第5章 脏肉
小竹眨着一双大眼睛，实在想不出衣来伸手饭来张口的甄乾能想到甚么好体例，这不是说小竹贬低甄乾，而是从未见过甄乾在这方面有甚么出彩之处。
“甚么是辣椒！”小梅不解的昂首问道。
见甄乾信心满满的模样，王群心中一喜，甄乾此次坠马失忆以后，整小我的气质都产生了一些窜改，畴前两耳不闻窗外事，柴米油盐从不过问，对甄府以内产生的事情极少体贴，如许固然看起来不错，但要真正支撑一个家还显得过于的稚嫩。
这类了解当然也有题目，人除了平常的吃喝以外，另有衣住行等用度，这些都算作平常的用度，如许算下来一个月三十多贯还真不算多，乃至有些入不敷出。
“主母在天有灵，你的儿子甄乾已经成熟起来，此次坠马倒是因祸得福，但愿主母能保佑甄乾光大门楣，老夫也算是了结了一番心愿！”
“茱萸五斤……，那些羊肉明天拿到集市上看看能不能卖掉一些，如果能卖掉的话，都换成猪肉返来，要那些精肉多肥肉少的部位，整条猪后腿也买几只返来！咦！你如何不写了……。”
有很多看法也不是甄乾几句话就能窜改的，究竟胜于雄辩，笑了笑道：“我晓得你们不信赖，不过有些事情很难现在和你说清楚，到时你们天然就明白了！”
甄乾一阵惊诧，脏肉、贱肉……，不由得反问道：“这猪肉如何就是脏肉、贱肉了！”
甄乾恨不得现在就亲小梅一口，这个来由找的太及时太好了，今后就算本身的字再丑也能敷衍了。
“现在还没到找族长帮手的时候，如果我们连如许的小事情都去找族长的话，只会让别人瞧不起！”
王群皱着眉头道：“这一车的食材起码要华侈一半，三十多贯铜钱勉强对于一个月有些严峻，不如将这一车食材拿到贩子上发卖，发卖固然丧失很多，总好多华侈！”
“本来如此，如此更要多买些猪肉返来！”
小梅一说，甄乾天然也就明白了，猪在宋朝之前并非是首要肉食，启事天然是猪发展在肮脏之地的原因，被士人所丢弃，并且代价昂贵，只要浅显人才会买回家偶尔食用，加上不会烹调，味道也不鲜美，时候一长便很少人情愿去存眷猪肉。
“郎君，我们手上另有五六十贯余钱，补助一下这院子里的用度应当能够”，小梅在一旁小声道。
刑管家正筹办看甄乾的笑话，如果这时候认怂的话，不晓得刑管家又有甚么暴虐的战略等着本身。
小竹气不过道：“郎君，刑管家欺人太过了，不如我们去大老爷那边评评理！”
小梅手中的羊毫悬在空中，转头望去身后几人，身后几人也是一脸的惊奇之色，神采都微微的变了变，乃至能闻声喉咙里收回“咕噜”声响，较着被甄乾的话惊吓住了。
甄乾一拍脑袋，本身竟然说漏了嘴，这时候唐朝哪来的辣椒，辣椒这时候还在美洲大陆土著人手里呢？唐朝有辣味的佐料主如果茱萸，味道和辣椒底子不能相提并论，但终归是辣味的一种，只能姑息了。
究竟证明甄乾还是低估了刑氏的无耻和智商，当代可没有甚么左券精力，口头上承诺的事情常常都是一诺令媛，如果违约的话，必定遭到别人的鄙夷，不但影响到本身的名誉，并且能缠累到本身的家属！
王朋在一旁也笑道：“秀才不出门全知天下事，既然大郎有信心，我们这些老头子也就放心了！”
王管家名叫王群，从小便跟着甄乾生母王氏在一起，对甄乾忠心耿耿，甄乾天然信赖王群的话没有欺诈本身。
甄乾并不担忧刑管家这点伎俩，这就是上千年目光的差异，大唐货币以铜钱为主，浅显一户人家四五口人，一个月的用度也不过一贯摆布，这还是中等支出的程度，如果节流一点，均匀一小我一个月的用度不会超越百文，当然如许的日子不是甄乾但愿的。
“郎君，你的手才方才好，这字还是让奴婢代庖吧！”善解人意的小梅从甄乾手中接过羊毫道：“郎君你说我来写！”
听了小梅几小我的陈述，甄乾发明羊肉和猪肉二者的代价相差的离谱，羊肉每斤要三十多文，而猪肉只要每斤五文钱，并且还少有人问津，代价算起来和后代相差的太大了。
