第三章 第一个顾客
宋恒一口气将代价翻了好几倍！
“好刀法！”老者看得眼睛一亮。
“甚么三十元？”一个粗厚的声音传了过来，一个瘦子喘着粗气小跑着来到橱窗中间。
“小哥，这老板前天刚被车撞过，脑筋能够真有些胡涂了。我们刘记面馆的牛肉面，面条劲道适口，牛肉分量实足，也才只卖十元一碗。他这素粉没个荤菜素菜的，不就是个米片汤儿？能好吃到那里去？”刘瘦子转头对年青人道。
他是不想让宋恒这么快做成第一笔买卖。
因为汤粉店的厨房是临着巷子的，浓烈的香气更是顺着冷巷，飘到了老街上。
年青人闻言窜了过来，孔殷隧道，“老爷子，你晓得这家店一碗汤粉卖多少钱吗？你绝对想不到一碗卖多少钱。”
橘猫“南瓜”不知甚么时候趴在了宋恒脚边，蓝色猫眼目光落在大锅上，仿佛也在等候着甚么。
单看这用刀体例，便知宋恒应当有几分真材实料，老者不由得对这汤粉更有兴趣了。
宋恒将已经浸泡洗濯过、去了血沫的猪大骨和鸡骨架放进锅里，放入适当的水，加火熬煮，掐着时候将生姜、八角等配料顺次放入。
“这家粉店老板太黑心了，素粉卖三十元一碗！”年青人指着宋恒，愤恚隧道。
粉汤奶白，晶莹洁白的粉条暴露汤面，中间装点着青绿色的葱花，单看卖相，这碗汤粉倒还不错。
宋恒取过一张粉皮放在案板上，右手拿起菜刀，深吸一口气，落刀如风！
“哦？”老者一怔，沉吟道，“敢收三十元一碗，老板小哥估计也有底气，我倒要尝尝了。”
代价：三十元一碗！
“哦？多少钱？”老者脸带迷惑。
不过数息之间，宋恒便已经将一张粉皮切成了整整齐齐摆放的河粉。
“我看看我看看，哟，还真是。我说小宋，你明天没发热吧？代价标错了吧？”瘦子一脸思疑地看着宋恒。
刘瘦子见宋恒要发怒，也不好再待下去，临走前还对那年青人道，“小哥，我们刘记面馆量足价优，明天来吃面，还给你打五折，五块钱一碗的牛肉面，上那里找啊……”
宋恒开家世一件事，就是把那块让渡布告牌摘了，丢到渣滓桶去。
不但如此，宋恒还将店里的价目表给换了，现在上面只写了一种粉――素粉。
厨师切菜时用的刀法讲究“快狠准”，快就是要落刀快，有节拍感，一气呵成；狠就是不能犹踌躇豫，怕切到手；准就是落刀要准，切丝成丝切片成片，大小都要分歧。
宋恒也不睬会，还是自顾自地忙活着。
跟着时候渐渐畴昔，香气逐步从汤锅里传出。
但宋恒有这个底气，凭的就是他“独家秘方”配制出来的“天厨大骨汤”！
就像施了甚么奇异的神通一样，跟着这天厨茴香的插手，汤锅像是被增加了甚么催化剂一样，香气数倍地披收回来。一时候，全部小店尽是大骨汤的香味。
“闻着还挺香的。老板，菜单在哪儿？给我看看。”有一个方才晨练颠末的瘦高年青人，靠近了橱窗问道。
“本来是如许，不过这汤闻着倒还不错……”年青人又用鼻子吸了吸从汤锅里飘出的香气。
汤味醇厚，咸淡适合，并且不知内里加了甚么香料，竟能让这汤如此鲜香，让人忍不住想一口将这汤喝下去。老者这一辈子吃过的汤粉无数，却从何尝到过如此味道的粉汤。
不过那年青人倒是不走，在中间找了张凳子坐下来，嘴里喃喃道，“我倒要看看，谁会吃你这贵得要死的粉！”
宋恒将一碗粉分量的河粉用菜刀拨进竹捞子中，将竹捞子在一锅沸水中烫几下，便盛到碗里，然后用勺子将大骨汤的汤水舀上一勺，倒进碗里，再撒上一点葱花，一碗河粉便做好了。
