第三十六章 糖炒栗子

地里的小麦已经垂垂泛黄了，快到了收割的季候，在这期间，熙儿又去喜瑞酒楼给了两个吃食方剂，酒楼的买卖更加的更好了，本来喜瑞的店主向来没涉足过吃食行业，但内心也想做这一行，就派了宋掌柜做个小的吃食馆子小试牛刀。

猪圈搭的不大，熙儿本就没想养多少头猪，只想养个两端，供自家吃的就够了，鸡舍反而搭的很大，养个百来只鸡不成题目。

此次一下出来了一个系列的关于栗子烧菜的菜方剂，糖炒栗子是在喜瑞酒楼的内里售卖，栗子红焖鸭、浓香栗子鸡、栗子粥、栗子蒸酥肉、栗子鸡球汤以及餐后的点心栗子酥，关于配方以及调味的比例都细细的记下，并口述步调和方法奉告了厨子，栗子由熙儿家来跟四里八乡的收，除了一部分做成糖炒栗子，其他的都送货给宋掌柜。

不过关于被拉返来的辣椒酱如何去措置的，熙儿还是晓得一些的，辣椒酱坛子堆在院子里还是很显眼的，柏老头就这么晓得了，包含孙氏在内都被狠狠的训了一通，卖是不能再卖了，只能拿来送人，都是小孙氏熟悉的人家，当然成果是招来了很多的骂名，就那几天，郎中来石沟屯村的频次，比拟常日高出了很多。

因而熙儿转念一想，就费事宋掌柜给她找种类好的辣椒种子，这对宋掌柜来讲是非常小的事情，但也是这聪明的闺女第一次跟他开口，以是宋掌柜很利落的承诺了。

当柏老头宣布秋收的决定后，柏二柱几个也没吱声，每年都如许，只不过，前些年都是以柏老头和柏三柱为主。

地里的麦子快熟了，现在就柏老头一人每日在地里打理，这转眼没多久麦子就快熟了，柏三柱又忙着自家的屋子，连长工都辞了，如若让他来帮手收割，估计时候也没那么充盈，也不能把希冀都放在他身上。

福子和禄子带着喜子偶尔会去花秀才家听会子课，四儿跟在熙儿屁股前面忙的屁颠屁颠的。

熙儿家的新屋子因为人多，建的很快，核心墙早就垒好了，很高，小偷不太轻易从内里翻出去。

今后他们就自求多福，本身过本身的日子了。

厕所搭在猪圈的中间，离屋子远些。全部这么多建下来也就只占了半亩多的地罢了，以是另有大片的空位都会按熙儿的设法，一部分种些蔬菜，供家人食用，一部分用来尝试别致的种子，如若胜利，再大面积的推行。

宋掌柜一看这糖炒栗子能卖这么好，当即跟熙儿又签了受权买卖的左券，就是说熙儿家的糖炒栗子专门由喜瑞来卖，喜瑞除了拿取一部分的提成银子外，其他的都归熙儿统统。

刚开端舅妈吴氏和任氏很不得方法，都是熙儿在中间手把手的教会，适应了些日子，才放开了手脚，以是炒栗子的事情就交给了吴氏和任氏。

“啥给你银子，我辛苦做的累的跟狗一样，拿去让你赚银子，一毛银子没见着，还要老娘再贴银子，有这事理没有。”小孙氏本就看柏大柱伉俪俩不扎眼，谁讲银子就该他家赚。

当然，他们的算计是落空了，熙儿怎能够让自家娘再去做那傻子做的事情呢，真真儿的是陪了工夫又贴银子。

家里的地，秋收也不消自家操心，原主家会有人收好，只需收的时候在旁监督便能够了。

“人为少算些给她，自家兄弟我看她美意义要银子。”孙氏恨恨的说道。

主屋一层已经建好了，鸡窝啊，猪圈都已经搭好，建在屋子的前面有些间隔。

这收割完，地就该分了，就是按之前筹议好的，各种各的，柏老头感觉本身也老了，不能再像年青的时候，把儿子们都揽在本身身边，

“啥东西，啥害惨了，大伯子，你说啥呀，你不是返来给我送银子的？”小孙氏迷惑的问道。

在这对的时候熙儿和宋掌柜都算是遇对了人，以是熙儿心安理得的拿着本身应得的两百两银子，宋掌柜又再三承若，如若熙儿碰到困难，请别忘来找他。

自家报酬这点子事闹甚么闹，孙氏一听王氏做的酱菜很好卖，内心就很不舒畅了。

“银子？还金子呢，你做的啥辣椒酱，为了这辣椒酱，老子倒贴了多少银子！刚好二弟妹在，这帐一起算算吧，你们让我拿去的辣椒酱一文银子没赚，还倒贴了五六两银子了，这钱费事二弟妹给我吧。”柏大柱没好气的说。

