第二章：生态养殖
家里喂了两端猪是要过年杀的，几只生蛋的母鸡也不成能杀鸡取卵。平时最好的炊事不过是炒两个鸡蛋。牛是种田的，官府都不准宰，羊干脆就没有。小地主嘛！还想有甚么大师业。
养猪也能够野生大量养殖蚯蚓喂食，蚯蚓是高蛋白的东西，猪吃了也能长膘。
……未完待续
圈饲法能获得大量的猪糞能够肥田，固然本钱高过散养法，但是能够进步出栏时候，根基上是半年一批，而散养起码需求一年以上。
因为初期范围较少，每年还要吃掉一批，在三年龄后，扬文礼的生态养殖才终究有了些许范围。
明朝已经根基引进了红薯、玉米、辣椒、土豆、西红柿等本国优良物种，只不过还只在南边本地少量处所引种，刚好便利了扬文礼的生态养殖大计。
养殖莫过于鸡鸭鹅猪牛羊，另有水池养鱼、塘坎栽桑，这是古时候所能做到的生态养殖。
科学种田起首就要科学育种。拔取颗粒饱满，色呈金黄的稻种。起首要给稻种消毒杀菌，当代普通利用强氯精，那是化学品，当代没那东西。扬文礼利用了在当代能够买到的天然硫磺代替了强氯精，结果能够要差一些，但总好过不杀菌消毒。然后再是温水泡种，进步稻种抽芽率。
……
扬文礼养猪当然不会这么干，他划了一块山坡地，安排长工用木雕栏圈起来，釆取圈饲法。既让猪有广大的活动场合，又一日三餐野生喂食。
下一步就是选用水源便利的稻田育种，当代普通是漫衍，因为是单季稻，气候暖和的干系，也没有多大不同。但专门的小块稻田育种能够给地步杀菌消毒，能明显进步秧苗的发展率，获得强健的秧苗。如果秧苗再选一次种，结果则更佳。
当代中国，除了海南其他处所都是种单季稻，最首要的启事是不能处理初春稻种的御寒保暖题目，当时候没有地膜。
当然，到了万历朝，贩子已不太遵循朱元璋定下的轨制了。因为贩子常常是大富之家，与官府有厚交，以是敢违逆皇旨。但是扬家不可，扬家是小贩子之家，没有官员庇护，只要有人告发的话，绝对会有杀头之罪。
长工与下人根基近似，也是一天到晚帮主家做事的人，只不过有人身自在，但主家也只要接待午餐一餐，晚餐长工还要回家去吃。这在当时很不划算，因为前人过日子也就为了一日两餐。是以根基上统统人都情愿当下人，当长工只是像扬家如许的小地主之家才有，大户人家都是买的下人。
养猪的话，在明朝是制止的，正德天子曾下旨捕杀养猪的人，盖因老朱家姓朱，朱与猪同音，是以制止官方养猪杀猪，非常荒唐。
普通是油菜水稻两种作物轮种，偶然夏季也只播中草籽，用来肥田。这一点，当代和当代没甚么辨别。
当代种田有农业专家停止过体系的总结和改进，比当代种田，农夫本身摸索，再通过口口相传要强上很多倍，这从每年的粮食产量分歧就能窥见一斑。
但官府制止不了官方养猪之人，有陈姓人家就掘穴养猪，保存了贵重的猪种。现在是万历爷当朝，养猪当然没甚么题目了，因为官绅贵族也需求吃肉。当代制止宰牛，这一点是全民约俗而成，如果没猪肉和牛肉真的没甚么肉可吃了。
买来了家禽牲口仔苗，扬文礼就有事可干了，他把后代都不太提高的野生养殖蚯蚓技术拿了出来，用蚯蚓喂鸡鸭鹅苗。
另有要大量莳植红薯，红薯能够煮猪食，就是给猪生吃也能够，总之是最好的猪饲料之一。
做甚么都怕专业都怕当真，可惜普通人就是做不到这些，扬文礼刚好晓得此中的关头，是以他比当代农业专家都叫真，全部种田步调详细到极致，一丝不苟，他想尽最大能够进步单位亩产。
光靠羊肉不实际，南边气候酷热，不能养绵羊，而山羊又是吃草根的植物，对草地有极大的粉碎感化，出肉率也不高，以是南边养山羊并不流行。
何如他年纪尚幼，这些打算没法同母亲说，不然必然会引发母亲的思疑，因而他只好向母亲撒娇要吃好东西。
纸上提及来很轻易，但真正实际却最费时候，扬文礼科学化的生态养殖计齐截搞就是三年。
扬家小的太小，大的也都是女流之辈，没法去州城买家禽牲口，只得让长工去买。
在这三年中，扬文礼还主动过问种田的事情。他宿世是农夫，固然是地痞，但每逢家里农忙时也要回家干稼穑，是以懂点农业知识。
“老四叔，费事你帮我到州城里去买点鸡鸭鹅苗，另有几只猪仔羊仔。”扬陈氏被儿子哭闹着要吃肉，只好把家里的长工赵老四找来叮咛他道。
扬文礼固然是扬陈氏的心肝宝贝，有甚么好吃的都会紧着他，何如家里实在没甚么好东西。
自隋唐今后，当代已晓得圈豢养猪，半牧半饲，春夏秋三季水草丰厚期间就将猪散养，任它去吃肥美的水草，到了寒夏季候，才用备用的草料加糠混煮喂猪。
扬文礼归正也无事可干，因而他就恳求母亲买点家禽牲口返来他本身养，统统靠独立重生。
当代水稻最高亩产不过三百多斤，而当代通例稻的亩产能达到六百至八百多斤，均匀每亩相差有一倍以上的差异，这全都是科学的功绩。也就是说，只要通过科学种田，在当代也能做到较高的亩产。这一点非常首要，在明未乱世，呈现过异子而食人吃人的环境，科学种田更是难能宝贵，扬文礼比谁都看得清楚。
扬家固然有耕户，但是自家也保存了十亩好水田，请长工筹划顾问，目标只是想多得点粮食，恰好便利了扬文礼的科学种田打算的实际。
扬家是商籍，士农工商，在明朝商籍是四民之未，被剥夺了考取功名的资格，是以扬陈氏也不希冀儿子读书，只要他安康生长起来就老怀大慰了，以是扬文礼有大把的时候做本身想做的事。
