第三十二章 小大厨
“你这告白做得不错。”颜宝赞了一声，在这个没有报纸没有电视没有电脑的当代，要想做好鼓吹，可不就是得靠的人。
赵元奚耸眉：“不是有副厨嘛，他们厨艺也不错的，你就不消替我担忧了，刚才我已经叮咛下去了，一会儿他们学好后，每桌免费赠送一份新菜。”
“赵元奚，你把三位大厨都叫来了，酒楼的买卖如何办？”
赵元奚递过一条竹青色锦帕：“擦擦汗。”
这类雅间用度贵得很，但保密性和安然性都很高，比较合适某些达官朱紫谈事时利用。
赵元奚呵呵一笑，向拢过来的几位大厨先容道：“没错，就是她，刘文，你可别藐视了她，安平城赫赫驰名的五彩蛋卷便是她做出来的。”
“店主，您没开打趣吧？”别的几个大厨也纷繁暴露惊奇之色。
另一个瘦些个子高高的大厨惊道：“店主，您说的大厨不会是她吧？”
赵元奚眼睛一亮：“如许的摆法挺新奇。”五位大厨此时还没尝过味儿，却早已被她高深的刀工，精美的厨艺给佩服了，再看这一盘看着浅显的菜经她一玩弄，立马显得高大上！
“会啊，那东西做起来不难，不过比较费工夫，要将鱼肉剁成泥，你先叮咛厨房弄条草鱼，片了鱼肉找个力量大的将鱼肉剁了，剩下的我来做就行。”哼，说好了先做十道的，在两人买卖达成之前，休想她多出一道方剂，能给他做出来就不错了！
每做好一样菜，颜宝没急着起锅，而是先选盘子摆出各种花腔外型，再雕出配花摆上。
“告白？广而告之的意义？”这词挺新奇。
“呵呵。”颜宝比出大拇指，“走吧，大厨们都等急了，外头另有那么多客人呢，这但是鼓吹新菜的好机会。”
赵元奚看着本身那条被她毫不顾恤地揉成皱巴巴的一团的宝贵锦帕，嘴角抽搐得短长。
颜宝扫了一眼五位大厨，也没回嘴，径直走到主案上取出她自带的刀具，顺手拿起一个红萝卜，刷刷刷地切了起来，手快如电，未几时一叠红丝便呈现在案板上，雷徒弟几人早已呆住。
没想到东灵镇这么个小丫头竟然会做，这可真真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫！
接下来的几道菜他们便看得格外当真，也会对颜宝的一些做法收回疑问，颜宝便一一解释，世民气悦诚服，赵元奚看着那当真专注的小脸，一双桃花美眸绽放出慑人的光彩。
“先来讲说明天要做的几道菜，香酥排骨、糖醋里脊、松鼠桂鱼、蜜汁鸡、八宝茄子、红烧狮子头、酸甜竹节肉、莲花佛手酥、五彩珍珠汤，最后一样太极明虾换成七星鱼丸汤，当然，最后这一道现在可不在传授范围哦。”颜宝声明，赵元奚眼角微微抽搐，这丫头，别这么抠门啊喂！
颜宝来到雅间小厨房的时候，不但东灵镇的三位大厨都到了，包含方才那位雷徒弟，安平城的云莱阁也来了两位大厨，这几位大厨都是与赵元奚签了卖身契的。
赵元奚率先夹上一块尝了尝，内心已经是极对劲了，面上却不显。
之前颜宝曾向赵元奚要求对她的身份保密，毕竟她五岁的年纪和高超的厨艺都是极惹人谛视标，以是此次她传授那十道菜的做法并不在云莱阁的大厨房，而是每一处云莱阁都设有的一个雅间小厨房，这是专为一些达官权贵设置的，客人包下雅间的时候，能够点选本身中意的厨师来做。
没等赵元奚先容，颜宝就指着本身的鼻子笑眯眯道：“我不来雷徒弟就要等急了。”
刘文就是那名瘦高的大厨，他是安平城云莱阁的，也晓得五彩蛋卷的名誉，是以对店主请来了这位奥秘的大厨还非常等候，只没想到竟然是这么个小女人！
赵元奚眼睛一亮：“你也会做鱼丸？”他嘴挑得很，味觉也比别人活络些，鱼虾这类水产品非论如何做吃起来都带着腥气，他并不喜好，不过他曾在廖老头家吃过他用鱼肉做的鱼丸，虽有鱼的味道，倒是没有腥气的，味道不错，他一向想从廖老头手里将配方买过来，可惜那老头脾气犟得很，他磨破嘴皮子给出了个大代价也没能得逞。
“我等你做甚么？”雷徒弟瞪着铜铃大眼迷惑道。
赵元奚立即叮咛下去，接着看向颜宝：“走吧，我向你先容一下我云莱阁的几位大厨，方才的雷徒弟你已经见过了。”
赵元奚刚领着颜宝走进小厨房，心急的雷徒弟率先迎了上来：“店主，您说的那位大厨呢？”说完看了颜宝一眼，微微讶异，“你如何也来了？”
“谢啦。”毫不客气地拿过来擦了擦满头的汗水，呼，一时候做这么多菜，差点累瘫了，特别是大夏天的，热得浑身是汗，黏腻得很，“哎，你这帕子可真凉。”
“这摆盘也是一门学问，其他且不说，一样的食品颠末其他食材的公道搭配或者雕花配饰，会增色很多，看起来也更加精美更令人有食欲。”颜宝一边解释着，一边用一些青菜叶切去杆摆成一个圆圈，将香酥排骨摆好，淋上她之前勾芡好的酱汁，一盘形色香味俱全的香酥排骨便做好了。
今儿的菜肉菜居多，因为事前叮咛了，以是鸡鸭鱼肉都早早筹办好了，颜宝便一样一样树模，点出制作的要点，看着她快速地将筹办好的菜一样样或炸或蒸或煲，未几时，便连续有香气在雅间小厨里溢开。
“行了，明天就到此为止了，九道菜已经教完，要点我也都说清楚了，对火候的节制就在于你们本身的经历了。”最后两道甜点莲花佛手酥和五彩珍珠汤出锅，颜宝便对五位大厨号召一声，摘下围裙，洗净手走出雅间小厨房。
这个设法是赵元奚接办云莱阁后才设置的，颜宝晓得有这么个小厨房时，不由暗赞一声，赵元奚不愧是个奸商！
刘文上前捻起几根丝儿瞧了一下，赞叹道：“几近是一样细啊，这刀工真是短长！”关头是速率快啊，才几句话的工夫。
五位大厨亦各自尝了一块，此时现在才真正叹服，本来有几个还对店主请来个小女人教他们做菜还心有不满，压根看不上这么个小人儿，现在尝过人技术，那决计是比本身高出不止一点半点了。
那还用说，这但是他夏季必备之冰羽锦做的锦帕！夏天握在手里凉滋滋的，别提多舒畅！
