第14章 万里飘香炸土豆

弟弟开车出去玩办事去了，我带着金紫和弟妇另有两个孩子筹办去超市买点东西，家里甚么吃的都没有。 出去超市，看着琳琅满目标东西，不晓得买甚么好，随便给孩子拿个点小吃。要不我们炸土豆吧！我发起道。云南阿谁香飘飘炸土豆固然做不成，但是能够本身做来吃啦！弟妇说道:你都不晓得配方如何做哦？金紫也是这么以为。我不觉得然的说道，固然我不晓得配方但是我晓得他用的是甚么质料啊！我翻开手机里的相册，找到我那天在曲靖时候偷偷拍的照片，这个照片是我程阿谁老板不重视时候拍的，谁情愿掏25000的加盟费给他哦！他们看到照片这才信赖我说的话。

<div class="authorcomment">作者有话要说：“你的支撑是我进步的动力！！！”

在车上我也迷含混糊的睡了一阵，下车的是时候还是金紫叫我的，明天早晨没睡好，我随口说道。杨诗彤这个家伙早就醒了也不说话，躺在我怀里咕噜咕噜看着我，我做了一个密切的行动，她一脸笑嘻嘻的，小家伙真是敬爱至极。回到家里，那天吃的火锅还没有吃完，看了一下汤都变色彩了，两个孩子拼着要吃东西，大人能饿着，孩子可不能饿着呀！特别是标致的小孩，我抱起杨诗彤，一边用食指头摸她的小鼻子。我抱起她，很听话的模样，就是听大伯伯的话，标致的小孩。走，我们去买好吃的去，杨诗彤笑嘻嘻的，一听到上街买好吃的就欢畅。

杨诗彤等不急了，在一边嗯嗯的，舔着个小舌头，我给她端了一份弄了一半在她的胶碗碗里。本身摆在桌子上开吃起来。小孩子也不懂味道不味道的，一边吃一边舔舌头，吃的津津有味。金紫和弟妹的是同一个味道，我别离给她们端放在桌子上，来来都尝尝如何样？我压箱底的那份还没拿出来呢！弟妹感觉还不错，感受外稣里嫩口感还不错，金紫你如何感觉呢？金紫吃过香飘飘，瑶瑶头说道“这个还是味道差一点”我夹了一块尝了一下，味道公然完善一点，还真是有甚么法门不成。好吧！你们再尝尝这份看看，我拿出压箱底的这份。这时候弟弟也返来了，一来就问做甚么好吃的，来的恰好来尝尝我的香飘飘如何样！弟弟是卤莽的，也不消筷子，直接用手在碗里拿了一块吃起来，哎哎！这个味道不错啊！如果..话说了一半不说了。金紫尝了一块，这个味道和曲靖阿谁香飘飘不分高低啊！好吃啊！弟妇也伸出筷子夹了几块到本身的碗里去。我在一旁内心发笑，哎！香飘飘也不过如此，只要用对了作料没到天然就出来了，如果开店的话不消加盟香飘飘，本身也能够重新取个名字“万里飘香炸土豆”。

第二天凌晨气候还不错，太阳肆无顾忌地照着门口的杏树，芭蕉长的郁郁葱葱的，另有几棵梨树在微微的扭捏。此中一棵梨树还是母亲从很远的高山上带返来种下的，种下的第二年就着花成果。清风缓缓吹来，吹动着金紫乌黑的头发，她站在围墙中间发楞，我也跟着发楞。过了一会儿，金紫转过甚来问我，小超，你家这里的风景还不错，四周环山，家门口就是一条大河，难怪这里住的人都很帅。我微微一笑，你是说我帅吧！爷也不是吹的，很多人都如许说啊！没体例的事，本身对劲了一把。同时也别忘了夸她两句，女人也是需求夸讲的，我就说“帅的男人普通找的媳妇都是标致的，就像你如许标致的”。她也是微微一笑，用小粉拳害臊地锤了我肩膀几下，她悄悄地把长长的发丝从脸部拉到耳后，这个行动很多女性都会用，而此时现在，此地此景，看起来便是那般鲜艳，万种风情。老杏树像是看尽了尘凡滚滚，不睬不睬的在甜睡着，阳光照在它的身上，折射出点点绿色的光斑。

