第92章 公廨钱
韦应物在《酒坊行》中死力铺陈长安新建酒楼的豪华都丽：“豪家沽酒长安陌，一旦起楼高百尺。碧琉小巧含东风，银题彩帜缴上客……”，当时的酒坊常以飘荡的酒旗作为夺目标标记。皮日休《酒旗》云：“青帜阔数尺，悬于来往道。多为风所扬，时见酒名号”。刘禹锡、陆龟蒙等都写了描述酒旗的名句：“酒旗相望大堤头，堤下连樯堤上楼”;“唯有日斜溪上思，酒旗风影落春流”。
朝廷假贷的月息是七分，官方假贷的月息天然也不会低于这个数字，如此高的月息成为钱庄最大的收益。
真不晓得这些胡报酬甚么阴魂不散，两个月时候前后有六伙能人窥视酒坊，还真是贼心不死。都说匹夫无罪、怀璧有罪，本身不过是弄出来烧刀子和白兰地收敛财帛，如果把琉璃拿出来，还不捅破了天。
钱庄属于甄府在鹿泉县的财产，分炊的时候送给甄乾，一开端甄乾还感受钱庄可有可无，但是在体味以后把甄乾吓了一跳。
费钱能处理的事情都不是事情！
甄乾刚想张嘴说话，门外书童王友的声音传来：“大郎，酒坊刚才又抓住两个，是不是明天送官！”
甄乾现在能做的财产未几，不是不会做，而是不能做。地盘产出的粮食一粒都舍不得出售，还大量从外埠采办粮食藏匿起来，以备不时之需。
钱庄兑换货币还只是冰山的一角，真正的利润来自于放贷，唐朝的利率和后代可不一样，已经不能简朴的用高利贷来描述了。后代官方离谱的存款月息不过一二分，假贷一万元，每月利率不过是一二百元。而在唐朝，假贷的利率高达八分，这还不算上复利。
处所州县和折冲府也设置公廨本钱，以典吏主之，以供佐史以下吏员的常食用度和各官员的俸料。据敦煌县博物馆藏燉煌地志残卷所载州县公廨本钱和《新唐书·食货志》所记州县公廨本钱数额推算，开元时天下州县公廨本钱总额在八十万贯至一百万贯摆布。
当时另有很多的酒坊由女子做掌柜，如李白的诗《金陵酒坊留别》：“风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝”；《送裴十八图南归嵩山》：“胡姬招素手，延客醉金樽”；李商隐的诗：“美酒CD堪送老，当垆还是卓文君”，以上都是描述女子做酒坊掌柜的佳句。
门外的王友口气中带着不屑道：“还不是那些胡人！仗着和节度使的干系密切，在河北为所欲为……。两个胡人一到村庄里就被二管家发明，在潜入酒坊时，一个被捕兽夹夹住大腿，另一个被鱼网罩住，现在人都扔在地牢里……”。
为甚么唐朝月息会达到七八分，这里需求先体味一下甚么叫做公廨钱，这时后代很难了解的一件事情。
公廨钱的利率，武德、贞观时皆月息八分生利，开元初七分生利。
唐初公廨本钱由诸司令史主掌。永徽今后均由高户即百姓中的富户主掌。主捉钱的高户在唐初期被称为“捉钱人”、“捉钱户”或“捉利钱户”，可免除徭役，有罪须牒送本司本使科责，府县不得擅有决罚。捉钱人常有效私钱添入官本，广求私利的活动，碰到逋欠，就以官本为名，在理逼迫债务人。
开元六年秘书少监崔沔上书：“收利数多，停业者众……在于布衣，已为重赋”，成为唐中前期的毒瘤，碰到灾年，破家者不计其数。
唐前期公廨钱轨制持续实施，息钱首要用于官府公食、祠祭、蕃夷赐宴、诸项杂用及馆驿、病坊、教坊等。诸司公廨本钱有明显增加，又称食利本钱。
