第15章 竹笋炖鸡黄金锅巴饭
柯家三个小孩也常常吃锅巴饭,铁锅烧出的锅巴饭很香,米饭也不像电饭煲做出来的那样,颗粒清楚,弹性好,水分足,每一粒米都喝饱水,不但如此,另有香香脆脆的锅巴,好吃,用汤汁泡着吃,或是滚烫的米汤冲泡吃,都是无上的甘旨。
家里煲汤之前就用炉火瓦罐小火渐渐煨的,煲出的汤很香醇,尽能够的保存了食品的原汁原味。
冷静窥频的玄冥也随大流,在阿谁叫柯小航的主播把做好的酸辣粉端上桌,调好配料配菜,玄冥没有多少游移,在假造网上咀嚼起来。
鸡块措置好,放入高压锅内,再放入划十字香菇,姜片,一颗颗冷藏好,白白嫩嫩的冬笋,切成三角形,冬笋丰富又多肉,跟土鸡炖会吸足了汤汁,最为鲜美的食材。
里头的汤还是翻滚冒泡,色彩澄亮非常,是极其都雅的金黄色,柯小航把葱蒜撒下去,又给了一点盐,舀了一点鸡汤尝了尝味道。
柯小敏把中午做饭的米淘洁净,又去把生菜,胡萝卜,猪肉给洗了。
冬笋和土鸡搭配很好,鸡汤很鲜甜,他但是甚么调料都没加,这鸡汤鲜甜味美,也不油腻,柯小航喝了一口暴露对劲的笑容。
“土豪才是真绝色啊,能说如许一变态态的话看来是真爱没错了。”
“这么一想,我俄然感觉我仿佛错过了甚么,连土豪这类大人物都干掉那碗酸辣粉,就申明它真的很好吃啊啊啊啊,为甚么我就吃了一口?!”
中午柯小航早早的从黉舍返来,因为黉舍放假,很多门生都出去玩了,餐馆买卖也不如何好,柯小航也比以往早些放工。
团队其他挂划水的成员仿佛有些迷惑他为何发楞,对比,他一记刀子眼畴昔,面若冰霜,却非常淡定的持续在假造网上咀嚼从未打仗过的酸辣粉。
柯小航确切吃的很带劲,有香菇排骨浓汤宝做汤底,煮出的粉条天然也特别香,配菜花腔多,辣椒油香的很,够辣,酸爽正合适他口味,他但是很会吃辣的,不但吃了粉条,连碗里辣的呛人喉咙的汤汁他都给喝掉了。
主播的那一碗,色彩更素净,更加火辣,搭配切碎的香菜,白白的大烫碗里,是火焰一样的色采,晶莹剔透的粉条交叉缠绕在一起,玄冥大吸一口,隧道的纯手工红薯粉爽滑的程度的确到不成思议,还没来的急回味,这满满一口又酸又麻又辣的酸辣粉就进肚了。
两道小炒出锅,将锅子洗濯洁净后,柯小航有开端烧饭,大铁锅,大火待米饭煮熟后,将米饭连白白的米汤全数舀出,沥干米汤,锅里擦一点油,香油最是好,不消多,涂抹锅底表层便可,把沥干米汤的米饭倒入锅中,小火渐渐的煨着,盖上锅盖,这个过程需求几分钟,待焦香的米饭一点点溢出来,还得闷两分钟,听着锅里纤细的滋滋声,那是米饭和油脂连络收回的美好篇章。
mm现在合法真的写功课,看到柯小航返来,喊了一声哥起家把功课清算好,筹办帮手做中饭。
待统统食材放好,加水到水位,柯小航又把买返来的那颗明白菜掰开,白菜叶一大片,白玉一样的菜梗子,嫩黄色的菜叶,色彩清爽,洗洁净的白菜叶不需求切,片片如同荷叶一样在高压锅里放开,确保没有空出,这才盖上盖子。
“我也吃完了,主播做的这道食品非常有特性,是我向来没吃过的,感激主播给我带来不一样的味觉上的享用。”这条另类又有点脑残粉的留言一出,顿时吸引了很多观众的视野,一看那马甲,呦,这不是阿谁很痴迷主播的土豪嘛。
喝完,柯小航还收回满足的感喟声,和直播间的观众辣翻了嘴唇,哭肿了眼泡,鼻涕横流,柯小航吃完酸辣粉也就嘴巴红润了一点,额头有点微汗,看起来就像是吃平时普通的早餐。
……
生菜放油小炒一番,不消太熟便可上桌,猪肉切下的肥肉煸炒出油,后瘦肉下锅翻炒再将切片的胡萝卜倒入,大火翻炒,插手一点点盐,便可出锅了。