我把锅干清干净的洗了几遍，炸土豆这东西，锅里不能有其他杂质在内里相混，要不然炸土豆的时候还会粘锅底轻易糊了。说话间，金紫已经把土豆削完了，我把砧板放开，三下五除二把二三十个土豆削成薄片的三角形状。第一次做我也不晓得味道会如何样，我就少放了很多，先调一下味道和阿谁香飘飘对比一下。土豆在油锅里翻滚，我用勺子不断的搅拌着，恐怕这些土豆片被炸糊了，时候一分一秒的畴昔了，土豆片香气四溢，满屋子都是香味，杨诗彤在叫唤着，左手拿着个胶碗，右手拿着勺子看着我。你这个标致的小孩，想吃伯伯炸的土豆了，她还不会说话，但是听得懂，连连点头。等下伯伯弄好了，给你盛一大碗好不好，她仿佛就在吃普通地嘴角在动，好吧！我完整服了，小孩子真敬爱，好玩。看着油锅里的土豆泛黄，我感觉差未几了，就全数弄了出来。炸土豆的味道首要来源是配料的题目，我就得从作料高低手，我把炸好的土豆分红四份，其他的作料都是一样的，独一不一样的处所是，我此中一份放的是浅显辣椒面，其他三份放的是毕节特产的辣椒面，三份中另有一份我稍稍放了一点猪油。猪油从小时候我就打仗，能够说是吃猪油长大的，因为在乡村嘛！家家户户的过年要杀猪宰牛的，宰牛没有，说多了。把猪杀死以后切成一小块小块的，涂上一层食用盐，然后挂在一起，鄙人面熟火烟来熏，熏个两三天就变成了南边驰名的特产“腊肉”，这类腊肉能放上好几年的时候不坏。而猪肚子里的那层脂肪取下来以后，放在油锅里煎炸，就会产生油。当然这个油在煎炸的时候是液体的，比及脂肪里的油出的差未几了，就把油渣捞出来，这类油渣很多处所把它当作甘旨，特别用来煮白菜汤味道长长远啊！但是在广西有的处所这类油渣是不要的，他们的意义是，这个就仿佛没甚么营养，有营养的东西“油”都被提炼出来了。这个提炼出来的油，把它盛到乡村用的那种土罐子里冷却下来就变成固态的猪油了，此时现在我用的就是这个油。

弟弟能够有事要忙，问我们要不要一起回毕节，我问了下父亲家里另有没有别的事，没有事的话我们就先回毕节去了，在家里待着也没有劲。老爸说，除了另有几背篼玉米没掰以外，就没有别的事了，本来国度是不准再种的，老爸硬是种了一部分，加起来能掰个一二背篼的模样，前次我和老板掰了差未几十几背篼了。没事啊！你们有事就去嘛！这点活几天的事，我一天掰一次很快的。别过爷爷奶奶以后，我们就一起走到车站的处所。这个车站实在是本来取的，因为我们村是比较偏僻的，路的绝顶就是这里，这里也是车转头的处所，以是被村里人称为车站。现在刘家村从这里把公路给接修了上去，但是名字还是老模样，叫风俗了吧！我们到了车站，小叔子家送亲的车队也积聚在这里，明天送亲来的人挺多的，好几个面包车都坐满了人，在车里交头接耳的，说谈笑笑。我几个还站在车内里抽着烟，见我们畴昔，都很客气地掏烟出来。上了车今后，两个侄女很快就睡着了，杨诗彤，也就是弟弟家二闺女躺在我怀里，热的我不要不要的。看着小家伙睡睡的模样，满怀感慨本身甚么时候也能有本身的切身骨肉呢？给金紫开打趣说，我们生一个来玩吧！弟妹在一旁偷笑，随口说道:“生一个来玩，孩子是用来玩的吗？生出来你们就晓得锅是铁祷的”这个生不生我们都晓得锅是铁祷的啊！莫非你没有生这三个孩子之前不晓得啊！我半开打趣说着，金紫在一旁捂着嘴偷笑，是不是啊！金紫，我反过来问她。我话还没说完，弟妹便说，不是阿谁意义懂不懂呀？意义是压力大，明白不明白还大门生，这个思惟还不如我们初中毕业的。我顿时汗颜了一把，这女人丁齿聪明，心直口快，没甚么心计。想到此处我豁然开畅起来，在毕节和他们住在一起，会少很多事。如果和一个斤斤计算，故意机的人待在一起那真会过的半死不活的。小汽车啃啃啃地在泊油路上持续前行着，弟弟一边开车一边也吹起牛逼，说本身的这个车速普通人不敢开，还提及了他们一伙去四川幺叔家时候，赛车的奇事，凌晨在迷雾中穿行的高超技艺。

我选的土豆是中等个头大小的，长得饱满均匀的这类。质料有油；小蒜；折耳根，白芝麻，酱油，香菜；玉米淀粉，鸡精，醋另有姜。 当然另有毕节特产的辣椒面了，把这些必备的东西购齐今后，我大包小包的拎着，路上的行人仓促地走过，没有人会转头看我一眼。

金紫把一袋土豆放在桌子上后，说了一句，终究到家了，然后就开端削土豆。弟mm带着孩子帮不上甚么忙，一边给孩子喂奶一边看电视剧，是不是喊两句，超哥，黄金涨了，黄金跌了，真是受不了，她看的是一分钟K线图。我刚把网线拉好的那天我就入金操纵黄金，他们不懂甚么是K线图，涨跌都看不懂，我的大抵意义是“红色的柱子代表涨，绿色的柱子代表跌”其他没记着，她就记着这个了，从我开端操纵到现在，每天都在喊着，这个黄金颠簸从速，涨还没说完又开端跌了，我只能笑笑，还能说甚么呢！我遵循着图片里的信息，依葫芦画瓢地把芝麻过油，香菜切碎，折耳根切成一节一节的，另有小蒜，筹办好这些后我就开锅了。