第六十六章 绣球干贝(三)
回过神的杜少南一看碗里的食品顷刻间眉开眼笑：“豌豆凉粉，给我吃的？”
杜少南便笑了，阿谁穿越女肇事他给挽救，保住了她这一世的亲生父亲，保住了她锦衣玉食的糊口，保住了她的名誉，那么作为互换，她充幌子让杜家人不痛快有甚么不可的？
“不给你给谁，另有明天是你开业大吉的好日子，你这个当老板的精气神都得给底下人树个表率……”别一脸要哭的模样……前面这句小唐没说。
本朝的规定是处所官任期为四年。李知府来梦州才两年半，本来梦州城是敷裕又承平的处所，前几任期满了不是升迁也是平级调往其他大城镇，偏他上任一年就赶上梦州出了奇案。
绣球……一听这两个字。在场人全明白柳老爷为甚么会点这道菜了。
当年杜少南穿越的时候还不长，当代人也不会整天吃中药当补药，以是他对饮食还没警戒性，至于为甚么会给个才六岁的小孩如此大补，这又得提到杜家的婆媳大战……
杜少南上一世的家里就是开餐饮的，还初级中档海内外洋开了好几家。他本人也是留学学的办理，因而对于明天的开业状况他阐发了一下，三楼的士绅是冲他皇亲国戚身份来的，今后也会常来酒楼好借机与他交友，加上每人来贺都带了不菲的贺礼，不算白吃。
开酒楼赚的就是有钱人的钱，光靠风俗在家做饭的浅显老百姓严峻节日才来那么一回，还开得下去？
“有你亲手做的绣球干贝就很给面子了。”杜少南动谁吃的也不敢动林雨箫的，这点他六岁时便深有体验，阿谁你仿佛打他一拳他都不会活力的美强大童，护食时发作出的战役力只能用可骇来描述。
总之，杜少南因为被发明得早现在身材是很安康的，他冷的也吃热的也吃，营养均衡，差未几有十年连个小感冒也没得了。
可惜他晓得做这道菜费事吃力，不美意义张口让小唐白做，小唐除了下厨还喜好甚么呢？他低头策画本身的小金库里有甚么能拿出来的。
“伯父，现在客人也来得差未几了，还请各位点菜吧。”杜少南一上来就亲手将菜单交给柳老爷，其他店小二将菜单交给别的客人。
等李知府点完，杜少南就表示高老板：“高伯父也别客气。”
不是唐之堂的老板亲身下厨，李知府就不在乎吃甚么，毕竟他身为本地最大的官员，甚么好吃的没吃过？李知府在乎的是皇亲国戚的杜少爷对他的态度。
一楼厅堂则让杜少南皱了下眉，竟然才三小我，还分了两桌，老诚恳实闷头儿在吃简朴的米饭面条，搭配着极朴实的一两道菜肴。
以是杜少南干脆表示得风雅一点，归正……归正小唐做的十锦糖包再好吃，也做不出宿世他家开的旅店里卖的一模一样的味道，十块钱一个底子吃不饱，也不如小唐对馅料用心，他恰好一想到十锦糖包就先想到自家卖的……
“贤侄，我传闻唐之堂的老板也来你这里了，不知明天可否有幸尝到他的厨艺？”柳老爷一向惦记这件事呢。
杜少南吃着豌豆凉粉也不忘谛视小唐的背影，看他如行云流水般选食材，切菜，炝锅，炒菜……光是看背影便充足赏心好看。
“小唐，雨箫还没来？”杜少南又去了厨房。
把在场人变幻莫测的神采看在眼里，杜少南面对柳老爷笑得更尊敬了几分：“小唐就在厨房，本来他是来帮手指导其他厨子的，不太小侄已经和他打号召，只要伯父点菜他就亲身下厨，算是为我道贺。”
还是点没吃过的尝个鲜才合适，柳老爷看一遍菜单找出本身最中意的阿谁：“就这个，绣球干贝。”
以是杜少南也不会因为一楼人少就心慌，他开业前就定调装修为这时空的中初级场合，要想费钱少又吃饱吃好，请去唐之堂快餐连锁店。
明天阿谁女扮男装的，能侃侃而谈不知会不会吃？小唐心机往柳依依那儿如蜻蜓点水的一下就收回了，杜少南对上岳临风，林雨箫必定不会坐视，方晓竹必定不美意义袖手，最后只怕李慕也没法看热烈，他就别趟浑水了。
杜少南先可着本身将来岳父，这实在无可厚非，然后便轮到他，这证明还是看重他，他大抵还能持续当知府。
“给。”不知甚么时候小唐走到厨房门口，递给杜少南一个碗。