孙氏考虑一下，跟大儿子说道：“现在人家拽的很呢，哪是我能用的了她的，这话你自个儿跟她说吧。”

这糖炒栗子工序说多也未几，说少又不能少了那项，先是要浸泡，浸泡的时候还是有讲究的，不能太长，不能太短，都会影响前面的口感。

家里繁忙了这么些日子，王氏较着的瘦了很多，但是人显得很精力，眼睛里经常披收回别样的光彩。

在这个期间没有塑料薄膜，没有玻璃，只能如许做个简易的，先实验个一季，再渐渐的改进。

熙儿想，待舅妈们完整熟谙炒栗子的过程和体例后，今后这个赢利的门路就给娘舅家。

“就赚了那几文银子，还不敷你这烂辣椒酱祸害人的补偿金呢，就说要衡量衡量自个儿几斤几两，没阿谁金刚钻就别揽瓷器活儿。”柏大柱话还没讲完，就被孙氏打断了。

井也打好了，在院子里，灶房的中间，用东西盖着呢，如许就不忧愁每天打水的题目了，几近能够纵情的享用。

柏大柱认识到本身说漏嘴了，从速挽救道：“说啥呢，二弟妹，我是从家带多了，时候长了不是轻易坏吗，剩下了一些我就放店里卖了，哪知是供不该求啊，这不返来想问问三弟妹有没帮我再做几坛的意向，我能够付人为那。”

别的熙儿还要求搭了两个茅草顶的棚子，棚子不高，也就一个成年人的高度罢了，但是很大，这个熙儿筹算种些大棚的蔬菜，供夏季食用，天冷时能够用围挡把四边遮挡起来，如若气候暖和，再把围挡拿掉。

柏二柱得拉来做段时候，另有建立建本也该务务农活，学学农活了，整天东游西荡的，家里有如许四个大劳力，也就不需求再去花银子请人来收割了，能省些就省些，家里现在的首要支出，就指着粮食歉收，来卖些银钱，其他也没啥进项。

而后是吸干并擦干水分，每个栗子上面剪开豁口，炒的时候才气入味，

他们对熙儿对吃食方面奇特的设法已经很风俗了，归正就是熙儿如何批示，他们就如何做。

这两天，熙儿和四儿就常常背着背篓进山，每次都能采满满的，福子和禄子有空也会来帮手。

“娘啊，不是我说，这三弟妹腌制的技术实在的好，我从家带的酱菜都不敷卖了。”柏大柱对劲的跟孙氏说道。

炒的过程和火候也很讲究。

“啥，大伯子，你从家带的酱菜豪情不是自个儿吃的，合着是拿去卖了赚银子的？你这算盘打的忒精了吧。”小孙氏一听脸都气绿了，这家伙沾了家里多大便宜啊。

“别再乱来我了，你一次次的返来弄酱菜，我就迷惑了，我们家这么多人都吃不完一次的，你家才几口人？都弄了那么多次归去了，本来把家里的银子又刮到你口袋了，他大伯，你不觉着你欺人太过了吗？”小孙氏但是个夺目的，哪能这么被乱来。

到底柏大柱倒贴出去的银子如何跟孙氏她们算的，是他们本身的事情了，熙儿可没嫌心机去烦这些。

栗子能够糖炒当零食，能够烧菜，做法很多，这又给熙儿家增加了一个财路，王氏现在是不太偶然候来帮她忙了，只能靠兄妹几个。

这么一来，在栗子身上，熙儿就大大的发了一笔，光菜方剂就六百两，代买的糖炒栗子专门有个伴计在门外售卖，每日那是供不该求，再加上收栗子的差价，差未几赚了有一千多两银子。

“我跟你说不着，娘，这亏了的银子你们不给我也行，我只一个前提，让三弟妹再做些给我卖，如许就能把我亏的补上，要不你们就把我倒贴赔人家看郎中的银子给我吧。”柏大柱说道。

这宋掌柜的买卖脑筋让熙儿不得不平气，这单买卖接下后，熙儿兄妹看实在忙不过来，招其他不熟悉的人又不太放心，只得让娘舅去把两个舅妈接了过来，帮手加工糖炒栗子，总归是自家人，做起来也放心了很多。

山上的毛栗子成熟了，熙儿宿世可喜好吃栗子了，可惜，栗子太贵，养父母也不会常买给她吃，不过熙儿但是研讨过糖炒栗子的做法的，固然费事了点，但终究味道超等好吃。

柏三柱几近都在新屋子这边繁忙，柏老头家的地只能大早的时候去帮手一个时候。

咋哪儿哪儿都是王氏无能呢，就是再不平气，跟银子也没仇啊，她决定不管大儿子请王氏做酱菜的事，如若能让王氏做了酱菜给大儿子家卖，谁不肯意赚更多的银子呢。