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没过量久，被完整炸至全熟的肉团被一个个析出油摆在了一张明白瓷盘之上，浇淋了一层耗油调制而成的酱汁，一盘油炸狮子头就热腾腾地摆上了橱柜，氛围中还遗留着那道油炸时披发而出的肉味浓香。

眼看着离规定时候只剩下十五分钟，听参加上的倒数报时，沈慕赤部下颠锅的行动倒是一点也不焦急，安稳的仿佛在一马平地的门路上开着跑履带的坦克似的，但是速率却比起那些较着在焦急赶时候的选手们要快上了很多。

邻近比赛结束非常钟的时候，沈慕白将还在沸水中煮着的猪蹄膀捞了出来。颠末几非常钟冗长的沸煮，猪蹄膀仿佛像是被更深一层地漂了色普通，肉质在光芒下竟然开端闪现出布丁一样的半透明的果胶质地，仿佛用手弹拨两下，就能颤颤地一动一摆起来。

而这一幕，倒是让很多正在收看直播的猪蹄爱好吃货们心中顿时燃起一股知名之火，噼里啪啦地在胸膛中作响。

莫非就因为是长在脚上肉！就该死被嫌弃、被讨厌吗？

很多看着直播的观众如是想到。

还没等主持人反应过来，沈慕白就将那一颗颗搓得浑圆大粒的肉团子滚入热油当中，顷刻间，锅内传来一阵阵油水爆裂的声音，叮叮咚咚的敲击着铁质的锅面，那一颗颗肉团子也跟着高热的油温起起伏伏，麋集的小油泡一圈圈地围在肉团四周仿佛要将它蚕食包抄普通。很快，肉团子的外层被炸起了一圈儿焦酥的金黄色，用长筷子在油锅中挑逗一下，乒乓球大小的肉球顿时在油锅中翻了一个圈儿打了一个旋儿，划拉出一道完美的弧度，头底倒置，持续一番煎炸。

“111号小选手，你是如何会想到用如许的烹调体例，并且，为甚么用拔取猪的脚如许不成思议的食材来停止烹调的呢？”主持人举起话筒，伸到沈慕白身边，临时来了一个小小的现场采访。

趁着主持人各种磨磨蹭蹭，猎奇又别致的地在本身身边打着转，终究忍不住开口扣问的当头，沈慕赤手中的肉团子已经全数揉搓结束，并且裹上了一层金黄的的蛋液，热开了一口大锅里的油，正筹办开端放进锅里炸。

棕褐色的酱汁快速从狮子头的顶部滚滚滑落，“啪嗒”一声瘫落在瓷白的盘子之上，留下一点浓稠的陈迹，固然被淋上了一层厚厚的酱汁，但那盘被一个个肉团子整齐堆积而成的狮子头大要还带着黄金的、酥脆的外壳，仿佛一层庇护层似的隔断了柔嫩的内里肉馅儿，锁住了全数的水分和浓香芬芳。

一样都是肉，还分哪些是长在肚子上的那些是长在蹄子上的，这不是矫情吗矫情吗？

不但现场的观众，就连主持人都一愣一愣的，对于沈慕白将猪蹄膀给捆的严严实实的做法，表达出了相称大的不解和迷惑。

并且再加上节目上的食材全数无前提免费供应，沈慕白更是放开了手去拔取尽能够优良的食材，最大程度地在这方面好好地敲了节目组一把！

听得场下的观众们更是一阵毛骨悚然。

沈慕白帮部下刀身如飞影般地在砧板上剁着肉馅，鲜肉被残暴如暴风过境般的刀锋切割得细致非常，摊在砧板上不出一分钟就变成了一坨肉泥。将肉馅儿和早已经措置好的荸荠、姜葱、香菇碎丁异化一块儿，稍稍停止一番看似随便，实则切确到微克的调味，沈慕白内心自带一台计量器，稀稀少疏的盐、胡椒粉、料酒和生粉如天女散花般地从上而下，颠末一通揉搓，彻完整底地融会在了食材当中，渗入进了肉团子的内部，迟缓地构成一系列的、奇妙的化学反应。

但是沈慕白，他恰好不按通例套路来，一出场就祭出一根又长♂又粗的白花花的猪蹄，上面有些模糊半透明的猪毛还没有剃洁净，他面无神采地还举着在炉子上烧了烧，顿时传出一阵毛毛被烤焦燃烧收回来的“滋滋滋”的声音。

也不晓得吃起来，会不会有布丁果冻一样滑溜溜，弹爽顺喉的口感。

一看就是从一头膘肥体壮的优品格猪上卸下来的猪蹄，成色非常好！

一时之间，中原海内群情激奋，各种会商辩论之声在收集上越演越烈，有的人攻讦沈慕白不该该在国际比赛上特地地做出歪果仁不接管的菜肴，也有人开端歹意推断沈慕白就是没有了甚么气力，归正成果都是输，就想要以本来赢面就不大的食材猪蹄，来挽回一些颜面制止非议。

那爽嫩弹口的口感和鲜美入味的滋味儿，现在在沈慕白的脑筋回想起来，垂垂地变得光鲜而诱人，让他顶着其别人奇特的眼神，下认识地在统统的肉食食材中，挑选了看起来光彩标致的新奇猪蹄。

不管是红烧，还是炖汤，亦或者是白切、翻炒！那都是无上的甘旨！肥瘦适宜，肥而不腻，满满的胶原蛋白，每一口每一嚼，都是弹性实足的一次舌尖上的享用！

不晓得这一颗颗的狮子头一咬下去会是一种如何的感受......