杜少南先笑道：“伯父公然是里手，唐之堂除了甜点着名，做海鲜也是一绝，”然后他转向梦州知府，“小唐只会明天在我这里。以是李知府大可尝尝我酒楼其他厨子做的，他们虽不如小唐，但我也能包管绝对是梦州城餐饮一行里数一数二的。”
做为一名酷爱美食享用糊口的大好青年，吃是很首要，但因为吃一个糖包而惹上一个可骇的仇敌，绝对得不偿失！如果能吃上一屉还值得冒险一试，但他不以为小唐会这么风雅。
等杜少南再回三楼的时候，就看到以梦州知府为首的本地有头有脸的人物，全将柳老爷围在中间，奉迎献殷勤，以能与柳老爷说上话为荣。
“有你给的豌豆凉粉，我包管精力百倍！”杜少南笑逐颜开开吃的模样哪还看得出半点伤感的陈迹。
做这么一道菜所费的力和精力，可不比读书人做一篇文章轻松，柳老爷倒是会吃会点菜，杜少南在旁看着小唐做好也馋了。
小唐这时候已经看过杜全孝送到厨房的菜单，脱手筹办做绣球干贝，他一边选食材一边回道：“归正我没瞥见他，归正他想吃的十锦糖包我已经蒸在笼屉里了，我警告你别觉得他不来就拿他的吃食去奉迎你便宜岳父。”
杜少南是吃过绣球干贝，也见地过这道菜是如何烹调的，干贝丝是主打，也少不了鸡脯肉剁成泥加蛋清和的鸡肉丸子，鸡肉丸子裹上干贝丝，做成干贝球，再将干贝球粘上呈十字形的香茹丝，空地处还得别离加鸡肉泥，加火腿末，加油菜末。
但是……但是多少年了，他梦里都已经梦不到阿谁味道了。
其他的人，皇亲国戚的杜少爷就不在乎了。让各位随便点菜不消客气，他又下楼去察看明天的客流量，现在恰是午餐的时候，二层的雅间和中间大厅的上座率还行。有百分之八十。
因为杜少南喜冷食，小时候林雨箫还给他诊过脉，担忧他体内有热症，成果倒是他补品吃多了。
只要三楼那些人常来，他这酒楼就会成为上层次的地点，二楼这些人也会成为常客。
二楼的人也不是纯真来用饭的，这些人衣冠楚楚必定也是有必然职位，只是还没上三楼的资格，以是坐在二楼等着与三楼有钱有势的人来个巧遇。
士绅们此时才听到唐老板竟然就在这座酒楼，那么柳老板能动静通达，必定是多亏了杜少南，真是让人恋慕，他们的女儿如何就没让杜少爷看中了？莫非是因为女儿出门太少不像柳野生个假小子？
“好好……”能随便点菜让唐老板去做，哪怕只做一道，柳老爷都幸运的像做梦一样，不过只能点一道，他又不想点吃过还馋着的十锦糖包了，毕竟已经吃过一回了，并且家里女儿也会做。固然不如唐老板亲手做的那么好吃，但好歹也能解馋。
“你想吃，我这儿另有？”又是小唐先开口，他拿了一盘绣球干贝给卖力上菜的店小二，让其端出来，桌上竟然另有两盘一模一样的绣球干贝。(未完待续。)
至于一楼那几个，那才是真正来用饭的，冲着他明天开业酬宾半价优惠的标语来打牙祭，不幸仍只是点便宜的菜。
而柳老爷一说唐之堂，在场好几个士绅也露入迷驰的模样，他们有幸去过都城，被都城的老友接待在唐之堂用饭，此中能有一道菜是唐老板亲手做的，那可就是相称有面子的，因为连天子想让唐老板亲身下厨，都得提早预定。
小唐不以为本身会看错，他对劲于本身的厨艺能调剂表情，这个世上最会吃的他只熟谙俩，一个是林雨箫一个便是杜少南，林雨箫的境地非常人能继，小唐从不敢期望还能找到比得上林雨箫的，可惜就连能和杜少南并驾齐驱的目前也没有。
杜少南不晓得小唐的心机还真往柳依依那飘了一下，不然他毫不会吃豌豆凉粉吃得那么高兴，清爽适口的凉粉普通人把它当作夏季餐桌上才呈现的开胃小菜，杜少南则一年四时都喜好吃。
高老板心知本身是沾了柳老爷的光，天然也不会挑肥拣瘦的：“就这个蒜泥白肉吧。”
“油焖春笋，就点这个吧。”梦州知府大人不抉剔。
做出了绣球的形状为了牢固，得用旺火蒸上半顿饭的时候，取出摆在盘子里，还得用鸡汤加调料做勾芡汁，浇在蒸好的绣球干贝上，最后还得淋上鸡油。
幸亏也是在他任期内破的案，李知府感觉本身升官临时不敢想，能任期满平级变更便谢天谢地了。