对于甄乾的不解，王管家脸上暴露难堪之色道：“大郎，这些并没有错，甄府规定奴婢每月用度不超越五百文，部曲八百文，大郎身为甄家嫡宗子，每月糊口用度最多二十贯，折算出来这院子里一个月的用度在五十多贯摆布，刑管家送来的一车食材的确代价十多贯，两项相加出入不大！”
“那如何办？不如把这车食材退归去，让刑管家折算铜钱给我们！实在不可的话，这院子里的人省吃俭用也能对付得了！”
小竹拿来文房四宝铺在桌几上，在砚台中加了一点水，卷起袖子研墨起来，甄乾用羊毫沾着墨汁在白纸上点了一下，一大块墨迹呈现在白纸上，神采一红，心中悄悄叫苦，这羊毫字也太难写了，“露馅了！”
甄乾内心已经有了主张，见世人拿不出甚么好体例，便开口道：“事情还没有我们想的糟糕，偶然候一小我的潜力是被情势逼出来的，这叫做机遇和危急并存，如果我们这时候让步的话，今后就会被刑管家压得死死的！”
“不消这么费事”，甄乾摆了摆手道：“你的体例固然不错，但如果我估计没错的话，刑管家应当另有背工，不会让我们等闲的将这些食材卖出去……”。
刑氏和刑管家这招釜底抽薪实在暴虐，大要上平常用度一分很多，却用大量难以保存的鲜肉和蔬菜充数，只可惜她们的快意算盘碰到甄乾就不灵了。
甄乾从王群手中接过食材清单，看了看微闭着双眼沉吟了半晌道：“王管家，你看这事情应当如何办？”
甄乾生父在外埠仕进，一年也很少返来一次，平时这甄府都是刑氏做主，不过幸亏刑氏手还伸不到甄府以外，在甄家之上另有一个族长，族中真要有了甚么大事，族长的定见就连甄乾的生父也不得不慎之又慎。
“当然是做菜吃啊！”
甄乾哭笑不得的看着第二天王管家取来的一个月平常用度，一大车的鲜肉和蔬菜，外加一些山货干货和柴米油盐酱醋茶，另有三十多贯铜线，数量固然没错，但是质量让人无语！
唯小人和女子难养也！
“小竹给我筹办笔墨纸砚！”
甄乾院子里有奴婢、部曲共三十六人，均匀算下来人均用度能摊到一贯摆布，算起来已经很不错了。
甄乾挠挠头，在唐朝只要牛羊肉才算是真正的肉食，就连鸡鸭鱼肉都算不上是肉类的一种，固然惊奇但想一想也就不奇特了。
小梅不晓得甄乾又在发甚么疯，对猪肉的架空早已经根深蒂固，对食用猪肉都是一脸的鄙夷，不过在甄乾再三的劝说和解释之下，勉强同意明日先买一些猪肉返来，抱着猎奇之心，想看看甄乾口中的猪肉到底是如何措置的，真的有甄乾说的那样甘旨。
甄乾不是不肯意去请族长这尊大神出来主持公道，刑管家这事做的不刻薄，但面子上还算过得去，就算把族长请来，对刑管家的威慑也不大，还没到让刑管家伤筋动骨的程度。
甄乾当然不晓得王群在内心想甚么，更不晓得王群实在有很多体例帮忙甄乾度过此次难关，不是他不肯意讲，而是但愿能给甄乾一次历练的机遇。
小竹胆怯怯道，恐怕刺激到了甄乾，至从失忆以后，甄乾奇特的行动很多见，说出来的话更是让人丈二和尚摸不着脑筋，不过这些都能够了解，失忆以后能规复如初就已经是万幸了，哪能希冀更高的古迹呈现，可现在俄然提出采办猪肉，有点弄不清楚甄乾又在想甚么？
“做菜吃！”小竹几个神采古怪起来，猪肉能吃倒是没甚么，但像甄家如许的朱门大户，猪肉向来都不进门的，“郎君，这猪肉是脏肉、贱肉，你肯定要买返来吃？”
见甄乾不解，还觉得甄乾又犯失心疯了，便解释道：“甄家只食牛羊肉等，而猪生善于肮脏之所，气味难闻，腐臭之气为士人所耻，只要下人才偶尔食用，郎君竟然要吃猪肉，恐怕会让其别人鄙夷！”
“这钱是应急之时，现在拿出来支撑不了几个月，还是要别的想体例！”
王群也晓得甄乾说的没错，本身能想到的体例，刑管家不成能没有想到，并且发卖食材费时吃力，特别是新奇食材当天如果没法措置的话，代价就会直线下跌，到时真的是人财两空。
“粗盐三十斤、花椒五斤、辣椒……！”
“这些就是我们院子里三十多人的糊口标准！”
“郎君，你真的要买猪肉？能不能奉告我们，你筹办用猪肉做些甚么？”
