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《舌尖上的巫师》 1/1
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第一百一十三章 麻婆豆腐

“如许就凉下来了,快吃吧。”艾莉卡将碟子递给了爱丽丝。

不过薇拉和塔玛拉却却不这么想,她们两人感觉光是这个豆腐就已经有很大的胜算了。要晓得薇拉当初成为初级巫师最后也只是用上了鱼鳞冻这一招。

第二天凌晨。

“就是说很怕烫啊,猫可不爱吃烫的东西呢。”

“爱丽丝再等下去的话就要被我们抢光了啊。”塔玛拉逗着爱丽丝说道。

“可惜,制作不出来麻婆豆腐。”艾莉卡摇了点头清算了下表情,既然制作不了麻婆豆腐那就考虑如何将浅显的豆腐做的更好吃吧,她正筹办在脑海里寻觅些轻易制作的豆腐摒挡。

说到豆腐就必然会想到麻婆豆腐。

“我能够尝尝吗?”抱着一碗甜豆浆,爱丽丝问道。明天早晨被父母带归去以后,第二天她很早就跑到了‘甜美木瓜’来了。归恰是制作豆腐,趁便就有豆浆能够喝,爱丽丝也很喜好喝甜的豆浆。

“我先来尝尝看吧。”艾莉卡说着,拿起勺子舀起了一块豆腐,放进了嘴巴里。

不管是形状还是香味都让人感到对劲。

“艾莉卡,薇拉有杀气。”

制作豆腐固然费事,但艾莉卡终究胜利的将它尝试了出来,幸亏大豆并不是轻易爆炸的食材。

“有这个的话赢下来是必定的事情了。”塔玛拉深深吸了一口气,仿佛要将这些香味一口气吸进肚子里。

“如何样?”几人体贴的问道。

“非常不错,艾莉卡,这一道菜很有得胜的但愿。”薇拉说道。

“就是一种又麻又辣的豆腐,可惜,找不到又麻又辣的调料。”艾莉卡摊了摊手无法地说道。

只是纯真的豆腐,总感觉有些不太稳妥。

西班牙是石膏首要产地,寻觅石膏并不困难。

“好香。”

看爱丽丝有点当真,艾莉卡赶紧舀了几块豆腐放在小碟子里对爱丽丝说道:“没想到爱丽丝跟我一样也是猫舌头呢?”

艾莉卡的心中不由自主的就会想起这个题目。

但花椒就不一样了,想要找到花椒实在是困难至极,就算这里有,也一定有人想到要将它当作调料。除非雇佣佣兵去寻觅,但艾莉卡现在哪有阿谁时候。

抱着艾莉卡大腿的爱丽丝才不情不肯的放开了艾莉卡,拿着勺子尝了尝豆腐,吃了豆腐的爱丽丝眯起了眼睛,更像是一只被抚摩到对劲了的小猫了。

“那就没体例了。”薇拉也感到有些遗憾。

不一会儿,一盘热气腾腾的炒豆腐就端上了桌子。

“我也来吹吹。艾莉卡,我给你吹吹。”塔玛拉再次凑了上来,却被身后的薇拉一把拉住了。

“把你分尸哦。”薇拉冷冷的威胁道。

石膏这类东西,在西班牙也很轻易找到,因为即便是艾莉卡的宿世,西班牙也是石膏闻名产地。到了这个平行天下,固然其他的东西不一样了,但地理环境却很近似,是以石膏也是很轻易找到。

