第一百一十八章 鸭肉盖饭，菠萝咖喱
“本来如此，如果是藻盐，那就说得通了。”
他本来还把稳因为熏制，而导致本末倒置，盖掉了咖喱应有的香料。
君亦邪想起来，之前这个厨师，在锅底垫上了满满的番茄啊。
“竟然是藻盐？”
对于鸭肉盖浇饭，以及菠萝咖喱饭，君亦邪给出了6分的成绩。
同时，5位评审也给出了他们的分数――88分！
紧接着，又一道看起来非常优良的摒挡，闪现在了一众评审的面前。
“实在真正的名字，应当叫做nete吧！”
“本来如此，并非只要熏制的伎俩，香料一样没有忽视，有颗粒状的锡兰肉桂、豆蔻、丁香等香料。”
这时，君亦邪淡淡答道。
这个厨师，也是相称短长呢。
最后，5位评委给出了88分！
“没错，趁便一提，我利用的盐，可不是普通的盐哦。”
“完美的用姜黄，另有‘橙汁’的香味，中和了鸭骚味啊。”
“哦哦，内里是咖喱啊，实在就想到与是意大利式的咖喱面包啊！”
满是番茄！
咀嚼着的君亦邪，双目一瞪。
“因为插手香猜中的盐，也是熏制的吧。”
“比起樱花等植物，苹果确切能够更能引发甜美美好的香味。”
不消多说，观众和主持人已经垂涎三尺，而评委们，更加是如同恶鬼投胎一样，大快朵颐地吃了起来。
顿时候，一股鲜美多汁的番茄香味，从口中溢满而开，具有实足的打击感！
“这是阿谁‘馕’制作的摒挡啊。”
“嗯……藻盐对吧？”
接下来，又是一道意大利摒挡。
君亦邪不测的看了厨师一眼。
“意大利面，用的是宽面。”
同时，心中莫名震惊，都在猜想君亦邪的身份，到底是谁，同时具有了“神之嗅”，以及“神之舌”！？
“确切，非常不错的摒挡，我给6分！”
顿时，一股浓香中，带着特有的熏制摒挡香味冲了过来。
君亦邪套上公用手套，抓起一个像巨型饺子一样的摒挡，咬了一大口。
B地区会场！
接下来，呈现了一个与众分歧的摒挡，起码和目前呈现的摒挡情势来讲，非常独具一格。
5位评委，可谓是好评如潮，一道看似简朴的熏制咖喱摒挡，倒是埋没诸多玄机。
“半熟的荷包蛋上，加上了大量奶油的土豆泥，再在上面铺了一层厚厚的、黏稠的热乳酪。”
别的，几位评委也惊奇这良庖师的表示，鲜明也是把熏制的摒挡，融会贯穿，的确是一个可骇的少年。
“鸡蛋中稀释了满满的甜味，半熟闪现胶状的蛋黄，也煮的非常黏糊。”
这良庖师不测的看了君亦邪一眼，没想到这个也能现。
君亦邪低头看了一眼玄色海碗中的汤底，就像是从冰箱中取出的，浓浓的奶昔一样。
评委全数沉浸此中，口中呢喃，飘出一个个歌颂之词。
“确切……”
“培根青椒，再加上蘑菇，配料倒像是不勒斯风味，只是用咖喱汁代替了本来的番茄汁啊。”
“87分！”
越了肉魅和之前的炭烧纳豆咖喱饭的厨师，在黑木场凉之下，目前位居第二！
固然不说过中华小当家，但是因其当代化的厨具，以及古今中外的统统摒挡融会贯穿，使得团体程度，高于中华小当家的“当代”天下。
厨师无语了，这都能吃的出来，也是佩服。
“炒饭出锅后，将其倒入中间挖空的菠萝中，再用果皮密封，放入烤箱中加热！”
番茄！
“由海盐二次提炼出来的盐，就是藻盐。”
所谓的维希奶油浓汤，就是土豆煮熟后，用过滤网过滤了，再插手鲜奶等等，制作而成的一种法度摒挡的冷汤。
“如许一来，即便是熏制为主的摒挡，也没有袒护咖喱香料的主题啊。”
海碗中，熏制培根，熏制土豆，加上熏制鸡蛋，的确没有更加甘旨的了啊。
厨师在一旁解释道。
“没错，就是藻盐！”
不由得，君亦邪对远月学园，以及这个天下的摒挡界团体本质，有了刮目相看。
5位评委苦苦思考间，听到君亦邪的声音，顿时恍然大悟。
“为了不让果肉中的甜份过量的渗入到炒饭中，她还在果肉大要涂了一层盐。”
君亦邪说道。
“没错，必然是插手了苹果片，并且是熏制的！”
不得不说，远月学园，确切集合了一批天赋摒挡少年！
“我给大师带来的是特制烟熏咖喱，请大师咀嚼！”
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“不错的创意啊，另有这个面皮，透着一种淡淡的甜味，另有嚼劲，和番茄的酸甜相辅相成，这是……葡萄……葡萄酵母？”
而君亦邪给出……6分！
现在看来，确切是多虑了。
君亦邪食欲大开，舀了一大勺子的米饭，就着熏制培根、熏制土豆吃了下来。
君亦邪以勺子舀了一口汤，咀嚼以后，低声自语。
“我还用到了莳萝，这是维希奶油浓汤中不成或缺的装潢配料。”
闻上一口，口水跟开闸放水一样，底子止不住地往下贱。
“另有北条同窗的摒挡，那道菠萝咖喱饭也是相称不错呢，香料与菠萝的色采相互辉映。”
“等等，这股米饭中异化着丝丝的甜味，以及脍炙人丁的爽利，这是……”
而君亦邪，也在心中给出了6分！
“没想到，这道鸭肉盖浇饭真的是太棒了啊，充满了野性的味道！”
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“这道摒挡，又会如何样呢？”
“也是以使得炒饭中，附加了一种清爽香味，米饭中水分未是以而流逝。”
“这……这是我自产业的葡萄酵母……”
“别的，底汤还做成了维希奶油浓汤气势！”
“各个食材分离，但并非各自为政，而是完美的调和在了一起，到底如何才气达到如许的调和感呢？”
“菠萝果肉的甜味，和炒饭的咸味，在口中满盈。”
“本来还觉得会因为汤底的过于稠密和黏稠，导致口感上的差如人意，没想到他操纵到了清风凉口的乌冬面，另有其他香料，弥补了这一个缺点。”
和东坡肉的香味分歧，这道特制的烟熏咖喱，浓香当中，仿佛带有了“脍炙人丁”的火星味，更加霸道。
与此同时……
“将莳萝的种子，与枯茗的种子，一起翻炒，就完成了一道香浓的底汤。”