隋唐期间为供官府各种公用和充作官吏俸钱而设置的由官府运营贸易和高利贷的本钱。又称公廨本钱。隋初，在京师和诸州官署都设有公廨钱，出贷经商，收利以供公用。唐承隋制，武德元年即设置了公廨本钱，以诸司令史掌管，每司九人，号捉钱令史，此中以品子(六品以下官员子孙)充当的，称“捉钱品子”。每人领掌五十贯以下，四十贯以上；每月纳利四千，每年纳利五万文，作为京官的俸钱。能定时送利者，满必然年限，可插手吏部铨选，授予官职。太宗时一度废罢，至贞观二十一年又规复。当时京师共有七十余司，有捉钱令史六百余人。诸司公廨本钱总数在二万四千贯至三万贯之间。
“打断他们一条腿，让二管家明天一早送官，今晚抓捕有功之人每人赏百钱，趁便给我安排一辆马车，明天下午去鹿泉县拜访父母官！”
唐朝首要货币为铜钱和绢，金银不是首要畅通货币，利用之前要到钱庄兑换，而兑换的手续费高的吓人，金银兑换铜钱手续费为百分之五，兑换绢收取百分之二手续费，收支都能赢利，标准的吃完被告吃被告，这类好买卖如果不插上一脚就不叫甄乾了。
王友诺了一声消逝了。
在唐朝前期，公廨息钱一向是百官俸料的首要来源之一。
唐朝可没有甚么蒸馏酒，酒多数是低度“浊酒”、“甜酒”，甚么郢州富水、乌程若下、河中桑落、袁州宜春、荥阳土窟春、富平石冻春、剑南烧春、河东乾和葡萄、岭南云溪博罗、宜城九酝、浔阳湓水、齐地鲁酒……，度数高一点的国宴三勒浆也都出自宫廷滋补秘方（近似药酒，有抗颓废、免疫调度、耐缺氧感化），度数也就二十度高低。
酒坊、粮铺、钱庄、酒楼是甄乾敛财的四大支柱财产，酒坊一开端收买一些自酿酒出售，但利润极低，不得已开设了一家粮铺收买杂粮，高粱、大豆、黍、稷等都是酿酒的好作物，也能避人耳目。有了粮铺和酒楼做保护，甄乾收买粮食的行动并未引发县衙的重视。
唐初期百业残落粮价飞涨，先是十八路反王，然后是突厥、高句丽，朝廷公布禁酒令，制止官方酿酒。
只如果封建王朝，盐铁酒茶都是一本万利的行业，抽重税也就不成制止，朝廷对酒税办理的非常严格。
到了唐中期，粮食充盈，酒坊从繁华的城镇到村落僻野，大大小小的酒坊星罗棋布，闪现一片繁华气象，这是前代所未曾有的。这也正左证了唐朝期间不但经济鼎盛，也是酒文明的丰富期间，官方的酿酒业一片欣欣茂发气象。
“还是那些胡人？如何抓到的？”
甄乾既然酿酒出售，天然绕不开鹿泉县官府，除了每一个月往县衙送十坛美酒外，还拿出酒坊三成干股送给县衙。
公廨本钱有严格的办理轨制，诸司每季、州府年关要向尚书省申报一次，并由刑部比部司勾覆。元和时，秘书省等三十二司食利本钱，委御史台办理，每至年关，勘会处罚。
王友的父母是部曲，家生子一出世就是部曲，厥后生母回母家探亲见王友机警就让他跟在本身身边做一个书童，属于甄乾私家财产，天然常常跟在身边，就算如许晓得甄乾和二女在房间里享用大餐时，也只能在屋外汇报事情。
唐朝酒业是既抽税，又有处所性的官卖轨制。唐朝的酒税相称可观，特别是安史之乱今后，军务开支庞大，更加重了税收。据《文献通考·征榷考》记录：唐朝宗广德二年，规定“随月抽税”；唐德宗贞元二年规定了卖酒的税率，卖酒人每卖一斗“榷百五十钱”。以唐文宗太和八年一年计，天下的酒税钱即达156万余缗，数量已相称可观。
