第69章
李大厨见孔掌柜走了，把红雪请进了厨房中间的隔间，亲身给泡了杯茶，笑着问道：“丫头，你叫甚么名字？”
“从眼下看，我要一百两，别说是您，放在任何人身上都感觉贵，但是一副猪下水才多少钱，做好这道菜的关头在洗，并不需求甚么贵重的质料，您老刚才也说了，我的这道菜是大齐独一份，那做成菜以后的订价，也由你们决定，这此中的差价可说是多少就不消我说了吧！”
李大厨见红雪那么心直口快，猜想她也是个利落的性子，便也不绕转子，直言道：“红雪啊，叔做大厨也做了二十年了，从伙房帮工开端做起，但是从没见过有一小我能把猪大肠做得比肉还好吃，你但是我们大齐朝头一份啊，叔只想晓得，你这菜谱卖不卖？卖给多少钱？”
“这阵子家里起屋子，事多了点，就没来。”红雪笑道：“这是我前次说过的屏风，苏姨您看如何样？”
“哎，好好好。”李大厨眼睛顿时亮了，忙不迭地把怀里的布包取出来，“雪丫头，看你的穿着也不像富朱紫家的孩子，叔自作主张把一百两换成一张五十两的银票，三张十两银票，其他的都是一两的，你点点。”
“好。”红雪笑了笑道：“既然苏姨那么风雅，我也不能吝啬，这是我抽暇打的一些络子，不什甚么钱，就关给苏姨当个添头吧，还望苏姨别嫌弃。”
出了天福居，红雪径直奔洛云轩而去，现在她不必担忧赶上村里的人，那些人中午都归去了。
孔掌柜也是个会来事的，把本身碗里的肥肠又扒拉出半碗来给几个大厨。
“既然你把这大肠的做法卖咱天福居了，千万不能再卖给别人了，这事理你懂吗？”李大厨传达孔掌柜的话。
“嗯，您说。”
李大厨一拍大腿笑道：“那敢情好。”他晓得红雪既然这么说，就是把那香料方剂一并送给本身了，现在才感觉这一百两银子花得并不亏，不但不亏，孔掌柜阿谁一毛不拨的铁公鸡，听本身跟红雪谈好了代价，不但不活力，还承诺今后每月给本身加五十文人为，红雪真是本身的福星啊。
刚到洛云轩，老板娘苏姨立马迎了出来道：“哎哟红雪，你但是好长时候不来了，明天又有甚么好东西带给苏姨？”
领头的胖大厨姓李，扒光了碗里的猪肠，看了眼孔掌柜热切的眼神，挥着浦扇大的手对他说：“您老练前面去照看着吧，这事交给我，我包管明儿我们天福居的菜谱上就有这道肥肠。”
红雪大风雅方地报上本身的名字，颠末前次徐大人的事，天福居里的人想晓得本身的名字是再简朴不过的事，本身就不消藏着掖着了。
“好，好一个牡丹斗丽，瞧那花都像是活生生地开在我面前一样，都快闻到花香了，红雪你的技术真是没的说。”苏姨一边赞美着一边说：“这屏风苏姨要了，给你个实诚价，一百两如何样？”
红雪笑道：“实在这大肠的做法另有很多，偶然候您也能够多揣摩一下，有的客人喜好吃平淡一点，您也能够做个炒大肠甚么的。”
红雪点头表示了解，固然很多大酒楼的主厨，相称于酒楼的半个老板，那也只是相称于，并不是实际的，以是很多大的事情还是得叨教掌柜。
这么多年其事下来，相互之间一个眼神就晓得对方想甚么，他信赖九爷看重的人也不会等闲亏损，是以走得是毫无承担，毕竟后厨不是他的地盘。
第69章
忙完这些事，时候已经不早了，李大厨死活留红雪吃午餐，她想着，归正也迟了，家里的信也让人带归去了，不如吃饱了再回好了，恰好下午本身还能够到洛云轩去转转。
因而由李大厨写，红雪说，一张菜谱新奇出炉了。
当然，红雪也不是毫无按照的漫天要价，现在市道上一副猪大肠顶多十文钱，像天福居如许收猪肉收很多的商家，屠夫说不定还会白送，总之，这东西很不值钱就是了。
“并且我还传闻，天福居在其他处所也有分店，那么多店一起赚，您以为这一次性支出的一百两还多吗？”红雪抿了口茶，阐发着，做菜只是本身的爱好，这笔买卖能不能做成，实际上对本身没甚么影响。
但是李大厨明显感觉贵了，一脸难堪隧道：“红雪你这代价开得是不是太高了？你李叔我一年也不过一百多两的人为。”
“这个是天然，不过有句话我也得说在头里。”红雪不紧不慢地说：“这大肠的做法并不庞大，故意人也能做得个八九成像，关头就是在这香料上，实在明天您吃的大肠里还少一种香料，我一会儿写下来，您去买质料，本身调，那但是独此一家的了，那么今后再有人仿做，也做不出这个味了。”
事情到了这一步，李大厨只得站起来道：“一百两不是我一个大厨能动用的，我得去叨教一下掌柜。”
“天呐，这么都雅的络子。”苏姨惊叫了起来道：“红雪你肯定要送给苏姨？这在其他绣坊但是能卖上很多钱！”
孔掌柜听了李大厨的包管，心下松了一口气，跟红雪告了声罪，传达身就往前面走。
“我信赖李叔，您能帮我如许换开，真是帮了我大忙了。”现在红雪也不太在乎一百两银子，可关头是都给换成小面额的了，让她手也来更便利。
只一会儿，李大厨就返来了，一张胖脸都快笑成菊花了，“红雪，掌柜同意了，不过他有个要求。”
“李大厨，既然您都把话说到这个份上了，我再不卖仿佛也太不见机了，咱也不讲那些虚的，一口价一百两。”红雪捧着茶杯，笑眯眯地看着李大厨有些变色的胖脸。
而做成菜以后能卖上好几倍，乃至是几十倍的代价，何况一副大肠又不成能只做一盘菜，本身要一百两绝对不算多。
“苏姨诚恳待我，我也得抱以一样的诚恳。”红雪笑道，实在她主如果想为mm们铺路。
