第三十九章 试菜
站在餐厅门口，鲜浩博觉得本身的眼睛花了呢，他如何看到了李渔，莫非真的是酒精麻痹神经了，这会他实际上是在做梦？别闹！
在船上憋了大半天的花花和牛牛也急着要下水了，紧紧跟着李渔的脚步，往船下蹭。
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固然对做菜这门工夫没有研讨，但是李渔和常茗肴也一起聊了好久。没有食不言寝不语的讲究，两人一起会商着每一道菜，或者提提内里的一些食材的改换等等，氛围非常和谐。
“如许啊，茗肴公然是如大师说的一样，就爱做菜。这会儿都还在想着新菜，你们试味的徒弟都睡了吧？”大半夜的你找人家试甚么新菜，你家一堆大厨不成以用吗？
“也是，小渔的脾气确切很讨长辈的喜好。”你也不看看，你这春秋了，还喜不喜好的，美意义么？
没一会儿工夫，常茗肴就端了几道菜过来，让李渔尝鲜。不过李渔倒是吃不出批评员的那么多话。只是每道菜他不会狼吞虎咽，而是渐渐的吃，给出本身最实在的感受。美满是站在一个门客的位置上，对这道菜做出评价。
“感谢，别的质料我筹办好了，海兔还需求，你下海的时候帮我持续捉一些吧。如果碰到好的海鲜也能够直接让徐经理拿过来。”
“我先和花花它们下去看看，如果这片海疆没甚么伤害，你们也下来放松一下吧！”李渔对着船上的人说道，看他们一个个都想要下海去游一圈的模样，李渔交代道。不熟谙的海疆怕其别人下去碰到了伤害。
常茗肴内心却俄然不是滋味了，看向分开的鲜浩博，猜不准他到底想要做甚么。
“你给徐经理打个电话就是了，这么晚了如何还特地跑一趟？”常茗肴看了看桶里的海兔，非常欢畅。都是新鲜的，并且一看就特别活泼，品格不错，也都是可食用的：“费事你用心了。”
花甲和白菜一样，都是非常平常的质料，但是这汤汁却极其讲究，各种好质料不要钱一样的放，渐渐熬煮。然后再过滤清汤出来，不留食材和胶质，一点油珠也不要。
“对了，我在炖汤，顺道做几道新研讨的海鲜，你来帮我尝尝味吧。”常茗肴发起道。
吃过饭后，李渔就提着海兔去找常茗肴了。恰好这边常茗肴还在忙着，它们早上就过来了的。估计是舟车劳累，他爷爷胃口不是很好，统统在他爷爷睡后下，他又来厨房给他爷爷专门筹办吃食了。
“好！”李渔天然同意了，主如果他看不远处有一处小礁石岛，只是在海中间冒出了一小团。不过就是如许，李渔也有了借口下海去潜水看看。
例现在天，他仿照川菜的水煮白菜，做了一道水煮花甲。作为川菜内里的代表菜，水煮白菜看着非常浅显，但是内里的精华也是川菜详确的表示。所谓的“吃鸡不见鸡，吃鸭不见鸭”是对它最好的评价。
第二天早上，牛牛还是在小南湾，和小灰它们呆在一起。不过它游得非常慢，看李渔他们开着大船要走，就非常焦急了。它游得慢，可惜这不能禁止它想要跟脚啊！
不过鲜浩博这一行动让常茗肴就更是奇特了，如许不规矩的行动不该该是鲜浩博能做出来的。当然，常茗肴没有重视到，在他暗自打量、猜想着鲜浩博企图的时候，鲜浩博也在打量着他。
“嗯……你另有不有别的需求的质料，我能帮着找的下海的时候就多重视些？”