看着这两人艾莉卡摇点头苦笑了一下,也舀起了一块凉下来的豆腐尝了尝。嫩滑的口味带给人一种绝妙的享用。想必对于从未见过这类摒挡的人这必然是一类别致的体验。

艾莉卡赶紧抓起水杯大大的一口灌进了嘴里,总算是好些了。

“快走开走开。”爱丽丝赶紧跑进了艾莉卡怀里。

但是,艾莉卡还是感遭到了不敷。

艾莉卡倒是端起了小碟子放到嘴边给豆腐吹了吹。

石膏的寻觅并不困难,倒是磨豆浆有些费事,幸亏有薇拉在以是也还能够做到。

麻婆豆腐能够说是豆腐中最典范最特别的豆腐了,能够与它相提并论的,也就只要臭豆腐了吧。

爱丽丝摇了点头说道:“太烫了。”但眼睛倒是直直的望着豆腐。

薇拉与塔玛拉看艾莉卡没有甚么事了,也是同时舀了一勺豆腐尝了尝。

“等一会儿,我顿时便能够炒好了。”艾莉卡对着爱丽丝说道,很快她就炒好了一盘豆腐。不过相对于烧烤而言,艾莉卡的炒的工夫要差上很多,这一点艾莉卡也很烦忧。

在两人说话的时候,爱丽丝最早行动了起来,她正用着勺子的后背悄悄的压着豆腐。“软软的,好风趣。”爱丽丝咯咯笑着说道。

艾莉卡倒是重视到爱丽丝没有动口。

“是如许的吗?”爱丽丝调皮的吐了吐舌头,仿照着小猫的行动。

如果,如果是麻婆豆腐的话会如何样?

“莫非很难吃吗?”几人都是大为绝望,这份摒挡形状和香味都非常不错,没想到竟然在味道上出了题目。

不过没等她们话音落下,艾莉卡已经将豆腐吐了出来。

在艾莉卡的天下,辣椒原产于墨西哥,在这个更靠近欧洲的天下里,找到也是有能够的。

“好敬爱,让我把小猫爱丽丝抱起来吧。小爱丽丝都要变成猫族了呢。”塔玛拉作势就要抱起爱丽丝。

“艾莉卡大人,水,快喝水。”

“猫舌头?”爱丽丝摇点头迷惑的问道。

“如何,爱丽丝不尝尝吗?”

“可惜以我的气力还不敷以制作卤水,只能制作石膏豆腐,石膏豆腐比起来还是没有卤水豆腐的嫩。幸亏这里是西班牙,石膏很轻易就找到了。”

晓得这就是艾莉卡决赛所要用的摒挡,薇拉和塔玛拉也很严峻的靠近。

豆腐早就已经制作出来了,但艾莉卡还是有些不太对劲。

但是塔玛拉倒是眼睛发亮,很镇静的说道:“麻,辣。我晓得谁有如许的食材啊。”

“没错,这又是一种新的摒挡,新的摒挡老是会遭到欢迎。我当初比赛的时候本来一定会赢的,就是因为鱼鳞冻的这类摒挡从未呈现过,以是考官们特别追捧。就算味道不敷完美也已经充足了。”薇拉用本身的经历说道。

而做麻婆豆腐,其他的贫乏也无所谓,但起码需求两样食材,辣椒和花椒。

艾莉卡倒是一边吐着一边叫道:“好烫好烫!”说着还挥挥手想要摈除嘴里的热气,空立即抱着水杯的把柄,吃力的将杯子移到了艾莉卡的面前。

新奇出锅的豆腐看起来白白净净,香味四溢。

“甚么叫做有得胜的但愿,这是赢定了,必定能够把冰眼打飞到十万里外去。”塔玛拉夸大的说道。

而在大街上采办到,艾莉卡可不以为本身另有买到大豆的运气。要晓得在艾莉卡本来天下,大豆固然原产中原,但是天下各地都能够莳植。并且大豆是由野豆驯化而来,也就是说找到大豆的概率本来就要比花椒高上无数倍。

但是艾莉卡感觉冰眼也应当留有绝密的招数,她乃至已经感遭到了冰眼的招数会是甚么。如果真的如她所想,那真的将会是一个可骇的招数。

“麻婆豆腐,那是甚么?”正在争斗着的薇拉和塔玛拉停下了手来猎奇的问道。

但是做到了豆腐,也没有体例做到麻婆豆腐。

两人由衷的赞叹道。

以后的过程也并不庞大,不过是将豆浆中异化调制好的石膏浆,最后再停止压抑。

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