第四章 杀猪(下)
就见院子= 的一角,有一个青石台子,不过已成了暗红色。也不晓得当年罗一刀在这里,偷偷宰杀了多少生猪。估计台子上的暗红,都是当年留下的陈迹。玉尹和罗一刀,把两端捆好的生猪,抬出院子里。
“哈,这有甚么烦劳,凭小乙哥这身力量,将来必然能杀个出人头地不成。”
“一会儿杀猪的时候,从这里下去,一刀便能够毙命。顺着劲儿,别蛮干……呵呵,这活儿可欠好学,当年我也是练了好久,才谙练起来。
但是,这家传的技术……眼睁睁就要在我手里就义。
这院子极其破败,氛围中还残留着一股子淡淡的腥臭味。异化着一股霉味劈面扑来,让玉尹不由得赶紧屏住呼吸,好半天赋长出一口气。
“小乙哥,不能这么拿。”
“出去吧。”
玉尹哭笑不得,扭过甚,却见一旁燕奴正低头繁忙。烛光辉映下,那若粉玉般柔滑的面庞,红扑扑的非常都雅。或许是听出了罗一刀话中之意,燕奴忍不住噗嗤笑出声来,但旋即便用小手掩住了朱唇。
第半夜,求保举保藏,涨的好慢……
罗一刀走畴昔,看了看厨房,转头笑眯眯道:“运气不错,另有些干柴。
可他又没有别的体例,起码五十天里,铺子里的生肉,就要靠他本身来处理。
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但是玉尹接过来,却有些手足无措,乃至不晓得,该如何握刀。
罗一刀从水井里打了一桶水,把那杀猪台,冲刷洁净。
可玉尹呢,在拔出杀猪刀后,觉到手脚发软,几乎拿捏不住那口杀猪刀。
罗一刀一旁大笑,“小乙哥这一刀,确是有些真本领。”
罗一刀这口杀猪刀的体形,比浅显的杀猪刀较着要大两号,动手沉甸甸的。
很快,三人便来到了一个败落的小院子前。
这时候,燕奴已经烧好了水。
提及来,宋人的称呼,很有些奇特。老子对儿子的称呼,常以‘大哥’代之。罗一刀所说的大哥,便是他阿谁独生儿子,名叫罗德。
有了头一遭,这第二次就显得轻松很多。起码心内里,没有刚开端那种严峻,出刀也就显得轻松快意很多。把两端猪宰杀以后,罗一刀取出两个铁钩子,把两端生猪挂在院中的杆子上,一边传授玉尹如何分化生猪,一边感慨道:“想我老罗,几代杀猪出身……可到了大哥这一代,怕是要断了根。大哥好读书,我也跟着他的性子来……
差未几过了一个时候,罗一刀才让玉尹停下。
罗一刀说着,上前把生猪松开,而后一下子推下杀猪台。
四周也没有村舍,更不见人影。一条溪水,从中间潺潺流过。罗一刀放下车子,上前把门翻开,而后走进院子,很快就扑灭了烛火。
说话间,她握着玉尹的手,蓦地挥刀辞去。
“哈,你觉得甚么人拿着刀,畴昔一下子就处理了?没那么轻易……一个好刀手,只能用一刀。这一刀下去,生猪不能有半点痛苦感受,并且要尽量不要流太多血出来。这内里,有很多讲究,你渐渐捉摸吧。”
“四六叔,那就烦劳你了!”
“婆婆妈妈,却像个甚么?不就是杀猪嘛……”
“来,另有一头。”
那杀猪台上,血迹斑斑。
可拿着刀,玉尹却有些不知所措。他左比齐截下,右比齐截下,耳听那生猪的惨叫声,心烦意乱,迟迟下不到手去。一旁罗一刀,真是看得烦了,不由得连连点头。周燕奴俄然走上来,一掌控住了玉尹的手。
“四六叔,没想到杀猪,还要有这么多的讲究。”
“不错!”
如许,你遵循这行动,先练一下。
站在杀猪台前,耳听那两端生猪昂昂昂凄厉的叫声,他几次着阿谁行动。
罗一刀从杂物堆里,又翻出一个水瓢,舀了一瓢沸水,泼在青石台上。
燕奴说的不错,不就是杀猪嘛……又不是杀人?
那副小女儿家的绝美姿势,竟使得玉尹,看得痴了……
“这是我畴前杀猪的处所,没甚么人晓得。”
小乙哥,你如是有兴趣,我就把这家传的本领教给你,也算是一门技术。”
刀口流转着一抹淡淡的赤色冷芒,令人不寒而栗。
罗一刀说着话,上前指导玉尹精确的握刀体例。
玉尹踌躇了一下,迈步走进院子。
罗一刀摆出了一个架式,让玉尹照着做。而后,他就跑到了厨房,看燕奴烧水。
杀猪的出人头地,不还是个杀猪的?
血水混着热水,顺着杀猪台上凹槽往下贱淌,滴落在凹槽边上的木桶里。
“一复生,二回熟!”
周燕奴忙承诺一声,将灯笼挂在墙上。
这杀猪场的面积不大,只要一间茅棚。
过会儿我会叫你,到时候可别手软才是……”
玉尹内心暗自叫苦:谁没事儿才对这技术感兴趣?
或许是发觉到了伤害,两端生猪昂昂直叫,声音极其惨痛。玉尹被那生猪的惨叫,叫的头昏脑胀,却无可何如。而罗一刀呢?却仿佛恍若未闻,有条不紊的繁忙着,把杀猪台清理洁净以后,又从小车上,取来被磨得寒光闪闪的杀猪刀,走进院子,顺手递到玉尹手中。
和玉尹把一头生猪抬到台子上,罗一刀表示,玉尹能够脱手。
他松了一口气,咽了口唾沫,看着罗一刀苦笑道:“四六叔,莫笑话我了……打斗我倒是不怕,可这杀猪,还真是头一遭,心到现在,还砰砰跳呢。”
罗一刀不时过来,改正玉尹的弊端。
生猪的惨叫声越来越响,挣扎的力量也越来越大。若不是之前绑的紧,只怕早就摆脱出去。不过,也恰是这一刀下去,让玉尹的表情,一下子安静下来。
九儿姐烧水,小乙哥搭把手,把生猪抬出去吧。”
玉尹心中苦笑连连,却也没有别的挑选。
罗一刀笑眯眯的解释,“太久没过来看过,以是乱的很,小乙哥,九儿姐恕罪则个。”
他拔出刀,一蓬腥臊的热血喷溅在他脸上。玉尹二话不说,照着罗一刀刚才指导的体例,一刀顺着那生猪的脖子摸下去,而后一只手,死死的按住挣扎的生猪,杀猪刀悄悄一挑,那生猪立即止住了叫声。
这杀猪刀,明显曾饱饮鲜血。
或许在罗一刀眼中,相扑毕竟不是悠长之道。
到这时候,玉尹才晓得,这杀猪还真是一个技术活。就这么一会儿的工夫,浑身湿透。他坐下来,从罗一刀手里接过一瓢井水,咕咚咕咚灌入肚子里。
正如罗一刀说的那样,一复生,二回熟。