老板的发起，曲善军也没有辩驳，还是遵循李渔说的。不过不好寒了曲善军的美意，怕贰内心乱想，李渔就说是小灰它们给指的方向。如果这边渔获不好，船再换方向，去上几次的方向，往那边回航，随便撒网。
“本来是茗肴，你们如何这么晚了还在餐厅内里用餐。我能够坐在这里吗？”鲜浩博见常茗肴非常见机的点点头，才坐下。
“常叔此次返来对李渔挺好的。”常茗肴忍不住还是问了一句。
“好。”常茗肴也没有推迟，李渔这小我在钱上面不讲究，也没个计算的。鱼虾捕捞上来，一向是徐哥给的公道价，李渔也非常对劲，就是称重也完整信赖他们渔场的人。统统，想要给钱，随时加上去就是了。
“那里，这些都是出海的时候顺道捉的，你也别给钱了，给我们家带这么多吃的东西，多不美意义。”李渔说道。
中草药熬好了，再放入海兔出来炖的，别看加了很多的药材在内里，汤色却只是如红茶的汤水一样，非常光鲜、清澈。并且没有那种苦味到处满盈，只是一种草木的香气，非常舒畅。不过这汤的味道并不平淡，常茗肴放了一些香料去气味，随便提味，让味大了些，他爷爷比较乐意入口。
常茗肴灶台上炖着海兔汤，内里加了一些中草药，另有些别的菜。他爷爷现在胃口不好，又吃不了油腻的东西。但是承平淡的，他嘴里又没味，不乐意吃。或许是病了，常日里的那些严厉少了几分，现在给他汤里加了药材有异味，他也嫌弃，像孩子一样。
到底说来，鲜浩博和常茗肴都是举止恰当，又非常聪明的人。即便相互打量之间，也涓滴没有影响到饭桌上的氛围，三人还是镇静的咀嚼了常茗肴的新菜，趁便将宵夜也处理了。李渔明天还要出海，统统没有多留就归去了。
“我感觉小渔挺好的，这性子我喜好。”鲜浩博不痒不痛的回了一句。
正想要借酒消愁的鲜浩博明显对这些不让他一醉解千愁的人不满。不过在酒吧呆了大半夜，这会儿反而没了喝酒的设法。见时候差未几了，就想着去餐厅吃点东西。
鲜浩博可贵的跑到养身会馆的休闲酒吧去喝了大半夜的酒。这个休闲酒吧也是绝对的霸气，客人喝酒有限量的！不管你是谁，想要在这里狂喝乱饮，是绝对不可的。并且另有人专门记录每小我的点单，不会让你喝相冲或者相互影象的酒类。
另有他在外洋去旅游的时候，吃到的特性菜、香料、调料这些，他都会用起来，然后改进传统菜肴或者是尝试新的菜式。让人的舌头有一个全新的体验。固然说传统菜传承几千年，有它奇特的风味，但是偶尔换一种体例来做，也有特别的新奇感，更受大师的欢迎。
“小渔，你们方才说甚么呢，这么高兴？对了，你的养殖渔场的证件我爸去问了，过几天就拿下了。”鲜浩博很会找话题岔开他们，公然，李渔开端和鲜浩博会商起了养殖渔场的事情。
汤在锅里渐渐的炖着，用瓦罐密封了再放到水锅里。锅里的水有恒温器限定着，普通保持着70°。这类高温烹煮的体例更轻易庇护食品的内部布局，就像是温泉煮蛋一样，其营养代价更高，味道也是更加鲜美。如许渐渐熬着，反比如及常茗肴爷爷半夜醒来或者是早上起来的时候都能够喝。
对于小灰它们，海员根基都有了自觉标崇拜！就连曲善军也是特别特别信赖小灰它们的。以是，渔船终究毫无贰言的，就往另一个方向去了。此次他们的渔船会走更远的处所，也做好了在海上多行驶几天的筹算了。
