第055章 凉皮和蒸肉

而这特性，她这些日子早就算计好了。

于暖儿和她娘走在前面，她明天穿了件水蓝色的裙子，仍旧扎着两条大辫子，脸上稍稍施了粉黛，更是添了几分娇俏，一双水汪汪如清泉般的眼睛抬眼儿偷瞄了一眼，正对上宋文荣专注的目光，不由有些羞怯的低下头去，一声不响的跟着她娘一起进了屋。

做这道菜必须用到的就是江米粉，但是却不能是浅显的江米粉，而需求用江米并着八角陈皮一起炒至褐色，凉透以后用擀面杖碾成细细的粉末。

章氏迎着霍大娘和翠花婶子进了厨房，便见宋小蛮正在一大盆像是面糊糊模样的东西高低工夫。

“嗳，行，要我说啊，小蛮丫头就是心机多，这菜听着就别致，今儿个这事儿，大娘瞧着绝对能成。”

接着就是摆盘入锅蒸，既简朴又绝对别致有特性，五花肉肥多肉少，咬一口都会流油，但却一点不油腻，在这酷热的季候吃着分毫不会感觉腻人，内里裹着的江米粉，又香又糯，闻着味道都让人食欲翻开。

章氏迎着六小我进了院子，去掉做媒的姚婶子，于家一共来了五小我，宋小蛮瞧着，抢先走在前头的应当就是于暖儿的爹于顺，另有两个年青人不熟谙，估摸着该是家里的男丁。

以是，章氏在和姚婶子商定好了以后，第一时候便去找了霍大娘和翠花婶子，请她们本日必然要过来帮帮手。

宋小蛮咧嘴儿一笑，实在她早就发明了，这大哥和暖儿姐姐早就看对眼儿了，再加上于家伯母对宋文荣也挺看好的，不然也不能让姚婶子过来讲叨。

“必定能成哒，娘您就放心好了。”

宋小蛮在厨房里看着，内心发笑，赶快缩了归去，肩膀一抽一抽的，持续忙活了起来。

巳时啊，那不就是半上午嘛。

如许做出来的粉蒸肉才更加有味道。

霍大娘瞧着别致，便凑畴昔问道：“丫头啊，你这是在做啥？”

宋小蛮将做好的凉皮放到一旁晾凉，便开端忙活起其他的菜品。

而这些不但需求表示在她们一家人对于家的态度，更表示在本日这一顿饭上。

宋小蛮一边细心的摆盘，一边咽了咽口水，心中嘀咕着，好饿啊，人咋还不来。

宋小蛮嘻嘻一笑，指了指本技艺边已经沉淀好的面糊糊，开口道：“就是将这些沉淀好的面浆装到盘子里放锅里蒸成薄皮儿大饼，然后切生长条状，再拌上一些黄瓜丝、辣椒油、炒好的瘦肉丝儿、花生碎，另有……”

她指了指锅台上已经措置好的面筋，开口道：“另有这面筋，放上些醋拌一拌，酸辣爽滑的，这夏天吃的也开胃些。”

再加上宋小蛮这个一肚子别致菜样儿的mm，想必宋文荣此次绝对能顺利抱得美人归的。

宋小蛮听着声音忙转头道：“呀，大娘和婶子你们来啦，这是在做凉皮儿呢。”

起了个大早的宋家人欢欢乐喜的吃了早餐，便一溜儿坐在了客堂里，大眼瞪小眼，这才发明时候有些早了。

“嗳，好嘞。”

宋小蛮想着想着就“扑哧”一声笑了出来，开口道：“娘，我们是不是太焦急了些，估计于家人得中午头儿才气过来吧？”

青石镇大多数的村庄都有如许一个不成文的端方，就是哪家相看人家的时候，菜做的越丰厚，越特别，那就代表着这家对女方的正视。

宋小蛮想了想，便点点头道：“行啊娘，今儿个你就别忙活了，有我和霍大娘他们就行，您啊，就放心的等着看看您将来的儿媳妇吧。”

今儿个啊，也就是走个过场，趁便也让于家对她们家有个体味，也是让人能放心将女儿交给她们家。

章氏笑着瞪了她一眼，道：“这八字才刚有一撇儿呢，不过啊，娘也是但愿这事儿能成。”

“凉皮儿？”

或许是宋小蛮的念叨起了感化，内里接着就模糊传来了几小我的说话声，宋小蛮听着声音悄悄窜到门前，透过门缝看了看。

以是明天，对宋家来讲，自是非常首要的。

辰时一过，霍大娘和翠花婶子践约而至，宋小蛮已经跑去了厨房扎了围裙，挽了袖子，率先忙活了起来。

说干就干，宋小蛮先将沉淀好的面浆用了两个碟子轮放逐到锅里隔水蒸，只要成型便能够拿出来，以是也不费多少时候，不过一会儿的工夫，一张张薄薄的凉皮儿就都做出来了。

“中午头儿估计有些晚，约莫着得巳时差未几就过来了，待会你霍大娘和翠花婶子来了，我们就先去厨房忙活着。”章氏揣摩了一会，便笑着道。

“谢大娘吉言啦，那我们就从速开端吧。”

（作者君又来啦，四天的双更已经结束，从明天起就规复一更啦，作者君仰天祷告不要掉收啦~别的感激xiu19、芒果奈奈、gfkop、trfbv这几位亲投的保举票，感激统统还在存眷这本书的各位亲们的支撑，作者君会持续尽力哒~）

霍大娘笑着应了。

霍大娘和翠花婶子对视一眼，齐声问道：“那是啥？”

“这倒是希奇了，这都是拿面做出来的？”霍大娘端着那一大碗切成块状的面筋，不由讶异的扣问道。

霍大娘和翠花婶子一人一道扣肉和蒸排骨，宋小蛮便也没有在这两样菜高低工夫，今儿个她要做的就是力求菜品丰厚而又有特性。

公然是于家来人了。

明天起首要做的就是南瓜粉蒸肉。

宋小蛮嘻嘻一笑：“是呀，明天这些面浆能做很多的凉皮儿，待会大娘和婶子你们就多带一些归去，遵循我说的体例归去拌着吃，如果喜好的话，我便将体例教给你们两位，转头本身在家做就行，只不过这东西比较费面粉，但是味道很不错的，春夏吃着都特别爽口。”

五花肉也已经切成了厚长条状，用磨好的江米粉，加上糖盐酱油等调料揉均匀，腌制了半个多时候，南瓜洗净去皮，切成和五花肉差未几的宽度和厚度。