第七十九章 三道菜
最后盛出，撒上葱花打扮便可。
主菜是肥精参半的五花肉，配的是临安府西湖内精美荷叶。其他配料是蒸肉米粉小半碗，料酒一茶匙，玫瑰腐乳汁二汤勺，生抽二茶匙，味精些许，白糖一茶匙，小姜三片，净水半碗。
拿出蒸笼铺上荷叶，将肉悄悄放了上去，放在蒸锅里，武火蒸两柱香时候。
“拔丝苹果。”杨南说道。
“这是甚么？酸酸的甜甜的。另有糖丝，不错不错！”福爷问。
“哎！这是我的！别抢！别抢！”开初福爷还在抵当，拿筷子敲打别人的筷子，可到了厥后发明如许不可，他扒开彭捷的筷子，四六的筷子就伸了过来，敲了四六的筷子，彭捷就夹走了一块苹果，并且这两人夹到苹果还不等嚼完再吃下一块，他们都是先往嘴里塞，抢到嘴里的才是属于本身的。
杨南烧好一碗，便先端了出去，因为是夏季，杨南怕菜凉了，以是先端给了福爷。
随后把铁锅放油烧热，下红椒丝和香干条翻炒，插手少量盐和生抽调味，又插手了一点点净水。
……
“我想说的是，你仿佛在我这边的这段日子，健忘给我酿雪泡梅花酒了！”福爷说道。
当杨南把拔丝苹果端上桌子时，发明别的两个盘子已经空空如也了，而彭捷徒弟和四六一左一右站在桌子边上，一个劲地吞着口水。
“呃，福爷，请说。”杨南说道。
“甜点？我最爱吃甜点了！”福爷嚷道。
“彭徒弟，可千万别这么说，多亏了你的帮衬，福满楼才气达到现在高朋满座的环境，此后，福爷就奉求你了！”杨南说道。
杨南一溜烟地跑回伙房了。
第二道菜，韭菜炒香干。
“这小子！”福爷的声音从福满楼里传了出来。
“嗯。”杨南想到的是福爷祝贺他和孙琳令，而福爷想到的是杨南和玉清泉。不过不管是谁，福爷都是至心但愿杨南能过得好。
“不是！杨南！你听我说完！”福爷急了。
杨南看着桌上三人狼吞虎咽地吃着，内心有种幸运感。杨南也不去打搅他们，轻手重脚的上了楼，清算起了承担。
最后福爷也不去禁止他们了，也甩开了膀子，大干了起来。
韭菜一小把，香干六块，红椒一个，菜油适当，盐少量，生抽几滴。
不等福爷承诺，彭捷徒弟和四六就一人抓了一双筷子吃起来。
前期事情也很简朴，把苹果削皮，切成块状便能够。
“可……我但是做了三小我的量啊！”杨南说道。
“你们也一起来吃吧。”杨南说道。
“杨南……”福爷颤抖着嘴唇说出不话来。
配料很简朴，两个苹果，半碗白糖，一碗菜油。
起首把韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽，洗濯洁净，切丝。
“福爷，甚么都不消说！我明白！”杨南上前抱了抱福爷。
杨南简朴的清算了下承担，然后开门下了楼，发明福爷三人一排站开在楼梯口等待，而桌被骗然是和意猜中的一样，空空如也。
“呃！各位告别！”杨南冲着三人一抱拳，一溜烟的跑出了福满楼。
“唔唔。”福爷嘴里塞满了粉蒸肉，挥挥手让杨南从速去。
“福爷，我要走了。”杨南一脸正色道。
第一道菜，荷叶粉蒸肉。
杨南洗好了澡，来到伙房，开端再为福爷做三个菜，而彭捷徒弟也被福爷叫出了伙房，说是不要打搅了杨南。
然后杨南先把洗净的铁锅烧热，然后倒入菜油，倒入白糖，先是武火半柱香，再接着转文火，然后就拿勺子不竭搅拌，搅拌，再搅拌，当菜油和白糖混为一体，呈黏稠状时，把切好块的苹果倒了出来。
杨南下了楼，四六抽泣着鼻子说道，“杨爷，四六今后再也不能尝到杨爷的技术了！”
将蒸肉米粉放入五花肉中，再插手小半碗净水搅拌，让五花肉均匀的裹上米粉。
“呃，呵呵，你这小子，调侃我是吧！”福爷拿起一根筷子就向杨南丢了畴昔。
“福爷，第三道菜也好啦，是道甜点，不晓得合分歧您口味。”杨南说道。
杨南把苹果全数夹出盛盘，糖丝缠绕裹着苹果，看起来格外诱人。
“没事啊，今后再相见，我再做给你吃。”杨南承诺道。
“你快去把澡给洗了，臭死啦！”
“嗯，我晓得了。”福爷说道。
“福爷请说！”杨南一脸朴拙得看着福爷。
“可以是能够，不过我有一个要求！”福爷说着伸出了一根手指。
“杨南……”福爷又说道。
搅拌，搅拌，再搅拌，然后拿出筷子，把苹果一块块夹起来，这时候就有糖丝带了出来。
先将五花肉切至半指宽的大片，放入姜片，调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽，搅拌均匀后腌制一柱香时候。
“年青人嘛！究查幸运，是普通的！”福爷微浅笑道。
“福爷，您先吃着，我去烧第二道菜。”杨南说道。
PS：孙大圣呢高烧不退，明天换了家病院，仍然是抽血、拍片的走流程。最后各式抵当下，还是被挂了点滴，但愿本身能从速好起来！如许便能够不消一只手挂点滴，一只手打字了。
“你不感觉惊奇吗？”杨南问道。
“来了来了！终究来了，早就闻到香味了，快端过来！”福爷急的都伸长了脖子，再如何伸长脖子，巨大的双下巴仍然清楚可见。
“福爷，我走之前再为你烧三个菜吧。”杨南为了表示对福爷的感激，决定再为福爷做三个菜。
杨南把韭菜炒香干端给了福爷，“福爷，今后我不在你身边了，你可要多吃蔬菜，并且这个韭菜，对于我们男人，更是不错的哦！”说着，杨南向福爷挤了挤眼睛。
“福爷！我懂！”杨南再一次拥抱了福爷。
……
然后就需求杨南卖力不竭翻炒，比及香干接收汤汁变软变疏松，插手韭菜，翻匀，待韭菜变软便可盛出。
“杨南，之前或许大哥有欺负你的时候，但是请你大人有大量，不要放在心上。”彭捷徒弟说道。
“那我也不管！”福爷拿起筷子夹了一块就吃。
“他们想吃，我才不给他们吃，这是你为我做的，又不是给他们，可不能便宜了他们！”福爷一副吝啬的模样。
“苹果啊，成心机。”福爷说道。
第三道菜，是一道甜点，拔丝苹果。
