第018章 一碗鸡蛋羹
内心万分惭愧，表情也跟着烦躁起来，当看到桌子上摆着的鸡蛋羹时不由怒道：“这是甚么？你们这泰和楼就是用这类菜乱来我们的？”
柳川内心叫苦不迭，胳膊碰了碰宋文彦，意义是说，你出的主张，你想体例。
蛋羹又滑又嫩，上面的肉末香气扑鼻。
“费事帮我找一些香菇、青椒、胡萝卜、新奇的瘦肉，别的另有几个鸡蛋，感谢。”
没想到这位徒弟看着脾气差了些，一副不将人看在眼里的模样，倒是还挺重视公允的嘛，如许才是对泰和楼卖力，宋小蛮对他的印象好了些。
味道尚且不知，只不过闻着这飘散在空中的香气，想来也不差，宋小蛮和陈徒弟的这道菜，谁能获得老夫人的承认，还是个未知数。
实在宋小蛮还真没想着要来偷学啊。
陈徒弟在内里说的话，厨房里的人估计也早就听到了，现下看到宋小蛮也没带多少惊奇，只不过必定是没人会理睬她的。
他们一起跋涉，好不轻易到了这里，老夫人一起上胃口都不如何好，身子每况愈下，他这个做孙子的都感觉内心难安啊！
蒸蛋的时候，便将洗好的胡萝卜、香菇、青椒，另有瘦猪肉切成末，锅里放油，下肉末炒变色，倒上酱油调色，再放入切好的蔬菜末，翻炒均匀。
宋小蛮拍了拍她扁扁的肚皮，心中安抚：乖，比及回家必然喂饱你。
放了两片香菜叶做装点，宋小蛮便端着做好的鸡蛋羹走出了小厨房。
宋文彦此时也是心中一凉，脑中俄然响起来时宋小蛮跟他说的话。
“几位高朋，这是我们酒楼大厨新做的菜，几位瞧着能够上眼？”宋文彦和柳川将菜摆上，摸索着问道。
老夫人斜眼瞟了一下，没有说话。
陈徒弟轻“嗯”了一声，又开口道：“客人要求平淡爽口开胃，你记取些，不要姜，味道不能太咸也不能太淡……”
宋文彦和柳川同时心中一颤，此人的眼神太锋利，看向他们的时候，仿佛浑身都被利刃划过普通。
呸呸呸，别乌鸦嘴了，还是从速开端吧。
“这位老夫人，您如果实在瞧不上我们这儿做的菜，那鄙店怕是服侍不起您这位大佛，凡请各位另寻他处吧。”
这个时候，蛋羹也已经蒸好了，将炒好的蔬菜末均匀的放到三碗蛋羹上，这道肉末蒸蛋羹也就做好了。
“不吃。”
“做的甚么啊？”
获得了陈徒弟的同意，小蛮和宋文彦都很高兴，相互对视一眼，眼中都盛满了浓浓的笑意。
宋小蛮也不客气，将本身需求的食材跟一个小伴计简朴说了，便也从速进了小厨房，时候不等人，她得快点，估计今儿个这番折腾，客人早没耐烦等着了。
陈徒弟便也没再多说甚么，回身进了本身的小厨房，忙活起来。
“感谢陈徒弟指导。”宋小蛮笑了笑，暴露一口小白牙。
“猖獗！”
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陈徒弟冲着最内里的几个单间指了指。
“公然是个小丫头，陈徒弟做了那么多道精美甘旨的菜都被打返来了，她就做这么一道简朴的不能再简朴的鸡蛋羹？真是不自量力。”
陈徒弟看了一眼宋小蛮手中端着的鸡蛋羹，轻哼了一声，没说话，传了人出去端菜，宋文彦和柳川便走了出去。
泰和楼的厨房不算很大，炉灶四五个，案板餐盘，另有各色食材倒是应有尽有，陈徒弟领着宋小蛮出来的时候，有两个厨子正在切菜，想来是在为早晨的买卖做筹办，边上还站着几个打杂的小伴计。
陈徒弟也不迟误时候，当下，便领着小蛮进了厨房，实在每家酒楼的厨房，是不会让外人随便出来的，怕人偷学了技艺去，只不过现在是特别环境，并且此时用饭的人已经很少了，厨房早就闲了下来。
“祖母，胃口不好也要多少吃一些，我看这酒楼里的厨子已经很用心了，您尝尝？”
小伴计很快便将小蛮需求的食材拿了过来，宋小蛮取过六颗鸡蛋，开端打蛋液，要纵向打，不能转圈，如许蛋液才气充分打散，加上白开水，搅拌均匀，一个鸡蛋一勺半的比例，这些都是她之前堆集出来的经历。
话说，几次下来都没满足客人的胃口，她们如何还不翻脸走人？
看了眼本技艺中的鸡蛋羹，宋小蛮撇了撇嘴，如何瞧着这陈徒弟不像二哥说的那样弱啊。
老夫人一脸倔强。
当见到宋小蛮手中端着的鸡蛋羹的时候，两人都愣了一下，宋文彦先回过神来，走畴昔接过餐盘，宋小蛮凑到他耳边嘀咕了几句。
若不是为了他，祖母现在还在府中高毡软枕，安享暮年，何必跟着他受这类罪？
最首要的是，这每家酒楼的菜品，特别是招牌菜的精华，都是在火候的把握以及调料搭配上，陈徒弟作为掌厨，也有本身的小厨房，是以，他也不怕宋小蛮一个十几岁的小丫头，来厨房一趟就能偷学到甚么。
宋文彦先是一愣，随即看了小蛮一眼，见宋小蛮悄悄点了点头，这才放心，和柳川一起端着新出锅的两道菜，送去了二楼的雅间。
咕……
仿佛又饿了。
都说做厨子的嗓门大，这话一点也不假，宋小蛮已经体味过了。
“好，感谢陈徒弟。”
“鸡蛋羹？”
“这就是泰和楼的厨房，你需求甚么质料就让伴计帮你找，如果需求人躲避也不消，那边另有个闲置的小厨房，东西也都齐备，你就去那边做吧。”
待到鸡蛋充分打散的时候，放到一旁静置一会，用勺子将大要的浮沫去除，锅中已经烧开了水，将蛋液分红三个小碗，放入锅中大火蒸一刻钟的工夫。
听着这些话，宋小蛮也浑不在乎，这个时候，陈徒弟也端着做好的新菜品出来了，宋小蛮看了下，摆盘很精美，团体呈荷花外型，色采搭配不错，让人瞧着就很有食欲的模样。
宋小蛮内心暗自嘀咕着，便脱手忙活起来，看了看，道具调料也都挺全乎的。
宋文彦和柳川端着饭菜走了出去，见到桌子上分毫未动的几样菜，不由心中叹了口气，这位老夫人究竟是何方崇高啊，吃个菜抉剔成如许？
青衣男人非常焦急，祖母还是不对劲，这可如何是好？
