第7章 那你发财了
锅里烧着水，鸡胗早已改刀成小块，等水开了后，把鸡胗倒入开水中，胡瓜用扇子连扇几下吹风口，等开锅两分钟后盛出，又取筹办好的蚝油、料酒、盐、老抽酱油腌制了。
啤酒是昨入夜夜剩下的，固然胡瓜就放在房里，不过杨木工父子是讲究人，一白日干活儿也没有喝一瓶。
胡瓜扔给他一盒芙蓉王，“明天你不就说过了？”
“是啊，”杨羔儿一边刷油一边说道，“明天仿佛又少了一只。”
小葱是自家的葱，蒜是山上的山蒜，这个时候，全部山谷里到处都是胡瓜做菜的味道。
杨木工的速率很快，几天的工夫，就打好了好几件家具，房间里的吊顶甚么的也都做了，杨羔儿在已经打制好的实木家具前很谨慎地刷着木蜡油，见他返来，冲他喊道，“胡瓜，你家羊仿佛少了一只。”
杨羔儿本年方才二十二，也就是说已经到了法定结婚的春秋了，胡瓜虚二十，比他小两岁。
等鸡杂熬炖的差未几的时候，胡瓜起了锅，把鸡杂盛在一个陶盆里盖上盖子入着味。
“如何了？”胡瓜不答反问。
“话不能这么说，这么贵的鸡蛋不是说每天都能卖完，运气不好的话一天也卖不了多少不说，说不定连个过盘费油钱都赚不返来。”
从开端做饭时，瓜瓜就一向卧俯在胡瓜的脚边，“嗷呜嗷呜”地不时叫两声。饭菜做好了，因为鸡胗太辣，胡瓜没喂它，而是取过一个不锈钢小盆儿给它盛了一碗鸡杂，又找了个盆子给它倒了一瓶啤酒，就和杨羔儿坐一起喝酒去了。
接下来胡瓜就是找了刀子杀鸡，山谷虽大，不过幸亏邻近傍晚，鸡都要回窝，胡瓜三下两下地抓了五只芦花鸡和五只茶花鸡，取出内脏洗洁净，然后开端上山摘了野麻麻花、山蒜等调味品，这时杨木工开端出工，杨羔儿留下帮着打动手，问他，“这些鸡如何措置？”
然后开端打鸡蛋。杨羔儿在山坡上找了几株山韭菜，舀了瓢水在小溪边洗洁净，也不切，直接揪成几截，放在盘里备用。
有个成语叫做小肚鸡肠，意义就是说，鸡肠未几不大，实在只如果会吃的人都晓得，鸡肠的味道真的很赞，胡瓜做的是炖鸡杂，鸡肚子内里只要能吃的包含鸡心、鸡肝、鸡肠。至于鸡胗，胡瓜打算用野山椒爆炒，野山椒也就是朝天椒，它激烈的辣味能够中和鸡胗的腥味，使鸡胗的味道更鲜美。
他晓得本身卖鸡蛋赢利必定会通过刘改芳的口传遍全村，得红眼病的人必定不在少数。不过现在前沟已经被本身承包了，别人家要想这么赢利的话，起码还得圈一个大圐圙子，草鸡散养，蛋质才好，不然的话，你的鸡蛋凭甚么卖这么贵？
杨羔儿想了想也感觉他说的有事理，二十五块钱一斤的鸡蛋，傻子才会买啊。就像自家固然没养鸡，不过也能吃上鸡蛋，如果赶上禽流感的话，也就是不到两块钱一斤。
武林村并不大，几近春秋只要不超越十岁的，都能在一起玩。固然武林村算是一个“移民村”，不过大部分人也都已经住了几十年了，杨木工倒是前几年才搬家过来的，杨羔儿在村里，并没有甚么特别要好的火伴。
一瓶啤酒下肚，脸庞本来就有些膛红的杨羔儿更是红中透着亮，眼睛因为酒精刺激的原因，水亮水亮的，拉着胡瓜问，“胡瓜，明天卖鸡蛋你真的卖了两千多？”
“没甚么，我就是问一下，”杨羔儿忙摇点头，过了一会儿又说，“要真是如许的话，那你发财了啊，一天两千，十天就是两万，一个月就是六万啊。”
下午三点多，胡瓜回到村里，路过村长家的时候按了两下喇叭，特地多等了一会儿，也没见刘改芳出来，因而开车进了前沟。
杨羔儿看看老子，摇点头，“不了，家里有事……”
杨羔儿已经到了适婚的春秋，从几年前开端，杨木工家里就开端节衣缩食为他攒娶媳妇儿的钱，已经好久没有吃过这么好的饭菜了，吃的那叫一个狼吞虎咽的。胡瓜倒是恰好相反，别看他一小我在家，整天就是便利面、面粉火腿肠的，不过作为一个吃货老饕，便利面都快被他给吃出花儿来了。炊事远比父母健全的杨羔儿好多了。
明天在见到阿谁老头儿的店后，胡瓜又有了个新设法，农贸市场的人流量固然大，不过畴昔买菜的也大部分都是一些四周住着的住户，人再有钱也不是个这么吃鸡蛋的啊，如果，如果本身和老头儿合作，让一些利出来，说不定到时候都省了本身吭哧吭哧地在太阳底下呼喊了，又累又辛苦的。
胡瓜也不洗锅，再次倒油，等油开端冒烟的时候，下葱姜蒜，辣椒，爆炒出香味后，倒入鸡胗，大火爆炒。等鸡胗变色后，又倒入红烧酱油，加盐爆炒，胡瓜掌控着火候，见已经差未几的时候，忙取过盘子来，出锅了。等他炒好了统统，转头看时，杨羔儿的口水已经滴在地上，洇湿了一大片。
锅里的水分已经烘干，胡瓜倒上油，等油开端轻微冒烟的时候，把已经打好的鸡蛋倒入油锅中，“欻”（chua）的一声，笨鸡蛋特有的蛋香味满盈全部山谷，在一边的杨羔儿偷偷咽了好几口口水。等鸡蛋方才炒嫩，胡瓜又把鸡蛋倒入方才打鸡蛋的碗中，开端炒韭菜，韭菜翻炒至断生后，再次倒入已经炒好的鸡蛋，翻炒两下，取盘子盛出。等在一旁的杨羔儿忙接过盘子，然后放在小桌上。
“等会儿生个炉火，燎掉鸡身上的细毛便能够了。”胡瓜的鸡内脏已经洗洁净了，刚好杨羔儿的炉火也烧精了，开端热锅冷油，下锅翻炒。
一千五百米入深的前沟，芳草富强，六只羊往进一扔，谁TM晓得能跑哪儿去，胡瓜心大，再加上如许底子就丢不了，因而挥挥手，“杨羔儿，黑夜一起喝酒，我整俩菜，炒鸡胗、炒鸡蛋，如何样？”
杨木工倒是咳嗽一声，“家里的事情我一小我也能忙过来。”意义就是同意了。
