第二十七章 炮制药酒

虞翻大喜过望，笑道：“公子若配出此酒，老夫定要第一个先尝。”刘墉暗道，看来长命百岁是大多数人毕生的寻求啊，便微微一笑道：“县长，别的另有一种酒，一旦推出，其追捧水平生怕还要高于摄生酒。”

刘墉笑道：“蒸馏过程便不让诸位观光了。不瞒大师，前日我们便出了两窖，已经做出成品了，诸位请随我来。”世人正自兴味盎然，便大步流星随刘墉来到成品储藏间，有工人拍开一坛封好的酒坛，倒入桌上的小碗中。

“那我们就不客气了。”虞翻微微一笑，“诸位，都端起来，我们都来品品刘公子为我们酿的美酒。”虞翻端到鼻端悄悄嗅了嗅，又微抿一口，呷呷嘴，欣喜道：“妙啊。”又问道，“诸位感觉和我们平时喝的有何分歧？”

华佗一皱眉头，轻叹道：“怕是又有违老朽的本意吧。”

华佗点点头，在边上用了注解，却听刘墉又道：“泡制也有讲究。前面说的白酒5斤，此中1斤酒用来将药材中的杂质粉尘洗净，沥干，与剥开的红枣一同泡在剩下的4斤酒中，然后放在通风阴凉处，七天以后，药酒便能够饮用了。”

“前一项老夫感觉可行，但是药酒必然是有病的人才喝啊，如许销路有多大呢？”虞翻仍有些不看好。

刘墉笑道：“县长有所不知，药酒如果用于医治也是治一些经年难愈的慢性疾病。”虞翻一瞧华佗，说道：“华先生，是如许吗？”华佗干咳一声，郝然道：“忸捏，老朽对于药酒也是一知半解。不过以老朽的体味，刘公子所言极有事理，还请公子明言。”

“这便是那窖池吧？”虞翻猎奇地看着那一排四四方方的池子。这些池子面上封着一层厚厚地黄泥，湿漉漉的，披发着浓烈的酒香。

刘墉不无遗憾地想到，实在更好的体例是统统人都能养成杰出的卫生风俗，可惜在没有处理温饱题目的前提下，这些办法都是不实在际的。算了，等今后堆集了大量的资金再说吧，刘墉从心中给本身泄气。

“好。就你我并华先生、芸女人，我们边喝茶边聊此事。”

“一种叫摄生酒，有补益强身，摄生防病之功，常饮能强身健体，延缓朽迈，益寿延年。鄙人晓得有一种药酒，名曰‘周公百岁酒’，是塞上一个叫周公之人配制的，传闻这个周公服用这类酒四十余年，活了一百多岁，他的先人祖孙三代也服用此酒，都活了百岁以上。”

刘墉在旁接口道：“诸位，这酒滋味醇厚，远非那些淡而有趣的浅显酒可比，是何原因？”刘墉自问自答道：“四斤粮食才气酿出一斤高度白酒，你们算算，这代价高么？何况，此酒酿造之法只此一家，你们若运往襄阳等地卖与本地大户，能不大赚么？”

华佗笑道：“《黄帝内经?灵枢?论勇》篇道，‘酒者，水谷之精，熟谷之液也，其气剽悍’；《经脉》篇中又道，‘喝酒者，卫气先行皮肤，先充络脉，络脉先盛。故卫气已平，营气乃满，而经脉大盛。’；《汉书?食货志》则道，‘酒为百药之长’，酒能通血脉、散湿气，温肠胃、御风寒，行药势、杀百邪暴虐气。”

刘墉笑道：“药酒可分红两大类，一类是用于治病的，比如有舒筋活络服从的跌打毁伤酒，有祛风活血、止痛散淤消痹痛的风湿药酒等等，不过这些却不在我此次的重点范围以内，鄙人所说的是另一类酒，叫保健酒。”

虞翻又惊又喜，笑道：“公子快快说来。”

“我只家里买几坛吃吃能够吗？”

虞翻听了华佗的解释点点头，但仍心存疑虑，又问道：“老夫想那高度白酒本来就挺贵了，再泡制成药酒岂不是更贵，有多少人能够接受得了？”

“敢问县长，代价是多少？”