哼哼，年青人还是太老练了，想要勾|搭他儿子甚么的，不成能！鲜浩博在内心对劲的想到，或许常茗肴本身都没有发明，但是鲜浩博却晓得，常茗肴对李渔，是分歧的！
“小渔早晨的时候给我送了些食材过来，我正幸亏研讨新菜，统统请小渔帮我尝尝。”常茗肴解释道，不过也多看了鲜浩博两眼。就他所知，鲜浩博不是这么喜好凑热烈、管闲事的人。
熬炖得浓稠的汤汁过滤以后像是一碗清茶水，还是光彩非常淡雅的那种。吐沙措置好的花甲在放出来煮，吸满汤汁味道的花甲肉放到嘴里，鲜嫩又甘旨，还非常滋补。
“鲜叔。（鲜叔）”李渔和常茗肴都昂首，看向鲜浩博。
统统常茗肴在熬制中草药的时候，都特别谨慎，熬好以后，会亲身尝尝味道，然后插手别的的质料来袒护这些不好的味道。还特地请了个老中医，帮他看食材之间、药材和食材之间，有不有忌讳的。
“鲜叔你也帮我尝尝新菜如何样？”常茗肴招来办事员给鲜浩博拿碗筷，直觉奉告他，鲜浩博别获咎了……此人目前正处于绝对不讲事理状况，果断得顺着他来！
“那豪情好！”秦少友笑笑，他们都是受过潜水培训的，李渔之前下水赚了很多钱，他们天然是心动的。
“好！”这个绝对是再好不过了。
邻近傍晚的时候，曲善军用声纳探测器发明了一片海疆内里零涣散衍的鱼群有些多。不过都是小鱼群，是一些身形比较大的鱼类，游动速率也快，分歧适白日的拖网捕捞。
“老板，我们先不前行了，早晨用诱鱼灯，将鱼聚集合，再在撒网，收成应当不错。”曲善军过来问道。
“好！”李渔点头，海兔在7号渔场内里滋长得特别快，生长也快，他完整不愁。
这边的汤已经不费常茗肴的事了，统统他也腾脱手来做了几道简朴的海鲜。这些也确切是他首创的，按照八大菜系的特性，他连络本地最合适的烹调海鲜的体例，来做海鲜。如许的海鲜带着各地的特性，也是别具一格。
再说苏菜，淮扬菜内里很驰名的文思豆腐。他将豆腐丝用鱼肉替代了，韧性的鱼肉在他的刀下仍然能切成比头发细丝还细。汤汁用的虾壳和蟹壳熬的，先放配菜丝，带配菜煮熟，水沸的时候放入极细的鱼肉丝，筷子轻拨，瓦罐盖上盖子，立即离火。鱼肉丝如果久煮，就老了！
李渔没体例，见牛牛不竭的用尾巴拍打这船壁，小眼睛看着船上的人，非常不幸的模样。干脆让人将它弄上船，搭着它一块走。但是这立即招来了花花和小灰的不满，花花也慢悠悠的爬上来了船面。爪子在抓不稳的时候，就从喉咙内里发几个沙哑的声音出来，海员都会上前去帮它。
曲善军发起还是走他们前次的方向，因为前几次出海的收成都非常不错。申明那一片海疆的鱼虾多，能够再往那边去。不过李渔表示换个处所了，他主如果想要下潜，多汇集一些鱼虾种类和数量进7号渔场。
“小渔性子纯真了些，到底和内里打仗得少了，偶然候也需求人帮着提点一下，你们啊，到底年青了些。”鲜浩赢对劲的说道，然后看也不看常茗肴就归去歇息了。
小灰纯属是因为能上船感觉很别致，也想要来玩，可惜，对于它庞大的身材和重量，李渔完整不敢把它弄上来。不过，也真的没体例将它弄上船来！李渔只好脱手安抚小灰，让它自个在海里玩。
“小渔？”鲜浩博快步走畴昔，想要看看背对着他的阿谁和小渔谈得非常隔心的人是谁。这会儿他就像是偶然间发明本身的女儿在和别的男人约会的父亲一样。
