第二章 哮天犬找上我（中）

近三个小时的血战，波兰雄狮亲率麾下骑士，以寡凌众，来往砍杀，数百年来令欧洲人闻之色变的土耳其精锐穆斯林新军终究在约翰三世的英勇突击之下，溃不成军。

我调剂了一下姿式，持续翘起二郎腿，持续矫饰。

同时，适当的咖啡能适度的促使身材规复颓废，脑筋为之清爽。

论功行赏的时候，那些多量的咖啡豆，却无人问津，没人晓得那是甚么。

咖啡派对，完整征服了巴黎贵族。阿嘎大使很快获得了源自凡尔赛宫的动静，法兰西王国和奥斯曼帝国，是友爱的联盟，如果土耳其雄师打击维也纳，法国事不会作出有损法奥联盟的事情的。

坠着金穗的丝织小餐布，那是大马士革的出产，银制的托盘上那精彩的小瓷杯，是来自悠远的日本，穿戴素净土耳其打扮的努比亚黑奴，面貌俊美，恭敬而体贴，跪着往客人瓷杯里倒出热气腾腾，芳香超脱的玄色的汤......

受挫于王宫的阿嘎大使，回到巴黎的第二天，就开端了他的迂回咖啡交际。

“趁热喝”是品甘旨咖啡的需求前提，即便是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

一六八三年玄月，约翰三世和他统领的波德骑士，用他们的十字剑，为即将灭亡的骑士轨制，再一次，博得了庄严和名誉。维也纳之战，标记取数百年来，一向处于主动守势职位的奥斯曼帝国试图征服欧洲的圣战尽力的结束，今后，两边对抗力量的天平，开端向着无益于欧洲的一面倾斜。

就如许，咖啡通过崇高罗马帝国的都城，慢慢传向奥天时和德意志全境。

很多奥天时人至今坚称，是库尔基斯基，发明了卡布奇诺Cappuccino咖啡的喝法。所谓的卡布奇诺，实在就是稀释咖啡，加蜜糖，插手发泡的奶沫而制成。因为色彩和形状，酷似当时上帝教圣芳济会卡布奇Capuchin教派的修士帽，因此得名。

然后再小口小口地咀嚼，不要急于将咖啡一口咽下，应临时含在口中，让咖啡和唾液与氛围稍作异化，然后再咽下。

一六六九年的十一月，金碧光辉的凡尔赛宫里，太阳王路易十四正装端坐，王冠上那颗代价连城充满传奇的六十七克拉的但愿蓝钻石，刺眼夺目，宫廷里列席的贵族大臣们也是披金戴银，他们在等待着一名首要的客人，来自当时欧洲人眼里，强大而文明的东方帝国，奥斯曼帝国的大使，苏莱曼－阿嘎SuleimanAga。

“得有大有小，晓得了。”见我不让她靠近，潇湘的小粉嘴嘟嘟起来。

库尔基斯基把他的咖啡厅安插得充满土耳其情调，乃至内里的办事员都是穿戴土耳其打扮办事客人，他的咖啡厅，获得了胜利。。

溃败的土耳其雄师身后，留下堆积如山的辎重，破钞了克服者近一个礼拜的时候才盘点结束。

大使此行的任务，明显不是给法国贵族们科普繁复服饰美学观点。此时的奥斯曼正在策划筹办入侵崇高罗马帝国的心脏，奥天时。而阿嘎大使的任务，则是稳固加强已经存在了一百多年的法国－奥斯曼联盟，以确保在将来的奥天时的攻略中，同为上帝教国度的法国，保持中立。

波德步兵，通过苦战奋力抢占了疆场东面一个山丘，而约翰三世带领着骑士们，登上了山丘，冷眼静观脚下的疆场，在疆场上两边狠恶的喊杀中，骑士们纹丝不动。约翰三世在等候，收回致命一击的最好战机。

我劈面前的聆听者，不，是崇拜者，问道：“想不想也让我奉告你品咖啡的详细步调？”

