这里，只要几个地区有树木啊，你们说他们中有人看到树叶能够吃，会不会有人偷偷的去揪树叶？”
李徒弟咳了咳，神采带一点严厉的味道。
最后就是鳝鱼原汤再次把事前备好的面条下锅中煮，放入适当的盐，捞出后装入虾仁和鳝鱼片，一份很丰厚的虾爆鳝面就做好了。
固然吃起来有点苦涩，能够学主播那样，和虫子肉一起炒着吃啊。
柯小航偶然候也不能了解为甚么人会有这么奇特的思惟，特别是家道贫寒的，如许的思惟越是严峻。
就这会儿，柯小航终究看到了李徒弟的老板，李奶奶看起来很富态，脸有点盘形，胖乎乎的，白白的，眼睛有点浑浊，她一出来就笑眯眯的，嘴角微微勾起，脸上暴露驯良的笑容。
吃完饭把碗筷桌子清算洁净后，柯小航就跟着周奶奶一同归去了，李奶奶身材不好，别看她精力奕奕的，每天都要歇息很长时候。
脾气跳脱的好似十八岁的小女人，这心态还真的是好啊。
“如何没看到李奶奶呢？周奶奶还说明天来找她玩呢。”
父母生很好的小孩是因为相互的豪情非常好吗？
几道菜虽前后挨次分歧，可出锅的时候相差无几，龙井虾仁固然是最开端做的，可虾仁冷藏时候较长。
敲响了李徒弟家的门，翻开门，柯小航等人就看到一个高高瘦瘦，头发斑白，眼神锋利，有点鹰钩鼻，是以这让李徒弟看起来有点凶，他穿戴很整齐，看到柯小航后话语里很熟络。
龙井虾仁，不但有虾仁奇特的鲜美，爽弹，口感特别，还能在吃的时候咀嚼到淡淡的茶香，清爽又高雅，令人就连忘返。
“能够不是树叶吧，是香料吧，主播偶然候会买的。”
第一道菜是龙井虾仁，需求的有龙井茶和虾。
上好的龙井茶，浸泡好后，茶叶尖尖角，是很清爽的绿色，那绿的发嫩，就仿佛是刚从茶园里采摘返来的一样。
看得出来，三位白叟家里前提都不错，给钱他们不必然喜好，就送一些有情意的。
对于外星人的思路和脑回路，柯小航是永久不懂的。
才两次拍摄，柯小航感受获得，国人对于本身的一技之长，固然口头上说是不在乎，可他们心底却悄悄的巴望着甚么。
“李爷爷好，明天来你家费事你了。”柯小航把带来的礼品都放下来，问了下李徒弟老伴。
听他这么一说，柯小航在还没看到人，脑海里就闪现出一个糊口邃密脾气开畅的开畅的白叟。
“八区和九区吧，九区人比较富有，应当干不出这类事来的。”
“是小航吧？明天周奶奶奉告我了，说你们要来，快出去吧。”李徒弟年纪比周奶奶还要大一些，身子骨很安康，走路有风。
面条在加了少量油的热水中煮熟，捞起来用冷水过滤，沥干水后备用。
而茶叶也在这一刻绽放出它奇异的东方味道，清爽，幽冷，又泌民气脾，神清气爽，令人耳目一新。
