第一百二十三章 降度

另有明天早晨种的一些蔬菜撒了一些仙水催大的新奇蔬菜，一桌子简朴的家常菜就这么做好了，为了感激马国风的免费鉴定，朱仁明这么接待是很有需求的。

第二锅的高度白酒，酒香味固然很浓烈，但是呼应的有些刺激喉咙，后劲也是比较大的。

大师碰了一杯白酒，风俗性地夹菜吃了吃，马国风吃了一块红烧肉，神采顿时愣住了，曹德也说不出话来，夹得是一块醋溜白菜。

恰是这番近似于香料的增加，使得菜品的团体层次又晋升了几个层次，菜好吃，饭也不赖，酒呼应的喝了很多，酒桌上宾主尽欢，不知不觉喝得略微有些多了。

实在一开端他就是想着降度的，但是又没这方面的经历，以是采纳了比较笨的体例，用水勾兑。

并且二十多度的话，对人的身材安康还是不错的，50多度的高度酒，如果让马国风来喝的话，很轻易喝出病的，后劲太大了。

朱仁明把50斤的纯白酒兑成了100斤的勾兑白酒，朱仁明一开端也不晓得降度不是简朴地勾兑水。

“小朱啊，没想到你的厨艺会这么好，这是我吃过得最好吃的红烧肉，要晓得我是不太喜好吃肉的，明天这盘红烧肉给我一小我估计都吃得完啊。”马国风又夹了一块酸甜排骨，又是一阵奖饰，搞得朱仁明都不美意义。

因为明天马国风要拿拿酒，太高度的白酒白叟家喝必定是不可的，酒精含量太高了，又不是拿来泡药酒的。

“来，来，马老，曹兄弟，快，别愣着了，大师碰一杯吃菜，都是家常菜，没甚么特别的，大师别见怪啊。”群众农场很少有人拜访，明天朱仁明作为东道主，尽地主之谊是应当的。

次日中午的时候，马国风践约过来拜访，朱仁明把冰箱内里冰冻的群众土猪肉搞了几斤做了红烧肉、酸甜排骨。

如果是浅显的米酒，这么勾兑的话，50斤的白酒根基算是毁掉了，寡淡如水的勾兑酒别说是卖了，本身喝都喝不下。

“但是我没感受勾兑白酒和醇酒有甚么分歧的？”朱仁明测量下了，勾兑了山泉水的农家仙酒的度数降落到了二十度摆布，近似于市道上的白酒度数，不过那种便宜的白酒普通是用酒精、水、香精勾兑的，而朱仁明则是用仙酒和水勾兑。

“好酒啊。”桌面上的白酒是昨晚朱仁明用山泉水和农家纯仙酒勾兑的，因为是仙酒的启事，勾兑以后，口感、味道方面相差不是太大，比普通的白酒还是好上了这个层次，马国风仅仅是喝了一口就晓得这酒的不一样了。

内里保藏的都是他这几十年淘到的古玩，上到春秋战国，下到清末民初建国，每个期间都有几件不错的藏品，可谓是桂市真正的古玩大师。

好酒的他光从气味上就能够判定出这锅酒只要酿形胜利了，必然是美酒玉液，以是花些时候等候是很值得的。

“小曹，君子不夺人所好，小朱他对这个兔毫盏也是爱好万分的，很难让渡的。”马国风摇了点头说道，曹德所说的藏馆是马国风私家开设的“国风藏馆”。

“小朱，既然如许的话，我明白再来吧，不能打搅到你酿酒啊，锅炉方面随时都要重视的，千万别烧锅！”马国风年青的时候也酿过酒，明白农家酿造米酒的体例，是以千丁宁万叮嘱隧道。

朱仁明点了点头，送走了马国风师徒二人，刚进车内，马国风的门徒曹德就忍不住了，说道：“师父，您白叟家为甚么不说筹算收买兔毫盏呢？您不是总说藏馆内少一件代表宋朝器皿最高佳构的古玩吗？如何不跟他收啊。”

固然是仙酒，后劲的负面感化会降到最低，但是身材内部是最敏感的，血液的酒精含量是不会变的，并且器官方面的压力也会大很多。

蹭几次免费的鉴定还是不错的，没这方面的人脉，就算有钱的话也请不到马国风来鉴定。

“品格上固然降落一个层次了，但是比普通的米酒也要好上很多，跟第一锅的纯白酒差异不大。”这是朱仁明对兑水以后的农家仙酒的评价，能够达到第一锅的水准就已经极其不易了。

并且能和马国风这类古玩鉴定大师熟谙，今后朱仁明如果再获得甚么宝贝的话，也能够跟马国风交换交换。

曹德因为要开车，并且要照顾本身的师父，以是并没有喝酒，只是在吃菜，话都没说几句。

这也是多亏了是用农家仙酒勾兑的，并且发酵的时候比较长，是以勾兑的山泉水也能够保持必然的酒香味，不至于落空了白酒的特有的口感。

但是颠末开端勾兑了些山泉水，咀嚼了一番，感觉味道还不错，是以一次性就勾兑了这么多山泉水。

“必然是酒的品格不一样导致的，仙酒毕竟是由仙米酿造而成的，以是就算勾兑了水，口感、表面、香气方面都不会差很多。”朱仁明感觉今后酿造酒的利润会加大很多，浅显的米酒如何能够兑这么多水啊，50斤的白酒，兑到60-70斤就算不错，而朱仁明则一样勾兑到了100斤，朱仁明可谓是名副实在的“奸商”！

三小我的话，他炒了六人份的菜，毕竟喝酒的话，时候会长一些，一边谈天喝酒，没菜下酒如何像话啊。

除了食材方面的优胜外，究竟上朱仁明还投机取巧了一番，略微增加了些仙厨调味料。

因为嘴巴内里都是肉和菜，塞得满满铛铛的，朱仁明考虑到这一点，以是炒得菜，量都很足。

当朱仁明去网上查询了一下才发明，简朴勾兑山泉水的话，不但会导致白酒的口感、存储时候等方面降落，并且白酒特有醇香也会消逝殆尽。

马国风分开了群众农场，朱仁明持续在内里酿酒，到了早晨8点多的时候才出工。

发觉二者固然口感上有些许差异，但是总得味道还是稳定的，并且度数降落了，入喉的辛辣感会降落很多。

朱仁明测量下了度数，比之前高了几度，达到了53度的程度，并且出酒率也达到了50%的程度，忙活了一整天，朱仁明酿出了50斤摆布的白酒。

以是朱仁明尝试兑了兑山泉水，尝了尝以后，对比了纯白酒的味道。