在珠光宝气的法国贵族们的谛视中，美女人阿嘎呈现了，面带淡定而安闲的浅笑，一袭乌黑的长袍内里，罩着羊毛外套，不亢不卑，飘飘但是过，举手投足，仪态风采，让满朝的贵族们自惭形秽，这，就是传说中的风雅呢吧？伤自负了，真的伤自负了，发作户路易十四气愤了，宣称阿嘎大使呈递国书时，不向法王哈腰施礼，分歧宫廷礼节，借此把阿嘎大使逐出凡尔赛宫，用马车送回巴黎。

我意犹未尽的说：“在台湾，咖啡馆是一个非常有味道的处所，它是连接全部都会文明的首要支点。这里的咖啡馆不但是休闲、喝咖啡的处所，它还承载了全部都会的文明鼓吹，艺文杂志、册本的发卖，更是很多电影人，社会活动家的堆积地。各种百般的社会创新活动和奇思妙想从这里开端并实际。在这些咖啡馆的小黑板上你会看到各种百般的倡导活动，比如自在民.主、持续生长、性别划一等，咖啡馆成为了某个特定理念或精力的推行者。每一个略微有些特性的咖啡馆，都有着本身的故事，本身的思惟。”

而此时的维也纳城，已经岌岌可危，外城已被攻破，内城的弹药和食品也即将耗尽，望眼欲穿的救兵，还没呈现。此时，一个英勇的维也纳买卖人库尔基斯基JerzyFranciszekKulczycki，自告奋勇，情愿穿越土耳其包抄圈，寻觅救济。

“另有，品咖啡时需求把握一些知识性的礼节。”

库尔基斯基出世于一个乌克兰东正教贵族家庭，后改宗上帝教，丰富的从商经历练就了他的多种说话才气。乔装打扮成土耳其人，库尔基斯基，哼着土耳其小调，混出了包抄圈，寻觅到在城外的救兵，奉告救兵维也纳内城已经危在朝夕的紧急环境以后，他又冒死潜回被困的维也纳城。他带返来的好动静，极大奋发了城内的守军。

“我也要让本身的咖啡馆有故事、有思惟才行！”

这时库尔基斯基提出，既然没人要，他情愿接管那些黑豆子，作为夸奖。多年与土耳其人的贸易来往，他晓得那些咖啡的代价。这，就是维也纳第一个咖啡厅“绿瓶子下的屋子”的发源。

一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应当像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享用的目标。

我抬起胳膊，躲开她的的靠近，严厉地说：“叫哥......”

咖啡冰冷时，风味就会降落，以是冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降落，要事前将咖啡杯在开水中泡热。

不会再有明天了，就在现在，波兰雄狮，收回惊天.吼怒，一马抢先，挥剑直扑敌军，三千近卫翼骑士紧随王旗突阵。

此次，土耳其军的统帅，志在必得的大宰相卡拉－穆斯塔法－帕沙KaraMustafaPasha照顾了充沛的辎重补养。在补给品车队里，乃至载有有巨量的咖啡豆。帕沙的担忧，不无事理，攻取维也纳以后，在那样的蛮荒之地，不带够了咖啡，日子可如何过啊？

除了品甘旨咖啡，不但要重视恰当的温度外，还要有恰当的分量。

下午五时，到这时已经混战了十二小时的两边军队，都已显出疲态，土耳其人以为，明天的战役，即将结束，两边将各自出兵休整。明天，又将是战役的一天，军心已经开端松弛。

教皇英诺森十一世InnocentXI收回教皇敕令，呼召全欧洲各地，忠贞的上帝教骑士，为保卫基.督信奉，拿起盾牌和阔剑，声援崇高罗马帝国都城维也纳，抗击入侵的土耳其穆斯林。

第二步，观色，咖啡最好闪现深棕色，而不是一片乌黑，深不见底；

潇湘答复结束，便跳过茶几，坐到我身边，一下子抱住我的胳膊。

阿嘎大使停止的交际集会，立即成为巴黎上流社会趋之若鹜的处所。在那边的统统，都如此地让人惊羡而沉浸。官邸里的家具和装潢，让人惊羡于豪华而高雅的伊斯坦堡糊口体例。而更美好的，则是大使向大师先容的一种“奇特饮品”。

