第149章

罗冉和郑氏两人每天想着法的给文宣做东西吃。吃鱼补脑，也补眼，羊肝更是补肝庇护目力必不成少的。以是这几天罗家的饭桌上都少不了这两样。

几只小猪多数是红色的，另有一只背上有一块大人巴掌大的灰斑，一只是脖子上有两块灰斑。母猪是红色，上面猪圈里有两端猪是玄色的。

颠过年后，刚进仲春。积雪早已经熔化，夏季只剩下一个尾巴。

起初，县里张榜公布了县试的测验时候，是仲春二旬日开端考，一共考五场，估计三月初二才气考完。

早几天，已经和王大锤家的媳妇说好了，多留几头小猪羔。

书院里，相处了快一年了，大师都晓得罗文宣家里常常送好吃的，不但味道出奇的好，并且奇特。就如许，罗文宣用吃食俘获了几个同窗的心，也交到了很多朋友，在书院过得不错。

王大锤家的媳妇。拌了半盆子的猪食倒进大食槽和小食槽里，母猪和几只小猪羔看到后，都赶了起来吃着猪食，同时嗷嗷的叫喊。

留着自家吃。还让人给书院的罗文宣送畴昔五十串，本身吃送同窗都行。

县试测验需求报名，前几天已经拿着保举书报了名。

罗文宣在严峻的备考，家里其他的人也都没有闲着。郑氏更是繁忙。

家里的猪圈是新建的，就在菜园子边上，挨着墙。间隔前院后院的屋子都有一些间隔。

……

仲春的风固然冷僻，但已不再凛冽砭骨，温度里有了浅浅的温和，氛围里满盈着淡淡的春季的气味。

罗冉看了，母猪和猪仔的圈子里清算的还算比较洁净，估计是因为小猪仔抵当力弱，要想成活结实，就需求经心的照顾。

客岁家里太忙没有养猪，本年，郑氏已经提了好几遍要买几头猪仔养着。

王大锤媳妇欢畅的接过钱，王大锤还用了自家的车帮着将小猪羔送回了家。

此次见罗文宣又拿来东西，一看竟然是糖葫芦，只是这糖葫芦竟然不满是山查做的，一个一个也就没有客气，每人一辆串。

大食槽和小食槽两个凹凸大小分歧，别离是给母猪和猪仔筹办的。

花了一个时候，终究新奇的罗氏冰糖葫芦出炉。罗冉几人做的多，各种加一块有好一百多串，都能插满两个糖葫芦靶子了。

罗冉家的氛围却严峻了起来。因为罗文宣过一段时候要去插手县试。

第二天上课的时候还模糊的夸奖了罗文宣。下课后还留下来讲说话，问了几个题目。

这个年代，插手县试的每个考生，都要有乡邻和几名秀才联名保举，才气去插手测验。罗文名的保举人便是村长和已经中了秀才的几位同窗。

就是书院的夫子，罗文宣也奉上了五串畴昔。夫子一看竟然是这小孩的吃食，当即面上欠都雅。不过背着人吃了一串以后，感受特别好吃。剩下的四串就拿回家给了家里两个几岁的孩子。

不过花这么大的工夫，罗冉必定不是为了赚这点小钱的。

又看了别的的两个猪圈，最后，郑氏挑了五只小猪羔，三只白皮猪，两只带灰斑的。

现在刚下猪仔的有三只，在三个猪圈里。

好大一会，夫子也没有提到正点上。厥后，还是罗文宣主动说另有糖葫芦，送给夫子家的孩子当个零嘴也好。

接下来就是熬糖稀。这个是关头步调，干系到糖葫芦表面的光彩。熬好糖稀以后，就需求蘸糖。将锅子倾斜，能够让山查全数都蘸到糖。将串好的山查贴着熬好的热糖出现的泡沫上悄悄转动，裹上薄薄一层便可。蘸糖环节看似简朴，但很需求技能。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算胜利。

猪圈一边的墙是院墙，这边都是用剩下的碎砖垒成的，猪圈空中上还铺了一层砖头。又拉了一车的土返来，厚厚的撒在猪圈里，构成坚固的空中，猪最喜幸亏如许的地上打滚。

“嫂子，你看这几只吃的多欢实，上食。”上食，是他们这里的土语，意义就是能吃。

冰糖葫芦，出锅后内里的裹糖会敏捷冷却，咬起来是咯嘣脆，完整不粘牙的。要达到这类结果，熬糖是最关头的，熬的时候一要重视火候，火候不到轻易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不但色彩重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可敏捷凝固，咬一下是硬的。糖罕见轻微拉丝时，就立即关上火，将其浇在糖葫芦上便可。不然，糖稀就会变得又干又硬，没法持续制作。不能妄图便利把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。

现在罗文宣这一段时候已经不去书院了，正在家里筹办。

这天吃过了早餐，又往罗文宣书房里送了一盘点心和茶水，郑氏就领着魏氏去隔壁村王大锤家抓猪羔，罗冉带着陈春燕也跟了畴昔。

罗冉就掏了五两银子又数了六百一十文钱给她。

到了王大锤家，一进大门，劈面而来的就是好大的猪粪味。王大锤野生着好几头母猪，几个猪圈都建在一进门的左边。与村里其别人家分歧，王大锤家没有种地，家里年年都会养母猪，让母猪生小猪羔卖钱。

这四周的几个村里，谁如果养猪，根基上都是在他家抓了猪仔。

第149章

郑氏买的很多，还是直接付现银，一次抓五头小猪羔子的人家未几见，更不消说钱付的这么痛快的了。

柳树却早已抽出一条条翠绿的枝条，吐出一簇簇嫩绿的新芽，驱逐着春女人的到来。到处都是浅浅嫩嫩刚露头的小草，嫩的人表情格外舒爽。

罗冉就探头往内里看，那几只小猪都很刁悍，不但兼并了好阵势，吃的也很香。

罗冉想着如果拿出去卖，必定能卖的出去。

在猪圈一个墙角，阵势较高，上面再搭一个简易的棚子，留着给猪歇息并且避雨的处所。(未完待续。)

王大锤就跳进猪圈把五只小猪羔都抓了出来。上称称了称，一共是一百零二斤。每斤是五十五文钱，价银一共是五千六百一十文钱。

夫子摸着短短的髯毛，内心大赞罗文宣识相。