第七十一章 全肉宴（二）

看着杨杰高傲的神采，洛香儿有些无语，本来感觉这道菜也就还能够，现在想来应当是不错才对。为了深切体味一下当今大6的烹调程度，洛香儿一片接一片地吃了来。

在回程的马车上，洛香儿从空间里端出一杯红茶，用来解解肉腻。她渐渐喝着，回想着这几次宴席的菜肴，好多菜里都贫乏一味调料，就是料酒！

第六道菜也是最后一道菜――一大碗光彩酱红，油润亮光的酱牛肉！洛香儿看看中间都已经放慢进食度的同窗，笑了笑，看来大师都已经吃饱了。出于规矩，她夹起一片酱牛肉，渐渐咀嚼着。呀！这绝对是今晚统统菜中的一大亮点：牛肉咸淡适中，酱香浓烈，酥嫩爽口，不硬不柴。不错！兴趣一起，洛香儿又吃了几片，才放下双箸。

洛香儿也附和志：“这确切是功德！谷儿辛苦了！”

老夫人非常豪放地挥挥手：“来，我们先尝尝第一道肉！”

“仆人是要酿酒吗？”谷儿传音过来。

洛香儿昂首看着被烤的有些黑皱的小猪，这是火大了？她正揣摩着，一良庖娘已经站在大桌前开端谙练地豆割，半晌以后，她把分化后的小猪肉分装在八只大海碗中。因而，他们六人和老夫人的案几上都摆上了一只装满乳猪肉的大海碗。

这杨家老夫人的食量真不是盖的，她案几上的六大碗全空了！放下双箸之际，还不忘叮咛身边的侍女把残剩的那套肉食收好，明天要和小十六一起接着吃。

这六人已经分坐在东西两侧，每人的案几早已摆好了两碟酱汁，一碟辣的，一碟不辣的。

“不消的，您前两世的酿酒体例我都晓得。正巧我们的粮食越来越多，如答应以不竭耗损。”

第二道菜是一整只皮色金红，油鲜敞亮的烧鹅。还是那良庖娘把烧鹅片好分装在八只碗中。洛香儿边吃边比较：这道菜分数要比前一道菜高些，皮脆、肉嫩、肥而不腻，唯骨香未做到。

“是啊！我把酿酒体例和配方都写下来给你吧，你好熟谙一下。”

小鼎也插言道：“有酒喝可太好了！谷儿你真无能！”

“那好啊！现在就酿些，归正白酒也不能刚酿好就喝。”

第三道菜是一整只的烧鸭，接下来是一整只的烤兔、二整只的烧鸡，洛香儿吃着面前五只大碗中的肉，暗叹：这开设镖局的人家就是豪放，宴席都是肉菜，菜都是用碗上的，这可真应了大碗吃肉的说法了！

洛香儿夹起一片肉未蘸任何酱料，放进嘴里。“皮脆肉嫩、香而不腻，味道不错，就是观感差些。”她咀嚼到这儿，不由想到贾思勰在《齐民要术》中对烤乳猪的评价“色同虎魄，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。“

或许今后能够酿酒来卖，洛香儿镇静地想着。

她之前曾因为猎奇没有见到酒，就问哥哥：“宴客时都有甚么喝的？”哥哥的答复是：“果汁或者汤。”“没有酒吗？”“那是神仙才气喝的。最起码，我们如许的世俗界没有。”

宋秀文在出府的路上，恋慕地说：“杨杰，你祖母对你真好！”“那是，那是！”杨杰说完，见大师都在看他，不美意义地笑笑。