我暗骂本身：“我这该死的伪君子，为了所谓的甚么当个被人尊敬的人的信条，而死力禁止内心的兽欲，这和他杀有甚么分歧？”

七月十四日，新月旗攻至城下，奥斯曼雄师开端笼城。困守在孤城维也纳里的，是一万一千多奥天时军队，和五千余民志愿参战的维也纳布衣。

潇湘的当真摸样，让我不由得心生垂怜。

品咖啡是一种很舒畅、也很小我的行动，有的品德咖啡是要用舌头的味觉去感受，而有的则是享用那种在口里的芳醇。

第三步，咀嚼，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应当是有些甘味，微苦，微酸不涩。

一六八三年，奥斯曼帝国苏丹默罕默德四世宣布对崇高罗马帝国策动圣战Jihad。十五万土耳其雄师，携三百余门重加农炮，踏上了对维也纳的征途。这是奥斯曼帝国的第二次尝试，早在一五二九年，征服了匈牙利以后，奥斯曼帝国就曾经试图攻取维也纳，却终究因为补给物质耗尽，功亏一篑。

“南哥，都给我说说。”

在冗长的一全部白日的缠斗以后，决斗在此时才真正开端。四万余波德骑士，兵分四路，同时突入疆场。传闻这是汗青上，范围最大的一次欧洲骑士突阵。

第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香；

咖啡的味道有浓淡之分，以是，不能像喝茶或可乐一样，持续喝3、四杯，而以正式的咖啡杯的分量最刚好。

喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就落空喝的兴趣，浅显都只到7、八分满为适当，分量适中的咖啡不但会刺激味觉，喝完后也不会有“腻”的感受，反而回味无穷。

充满奇特魅力的咖啡，为奥斯曼帝国，铺平了打击维也纳的门路。

到差一点的咖啡店，喝咖啡时，偶然会喝到近乎半冷的咖啡，不管咖啡豆的品格多好，而冲泡技能又是如何高超，都会落空喝咖啡的胃口。

除此以外，还要看喝咖啡时身材的环境、四周的氛围等。

此情此景，美满是贵妇们前所未有的美好体验，充满赞叹号的大眼睛下，扑扇挡住了满脸镇静的红晕，却掩不住叽叽嘎嘎的欢笑。

德意志各诸侯国的骑士们，敏捷驰援维也纳，在维也纳城北三十千米处汇合，点算兵力，救兵由两万五千多骑士和七千五百的步兵构成，单凭如许的力量，是有力击退庞大而凶悍的土耳其军队的。他们在焦炙地眺望着北方的丛林，在北方，有他们的但愿，今后被土耳其人畏敬地称作欧洲雄狮的波兰国王，约翰三世JohnIIISobieski。

我放动手中的咖啡杯，翘起二郎腿，矫饰起来。睍莼璩伤

我摇点头，说：“再说都是一些知识性的东西，你这方面的知识今后要加以体系的培训才行，我给你讲几个咖啡的故事吧！

听完我的报告，潇湘撇着嘴道：“南哥，你晓得的这么多啊？我真佩服你，这类故事我看过忙上就健忘。”

故事之一是咖啡如何传入欧洲的？

“想，小南。”

浅显时候喝咖啡以80－100毫升为适当，偶然候若想持续喝3、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或插手大量的牛奶，不过仍然要考虑到心机上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要形成腻或恶心的感受，而在糖份的调配上也无妨多些窜改，使咖啡更具甘旨。

库尔基斯基带来的谍报，促使约翰三世窜改打算，提早策动打击。十二日凌晨四时许，波德联军的步兵建议首轮进犯。帕沙大宰相则底子不屑于在他看来以卵击石的救兵，他命令主力强力攻城，争夺在日落前，把新月旗插上维也纳城墙。

玄月六日，期盼中的波兰雄师呈现了，约翰三世带来了一万六千多步兵和两万骑士，在此中，有三千国王精锐近卫军，波兰人至今还引觉得豪的翼骑士wingedhussars。德意志骑士们抛下了条顿十字军团和波兰骑士的世代恩仇，公推约翰三世，作为波德联军的统帅，批示战役。