第一百二十八章 火锅

此次学机警了。宋茵一开口，立马有人上来帮手，宋茵就在一旁看着。等水煮开了，宋茵将刚才的鸡肉放出来，盯着锅子内的窜改。不一会就有红色的泡沫跑出来，宋茵还是撇出来。等差未几了，宋茵将筹办好的葱、姜、白酒一股脑倒出来。“过来一小我把火调成小火，守着锅不能让火灭了。”

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宋茵翻了一个白眼，她处心积虑做了这么多，成果现在奉告她实在本能够不如许。但独一的好处是，大师心中有了底，天然做事用心，她也算没白搭工夫。“好了，言归正传！你们主子只给了我一个月时候，以是我不能华侈一丁点时候。樵叔，去门口挂牌子，说从明天起我们不停业了――装修！”

宋茵这边也弄的差未几了，畴昔看小黑切的如何样。小黑刀功不错，已经切了很多。都整齐的摆着。宋茵查抄了一遍，对劲的很，“刀功不错，去切点羊肉，片要薄，跟菜叶子那么薄就好了。”

鸡肉一下锅，小黑忙给宋茵禀告。宋茵这时正在鼓捣本身找到的食材，很荣幸有蘑菇，这类东西放在高汤中太提味了。恰好小黑又过来了，宋茵也不客气，顿时派活计给他，“把这些食材都洗一洗。”

宋茵一开口，大师都涌上来了。高汤的香味早就在氛围中飘出来了，大师都想尝一尝。高汤现在煮成了乳红色。特别都雅，并且加了一些蘑菇，味道鲜美，这里的人那里吃过，一个个吃的下巴都快脱臼了。

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宋茵到了厨房，厨子们都懒惰的坐在一旁，看到有人来了，才慌乱的起家。宋茵没有看他们，只是叮咛，“给我筹办鸡肉、葱、姜、陈年白酒，另有一小我给我烧火。”

小黑仿佛平时里被使唤惯了，涓滴没有疑问，直接开端干活。宋茵则在厨房转悠，看另有甚么食材。樵叔看到宋茵这个阵仗直接傻了，他没有想到宋茵来的第一件事竟然是下厨。

宋茵则走到大锅前，拿出一个大勺子筹办着。顿时鸡肉被烫出血水。宋茵就一向拿勺子把血水撇出来，直到血水没有了。四周的人见宋茵忙活着，都直接傻了，他们底子没有见过如许的烹调。以是一个个你看着我，我看着你，都不晓得做甚么。宋茵扫了一眼世人，沉声道，“过来换水！”

“肉给我留点……”

“你们现在吃的这个叫――火锅。是我的独门配方，明天赶时候，以是我只是做了一个最简朴的给你们。既然大师都承认了我的味道，那我们今后就主打‘火锅’。信赖我，我必然不会让你们绝望的。”

到了后山，宋茵尽力回想着。她最喜好的金针菇喜好比较潮湿的处所，“小黑，哪个方向比较潮湿？”

“一个汤本来这么甘旨，平时我熬的鸡汤底子就不能喝。”

宋茵没有迟误很多时候，她约莫交代樵叔的事也差未几办好了，就原路返回。公然她一归去，樵叔就将她要的人妥妥带来了。宋茵直接开问：“我们店的桌子大多都是这类本相的，我需求开一个洞，在洞内里放一个锅。”

“诺！我们会经心的！”樵叔找来的人公然靠谱，宋茵获得必定也就放心了。带着大队人马到厨房，现在她要教他们如何切菜。

宋茵当然有本身的小算盘，酒楼最首要的是甚么？那是厨艺！她让那么多厨子看着她下厨为的就是露一手，让人晓得她是有本领的。不过她也不是做甚么有难度的菜系，只是熬点高汤当火锅，一会涮点菜恐吓恐吓人。

“诺！”统统人都大声的回应，中气实足，让宋茵都精力一正。

宋茵对劲的看着这个局面，脸上有一种自傲油但是生，既然他们都承认了她的技术，那接下来的事情更加的简朴了。

樵叔在一旁站着，厨房里的老油头都抢着给宋茵找食材。然后厨房中就乱了套，仿佛都找不见食材放哪了。只要一个看起来春秋比较小，脸上黑黑的，但非常诚恳的年青人，看大师实在找不见，谙练的翻来柜子找出宋茵所需的东西。宋茵也不客气，直接指着他，“你叫甚么名字？过来烧火！”

“另有！接下来我说的没一个字，我不想听到有人问我为甚么，你们只需求履行我所说的话。樵叔，打发完客人，找一个木工和铁匠过来。小黑跟着我，其别人等着我叮咛。”

“宋掌柜，实在你底子不消如许。”樵叔不美意义的笑了笑，筹办把话说清楚，之前他藏着掖着，不过是不承认宋茵的才气，现在他是心折口服，完整佩服，以是也该说实话了，“主子已经奉告我了，酒楼的统统由宋掌柜说一不二，我们底子没有权力插手。只是我刚才没有说清楚，但愿宋掌柜不要计算。”

一群人叽叽喳喳的吵个不断。但总归一句话――太好吃了！

宋茵怕本身解释不清楚，直接坐在桌子上画了一个圈，约莫是桌子的五分之一，“就这么大小，起首我需求很多铁锅，以是在桌子上开的洞大小，必须是你们店里的锅有存货。”

“好吃！甘旨！”

约莫过了半个刻钟，统统都筹办的差未几了。宋茵就开端煮火锅了，好东西要大师分享，宋茵给每小我都发了一个碗，“你们本身将小黑切好的菜和肉煮出来。涮一涮便能够吃了。你们试一试味道，然后奉告我你们的感受。不准不说！”

“阿谁大树的方向！”小黑一指，宋茵就开端行动了。她所剩的时候未几，现在必必要争分夺秒。所幸的是，这个季候金针菇很多，很快就找到了。趁便宋茵还发明了一种香叶，这但是好东西，做火锅特别需求。

“诺！我叫小黑。”听到这个名字宋茵差点没笑出来，这也太贴切了。只是现在机会不对，她不得不生生的忍住。“小黑，把锅一洗，倒水煮开今后将鸡肉放出来。”

宋茵叮咛完就带着小黑去了后山，她只是想碰碰运气，看能不能找到本身需求的食材。毕竟现在的期间好多好吃的东西都没有被发掘出来。