很多中原国的吃货们忿忿地看着直播赛场中，被镜头照到的外洋观众们惊骇的模样，明显是被沈慕白拿出的猪蹄给恶心到了，另有人乃至大吃一惊地，仿佛看到了甚么奇葩极品的气象，还下认识地捂上了嘴巴。

如果不爱，请不要黑！

而处于事件中间的人物——沈慕白，此时却一脸落拓地将猪蹄膀洗濯洁净，去骨改刀，谙练地卷成圈，用白线扎紧，投入进加了葱、姜及料酒佐料的沸水当中，合上了锅盖。

至于为甚么挑选猪蹄膀，说实话，只是因为沈慕白想要吃了，之前在乌头山上和沈妈妈沈爷爷一起糊口的时候，每逢佳节，不管家里的前提多么困难，沈妈妈都会给家人奉上一盘子的经心制作的水晶蹄膀，弹滑爽口的蹄髈肉沾上一点出风格配的酱料，的确甘旨到无以复加。

万一下一秒把持不住本身蠢蠢欲动的欲/望如何办！真是让人受不了的小妖精！

说着，一声轻视的嘲笑从他的唇角溢出，这个行动让劈面的金浩安脸上的色彩顿时五彩缤纷，煞是都雅。

对于那些对猪蹄冲突情感很大，乃至担忧受怕的歪果网友们，中原海内的观众的态度是嗤之以鼻。

你们这些人，底子都没法晓得猪蹄的滋味儿是有多么的甘旨！

而举着猪蹄还在火上烤啊烤的沈慕白，顿时在他们心目中变得非常残暴，仿佛一名表面斯文内心猖獗的妖怪，一派沉着地措置着尸块儿。

遐想到这个场景的场下观众，就像是如坠冰窟般地齐齐打了一个寒噤，完整被本身大开的脑洞给吓了一大跳，望向台上正在措置猪蹄的沈慕白，脸上的神情更是嫌弃。

而被主持人暗自腹诽为“小妖精”制作人沈慕白，此番已经开端马不断蹄地动手筹办下一道菜了，取过打从一开端就已经开端腌制的猪嫩肉，均匀裹上蛋液，再裹上面粉，放入油锅，炸至金黄起锅，然后再放入菠萝、肉块和酸甜酱、番茄酱小炒一会，插手少量淀粉芡汁。

仿佛在看着一部杀人分尸的可骇剧桥段，身临其境即视感......

这毕竟是细姨厨的比赛现场，其他的选手都努力于做出最合适评委，最在大众接管范围内的餐厅菜肴，在此坚固的根本上再加上点创新，争夺吸引评委们的眼球。

闻言，他微微侧过甚，非常淡定且沉着地答道：“这不是有人说，中原菜系除了炒就是炸么？我现在就换一个不一样的烹调体例。”

必须为猪蹄来正名！

大师都是文明人！不要用有色眼镜去对待纯粹的猪蹄！

这些较着想要冒死争光沈慕白的冷嘲热讽固然都是些无脑黑，但是敌不过黑的频次高，让极其珍惜小偶像的慕斯们气愤不已，一时之间，网上的掐架的确变成了一片粉粉黑黑烦复一团的混战，谁黑谁粉，的确掐得连爹妈都不熟谙。

很快效力一等一的沈慕白便差未几又完成了一道菜，最后撒上了些青椒片，略微持续加热了一会儿后，就非常淡定地起锅装盘了。

此时现在，除了沈慕白，离得这盘方才新奇出炉的甘旨好菜比来的，莫过于主持人。和绝大部分的观众们一样，他现在正尽力地按捺住本身抓心绕肝的食欲，乃至逼迫本身屏住呼吸，制止那一股股钩子般的香气冲进本身的鼻腔——

而本来站在一边苦思冥想没有辣酱要如何持续的金浩安，见此景象，也不由得出声讽刺道：“沈慕白，你是不是脑筋秀透了，竟然会拿出这类玩意儿来做菜？”

中原国的菜肴所拔取的食品格料，从猪头到猪脚，那可都是宝贝，没有哪一个部位是不能吃的，真正的好厨艺，莫非不就是操纵有限的食材去缔造最为甘旨且不凡的菜肴吗，为甚么还要被如许无缘无端地被嫌弃！

你们不体味猪蹄！不造它有多尽力！