“……为甚么主播一点事都没有?天啦,我就吃了两口再也不敢吃了,最后还是看到主播喝汤,就剩那么点,我想主播那么大口大口的喝,必定不辣了,成果我还是太天真了。那一口汤下去,我整小我都烧着了。”
“中午的话煲汤吧,喝汤有营养,补身材。”
插上电,订好时候,叮咛弟弟别去触碰,柯小航看时候差未几了就去上班了。
“好了,小敏你陪小东玩一会吧,中午我们吃锅巴饭,不消电饭煲了。”柯小航禁止了mm筹办用电饭煲。
“楼上好机灵(oo)”
常常最浅显,最常见的食品,在最原始的东西下它才气发作出最纯粹,最合适人类味觉和感官上最大的满足和享用。
回家也一点了,弟弟在家里逗着小黑猫,小黑猫很乖,也很给面子陪他玩,大黄狗则是趴在门口,落拓的甩着尾巴。
“唔,中午不能再吃辣的了,弄别的吃,明天再做辣菜,包管能满足你们的口味。”带辣的菜但是很轻易上瘾的,柯小航非常乐意星际网民们喜好辣辣的食品。
“那主播明天中午做甚么呢?我已经把营养剂筹办好了,等主播做好菜后,我就啃营养剂旁观。”
这激烈的刺激,这非同普通的口感,实在让见过大风大浪的玄冥半天没回过神来。
“同楼上,我也是这么以为的,和主播一比,我真的是弱爆了。”
那酸辣粉正如主播所说的那样,远远的就闻到了扑鼻而来的香味,那种香味只属于食品特有的,极浓,又很直白,却一点都不令人恶感,相反的,还叫人食指大动,忍不住想要咀嚼。
柯小航如许做还是从一名教员傅那边学到的,教员傅煲汤就喜好把白菜叶铺盖在烫锅上,他说如许做,炖的烫香气跑不散,白菜吸油,汤也不会腻,别看白菜味道寡淡,它脾气好,有包涵性,煲汤给一些特别清甜。
撇开白菜叶,舀出一大汤盆,锅里还剩三分之一。
柯小航没有闲着,他拨弄着新买返来的电高压锅,关掉电源,土鸡早就炖好了,揭开厚重的锅盖,滚滚热气腾腾,土鸡的鲜香从斗室子里飘满了全部巷子。
锅巴饭煨的需求耐烦,出的锅巴卖相才够好,不会烧焦。
中午有一个竹笋土鸡汤,柯小航简朴的炒了了一个蒜末炒生菜,一个肉炒胡萝卜。
“别担忧,主播中午早晨也做菜啊,能够让主播再做了。”
“…………就我一小我吃完了吗?我感觉楼上那位网友说的有事理,多吃几口后舌头和口腔就适应了,确切挺好吃的,吃完出了一身汗,非常过瘾。”
“……”
“……那好吧,主播你说如何样就如何样,只要主播给做好吃的就行。”
那一刹时,各种锋利,又暴躁的情感之突破脑门,头皮炸炸,脸皮都跟着紧紧的绷住。
玄冥作为星际里一名强大的异能者,经历过很多腥风血雨,面前这碗酸辣粉多么小事,就连那瘦肥胖弱的主播吃的还挺带劲的。
土豪二话不说,又是几颗亮闪闪的蓝钻作为打赏。
柯小航照顾弟弟mm趁热快吃,他缓慢的去把锅里的饭盛出来,锅巴烧的很好,一大块,扣在锅底,闪现一个大圆,一半刮出来,另一半则是把米汤冲泡在一起,略微加燃烧煮开盖上锅盖,就等着吃完饭享用了。
柯家人在一起的时候,都下认识的等统统人一起用饭。
去超市买了一口,又买了一只土鸡,一些冬笋,这个季候是没有冬笋卖的,有的是腌制的风干冷藏的,买了一些葱姜蒜,一点香菇,,一颗明白菜,一些生菜,胡萝卜,一点猪肉。
柯小敏闻言,欣喜不已:“好啊,锅巴饭挺好吃的,我都好久没吃了。”
直播间的观众们刹时有种本身弱爆了感受――
回家后,柯小航把新买返来的电高压锅几次洗濯洁净后,把需求煲汤的食材措置好,土鸡有三斤多,洗洁净剁块现在锅里用水煮开,焯一下,去掉鸡肉和骨头里的残留血水,洗濯漂泊物,如许的土鸡炖好后,不会腥,亦不会太油腻,汤汁泛着都雅的透亮。
柯小航筹算买一只整鸡,插手一些其他的食材能够就装不了了,想了想只能买一个好一些的电高压锅,听别人说,那种锅煲出的烫跟瓦罐也有的一拼,并且今后老是要买的,瓦罐的容量有限。