这些贩子多么夺目，一通策画，内心便有了计算。

见那几个贩子和富户旋风般地向主簿那边跑去，虞翻禁不住捋须长笑，终究能够减缓一下赋税的题目了。不想刘墉又在他耳边轻声道：“县长，刘墉另有个赢利的体例。”

虞翻点点头，拉长声音，朗声道：“起窖。”中间的工人早已筹办伏贴，虞翻话音刚落，便动起手来，扒开泥土。窖池上立时白雾环绕，一股浓烈的酒香突入鼻端，顿时让人垂涎欲滴。工人用铲子将酒糟酒水铲入小车内，运送到半成品间过滤成原酒，然后再送去蒸馏稀释，便成了高度酒了。

“对，保健酒。以补虚强身为主的保健药酒，首要感化有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神，有气血双补的，有健脾补气的，有滋阴补血的，有补气安神的……”华佗、虞翻正听得是晕晕然时，刘墉又奥秘一笑道，“这内里又有两种酒最有销路，能够说是趋者若鹜。”

眼看这些人你一言我一语、互不相让，品酒倾销会的结果较着，虞翻喜不自盛，拱手笑道：“诸位，都别争了。这第一批酒你们只要想要都有份的，只需付现银就是，钱到交货，概不赊欠。至于比例嘛，这一次便由抽签决定，就看各位的手气了。需求定下一批的，一会儿到主簿那儿登个记，因产量有限，只能是先定先得了。别的，能预先付款的，代价优惠百分之十。”

刘墉不美意义道：“也不是很难办的事。此药酒先生能够随便配制并用之，只不过先生要讲明这是富义供应的独家秘方。”

刘墉又恰当一回教员，拱手向华佗道：“就教先生，以酒做药有何服从？”

华佗疑道：“公子说的克是甚么意义？”

华佗更是大喜道：“公子可否细细道来。”

“县长，现在能够拿钱买药了吗？”

“恰是。”刘墉拱手道，“请县长发令。”

刘墉看了一眼董芸，笑道：“芸儿，你躲避一下。”董芸脸一红，啐道：“定不是甚么好酒。”说着，一阵碎步跑了出去。

虞翻听刘墉说就快有钱了，又惊又喜，忙问道：“公子，我们如何有钱了？”

虞翻更是吃惊，急道：“这是甚么酒？”

“县长，这里人多嘴杂，不如我们回县衙再谈。”

“县长放心，刘墉自有应对之策。”刘墉在虞翻耳边一阵轻语，虞翻顿时眉开眼笑。

虞翻不解隧道：“药酒，甚么意义，这个有甚么特别吗？”

刘墉斩钉截铁隧道：“炮制药酒。”

华佗虽知泡酒的感化，却没算过经济帐，只好将这个困难交给刘墉。刘墉却信心百倍隧道：“鄙人正要向县长禀告此事。我想将酿酒之事分红两块，一个以粮食酿造为主，如许的酒口感好、滋味足，为了节俭粮食，产量不必太高，但订价必然要高，只卖给富人；另一个以秸秆、麦麸等为主，口感差，但产量高，本钱低，能够卖给平常人家，更能够泡制成药酒进步售价，如此双管齐下，必然为县里增加极大的支出。”

“诸位感觉这酒如何样？如果运去襄阳、江夏等地可好销吗？”这句话倒是虞翻对着那几名贩子说的。

虞翻哈哈大笑道：“好，老夫全听公子的便是了。”

“我只要几坛能够不？”又一个贩子小声隧道，能够是财力有限，说话没有底气，“不过我能够付现银的。”。

这个题目是大师最体贴的，都看向虞翻。虞翻随即报出了代价，贩子们倒吸了冷气，“县长，这酒如何如此之贵啊？”

刘墉笑道：“这酒如果再储藏个三五年，味道会更加浓烈，气味也更加芳香。”

刘墉脸一红，暗骂本身，晕了头吧，如何把当代单位都说出来了？略一思考，解释道：“这克是西域的重量单位，换成咱汉制1两约即是16克。”

刘墉采纳严进严出的办法，收支城门均需严格消毒，统统的发热病患收治到城外停止同一医治。统统处置和与病得了打仗的人都需服用刘墉配制的五味消毒饮、姜枣薄荷饮、桑叶菊花水等抗病药水。董袭则带人不按期地停止排查，一旦发明疑似病患便当即收治。在人们的不知不觉中，一场有能够带来严峻结果的疫情就如许被这场如假实真的演练消弭于无形。