年青人还待再说，宋恒已经嚷道，“你此人要吃就吃，不吃就走，别毛病别人，再在这里婆婆妈妈，我就把你轰出去了。”
放下碗，老者叹了一句：
这里又不是甚么黄金地段，一个街尾冷巷的陈旧小店罢了，有甚么资格卖这么贵？
“老先生，请慢用！”宋恒将热气腾腾的汤粉摆在了老者的面前。
熬大骨汤是一个挺费时候的活儿，不过宋恒现在也不急，现在天气还早，街上还没甚么行人。
“素粉每碗三十元，我的天，你如何不去抢？别人家才卖五元一碗。”那年青人叫出声来，“你这是开黑店啊！别觉得我不晓得，我有亲戚开过粉店的，一碗素粉本钱也就一两元。”
那年青人也靠近了点，他倒要看看如果老者感觉不好吃的话，宋恒要如何结束。
年青人毕竟没有走，他要看看老者吃完以后如何说，他始终不以为宋恒的汤粉值三十元一碗。
但这“砍瓜切菜”的活儿，宋恒当初不知练了多少，早就练得一手好刀法，又如何会犯下这类初级弊端？
“小宋啊，固然你的店就快开张了，但也不消全部甚么最后的猖獗啊。你这模样整，会让别人觉得我们老街上都是些黑心奸商呢，影响我们的名誉啊！”
“刘瘦子，你不守着你的面馆，来我这里凑甚么热烈？”宋恒冷酷隧道，“代价没有标错，并且物有所值。”
在“笃笃笃”的刀切案板的声音中，宋恒运刀缓慢，将菜刀舞出一团红色的刀光，让人不由得担忧他会不会切到本身的手。
“喂，刘瘦子，你这是要拆台啊！抢买卖也没有你如许抢法。”宋恒不能任由刘瘦子胡言乱语了，神采严厉道，“再在这儿胡说，我可要活力了！”
老者却不去拿筷子，而是双手捧起碗，吹了两口气，然后喝了一口汤。
“好汤啊！”
两个多小时畴昔后，宋恒从乾坤袋取出两颗天厨茴香，揭开汤锅丢了出来。
粉汤入口，细细咀嚼之下，老者双眼圆瞪，目光发亮。
老街街尾汤面汤粉类的店铺就只要宋恒和刘瘦子两家，作为合作敌手，刘瘦子是见不得宋恒好的，是以宋恒才不会对他有甚么好神采。
“甚么黑店，我密码标价，吃不吃是你的自在。”宋恒调了调火力的大小，头也不抬，“不过我包管，我的粉值如许的代价，你吃过以后天然就晓得了。”
“菜单没有，价目表倒是有一张，喏，那边墙壁挂着。”
不提那汤会有多鲜美，多么值得回味，天厨茴香但是天厨山的特产。修真天下的特产，在这个地球上不就相称于天材地宝吗？我的汤底用了“天材地宝”一样的配料，卖得贵一点，又有甚么题目？
刘瘦子实在也是闻到了飘到他店面的大骨汤香味，闻了那奇特的香味，连他都很有尝一尝的打动，不晓得宋恒这快关门大吉的小子又整出甚么幺蛾子来，才跑过来看的。
开打趣！凭他的厨艺，哪会落得关门大吉的了局？
刘瘦子是宋恒粉店不远处“刘记面馆”的店东，做得一手不错的牛肉面，是以固然一样是店面位置不好，买卖却比宋恒好很多。
素粉就是不带配菜的净汤粉，时价五元一碗。
“要香还不简朴？往汤内里多倒点香料不就行了？不过香料太多，不但影响粉本来的味道，并且香料含有增加剂，吃太多对身材也不好啊，影响安康，不好，很不好。我们刘记面馆，采取的都是纯天然绿色质料，不含增加剂……”刘瘦子循循善诱。
不一会儿，一个六十岁摆布、面庞清矍的老者走到粉店前，长长地吸了一口气，眯着眼睛仿佛是在咀嚼着香气，随后喊道，“好香的骨头汤！老板，来一碗汤粉！”
“三十元一碗，还是素粉！”年青人指了指墙壁上挂着的价目表，冲动隧道，“你说过分不过分？”
