第107章 多肉葡萄冰茶、清蒸海鲜

多肉葡萄冰茶和之前叶籽做的大桶生果茶实在道理都差未几，先用红茶打底然后再插手一部分柚子和剥了皮的葡萄将它们捣碎，把生果的汁全都挤压出来和红茶异化，再插手一点蜂蜜和糖，搅拌均匀以后再持续放入完整的柚子片和葡萄粒。

叶籽答复他们：“固然是兔肉，但实在和前次的双椒兔口味非常不一样的。”

前次因为是临时起意的，以是研讨院里没有泡椒，在那次以后，叶籽就在研讨院里本身做了整整好几坛泡菜，除了几种分歧的泡椒以外，另有常见的几种泡酸菜，像酸豆角、酸姜等之前她家里就常吃的四川泡菜，种类非常丰富。

她把镜头转到柯庆那边去，帮他把兔肉端到了灶台中间。

兔肉用盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生油码过了味，然后先把锅用热油润一遍，再把油倒出来，为的就是让冷油下锅让兔肉保持鲜嫩。

最后再插手灵魂冰块儿，如许一杯多肉葡萄冰茶就做好了。

只需求大火再持续翻炒三十秒摆布，便能够把锅里的统统东西给盛出来了。

“咳，我们持续做下一道菜吧。”她粉饰性地将鸡排推到了一旁，躲在直播间屏幕的角落里。

不过在做完泡椒兔以后，叶子看了看时候，现在和她平时直播的时候差未几，如果速率再放慢一点的话，直播的时长能够就会有点太长了，并且方才做好的兔肉等热菜也能够会过了最好食用期，味道就不太好了。

等他们措置好了以后，就直接上锅蒸，这一段时候和叶籽做冰茶的时候差未几，能够同时出炉，能够制止海鲜冷掉以后带着腥味儿也不新奇。

等血水一消逝，柯庆就立即将兔肉捞了起来，然后将统统的泡椒以及姜片和大蒜倒入锅中，用方才已经烧过的热油持续煸炒，将泡椒和泡姜内里的味道以及色彩给挤压出来。

吃过双椒兔的观众们在闻到这个味道，立即背叛相向投入了泡椒兔的怀中，恨不得立即让叶籽给他们开一个试吃的权限！

最后在出锅以后撒上一点点装潢感化的葱花，一盘咸鲜酸辣的泡椒兔就如许做好了。

叶籽看着柯庆毫不混乱，谙练翻炒的行动，乃至还在半途颠了下勺，内心有点惊奇，没想到他竟然能无师自通到这个境地。

上一次没能做泡椒兔，实在叶籽内心另有些不太对劲，但是因为刚做过了双椒兔，以是这段时候内她又不太想反复做兔肉，此次有机遇恰好把泡椒兔做给大师吃，让他们也感受一下泡菜的力量！

叶籽对直播间的观众们解释道：“先把锅热了今后，待会我们就直接倒了冷油今后直接把兔肉下出来。”

就兔肉的美食来讲，叶籽小我实在是最喜好泡椒兔，酸酸辣辣的，非论甚么时候吃都食欲大开，闻到这个味道绝对不会产生没胃口的设法。

他本来想直接靠近了闻一闻，俄然想到现在是在直播，因而及时停下来改用扇闻法用另一只手扇了扇，一股酸酸辣辣的味道顺着冲到他的鼻子里，第一次闻到的有些打击的味道让他刹时口中生津，差点打了个喷嚏出来。

【前次我吃完今后就对双椒兔念念不忘，明天就有反响了！】

幸亏他及时忍住了，侧头看了看叶籽，在她的唆使下将这些色彩素净的泡椒都放到一旁，先措置兔肉了。

“最后另有一道海鲜拼盘，以及多肉葡萄冰茶，我们明天的会餐美食就做好了。”

“下一道菜我们还是做兔肉。”固然她方才做过双椒兔，但是明天她要做的是别的一个分歧的口感。

突如其来的发问让弹幕有一刹时的懵，但下一秒，就有观众答复了出来——

即便还没有入口，但那股不成忽视的酸辣咸香味就已经极具打击力地进入了每小我的鼻尖！

说完，叶籽给柯庆做了个手势，让他在锅里插手新的冷油，然后把兔肉下了出来，约莫看着兔肉的赤色都消逝了今后，就把兔肉先捞出来。

看着红彤彤的泡椒被挤压得已经有点变软，锅里的汁水开端渗入出来，鼻尖嗅到泡椒的味道的时候就将兔肉全数倒出来大火翻炒，让每一粒兔肉上面都裹上酸辣的味道。

这个时候的兔肉是最鲜嫩的，一口下去不但肉质细致，并且还富有弹性，也不会太老乃至于剔不下骨头。

这几坛泡菜叶籽能够做好几道分歧的美食了，她都打算着以后一一给大师揭示。

这些肉都是叶籽让机器人略微脱过肚子那边的骨的，多余的骨头去撤除吃起来就很过瘾，本身吃的切得块也大，肉量很足，看起来就非常满足。

以后陆连续续有弹幕也跟着说，叶籽点点头表示非常欣喜，看来本身的讲授还是非常有效的嘛，另有这么多人都记得！

她指着码好的兔肉俄然问弹幕：“大师还记得我们在码肉的时候加油是甚么道理吗？”

幸亏她是专门有打算过的，剩下的两道菜不需求做太久的时候，并且是比较简朴能够同时做的。

弹幕有人自从前次吃过了兔肉以后，就对这道美食真香了，还在惦记取呢，没想到叶籽竟然明天就做了，有点欣喜。

“对，兔肉是非常不耐炒的，只需求略微炒一炒就熟了，以是滑锅今后再炒能够保持兔肉的鲜嫩以及弹牙的口感。”

红紫色的色彩当中异化着橘黄色的柚子片，略微搅动一下，还能看到一颗颗圆润饱满的葡萄。

用大吸管一口吸出来，还能吃到甜甜的葡萄肉，一口下去，原地升天！

柯庆也是第一次见到酸泡菜，之前叶籽做的时候是一小我做的，他也没有瞥见，她也没有在直播间里提到过，以是明天是第一次晓得她竟然还做了这类东西。

因为她做的是清蒸海鲜，只是图一个食材本身的鲜，以是叶籽在和观众们说了然今后，就直接开了一个分屏，左边是柯庆他们在措置海鲜的，是不右边是她在做冰茶的直播。

多肉葡萄冰茶还是由叶籽本身来做，而海鲜拼盘的话就比较简朴了，主如果吃一个美味儿，不过措置起来会有一点费事，以是叶籽干脆就让柯庆和开辟部的研讨员们一起去做了。

【阿籽筹算做前次阿谁一样的菜吗？我还觉得你要做全新的呢。】

叶籽没忍住，本身吃了一口，回过神来看到大师看着她的神采以及直播间观众们的弹幕，有点不美意义地咳了一声，将手里的炸鸡排放下了。

她一边让柯庆把泡椒拿出来，一边让他揭示给观众们看，“这是泡椒，大师应当能够闻到它的味道吧？酸酸的，但是非常开胃，用这个做出来的兔肉非常好吃！”

【我来！我晓得！是为了让肉待会下锅的时候不会粘锅！】