七今后恰是谷旦，由虞翻亲身出面，刘墉、董袭、华佗等作陪，请了几家贩酒商户、县里的富朱紫家等十多号人一同来观光刘墉的酒厂。因是第一次酿酒，刘墉采取的质料是麸皮、大米、高粱各占三分之一，如许做的目标还是为了确保酿酒的胜利。

虞翻当即分拨人手到各处采办所需药材及物质，第二天便颁布并张贴文告，告诉到每家每户，言明从后日始展开为期半个月的全县疫病防控应急演练，世人不必惶恐。

有人道，“气味芳香，入口绵甜爽净，真不愧玉液美酒。”周仓大声道：“俺觉得这才称得上是酒，之前喝的那都是水。”世人不由哈哈大笑，这话虽粗鄙，却说得极在理。

刘墉接着解释道：“酒少饮有节，有养脾扶肝，驻色彩，荣肌肤，通血脉之功。药酒，便是以酒泡药，比拟于水煎，药酒有诸多好处。一是酒能够将药内里有效之物更多地泡出来，二是酒有活血通经之功，能够指导药物中转病患之处，因此见效更快，疗效也更较着；三是用酒泡药，耐储存，不易变质，能够随时饮用，非常便利。”

看华佗记完，刘墉又接道：“服用时可恰当加一些蜂蜜，蜂蜜能滋阴养颜、润肠通便，插手药酒内不但能够消灭药酒的燥性，还无益于保持和进步药效。此酒有延年益寿、回春不老之功，可谓‘人间第一摄生酒’。”（注：此方来自金炎先生的博客，在此表示感激并致以敬意）

刘墉佯装游移道：“本来以先生之德，刘墉本该和盘托出，毫无保存，只是富义正自用钱之际，鄙人不得不有所考虑。”

“公子，你这儿的酒我全包了。”一个贩子镇静隧道。

“甚么你就包了。你觉得你财多就气粗吗？”另一个贩子则不平气隧道。

人还没走近，老远便闻到一股浓浓的酒香，这些好酒之人都镇静非常，脚步也加快了起来。进入作坊内，酒香变得更加稠密、沁民气脾，只见内里雾气腾腾，有的在晾晒，有的在扮料，有的在装坛……各个工序有条不紊地停止着。

“就你有现银吗？我也付现银，别的，我还要预定下一批，也付现银。”

“保健酒？”

四人回到县衙，董芸在一旁烧水泡茶，虞翻心急难耐，便问道：“公子说的体例呢？”

华佗接道：“县长，老朽早知泡酒的好处，但是所用之酒必要高度白酒才成。不然浸泡不出药内里的成分，也不耐储藏，结果不佳啊。”

华佗苦笑道：“公子当真滑头，竟要老朽为你做推行。不过老朽不承诺也不成啊，这高度酒也只要你这儿才有供应呀。”

虞翻喜道：“好。我这就选日子。”又疑道：“公子，即便酒酿了出来，要变成现钱仍需光阴，还是难明燃眉之急。”

华佗恍然道：“本来公子担忧老朽将药方又送与别人啊。”顿了顿，又道，“罢了。此一时彼一时，老朽承诺你必不将配方转与别人便是。”

刘墉拱手嘻嘻笑道：“多谢先生了，刘墉这就奉告先生药方。”等华佗筹办好纸笔，刘墉迟缓轻声说道：“黄芪12克、茯神12克、白术6克、熟地8克、当归8克、生地8克、党参6克、麦冬6克、茯苓6克、广陈皮6克、山萸肉6克、枸杞6克、川芎6克、防风6克、龟胶6克、五味子5克、羌活5克、肉桂4克，以上18味药外加红枣200克，冰糖200克，白酒5斤。”

虞翻迷惑道：“既然药酒有这么多好处，为何此前却不见有人泡制呢？”

刘墉拱手谢道：“多谢先生。只是鄙人另有一个不情之请。”

刘墉笑道：“昨日我已去酒窖看过，这两天便能够开窖出酒了。正想请县长选个黄道谷旦呢。”中国人嘛，该信的还得信。

“是甚么？”华佗、虞翻两人异口同声地问。