第39章 越来越有意思
罗小洋略一沉吟，神采却有了古怪，普通来讲，制作盘头的都会是一些简朴的四角花亦或者雕镂出来的花朵之类，而对于一些整雕，普通都用在大型的婚宴以及初级次的餐饮，而明显，考取三级的话，倒还用不上那些整雕，而如果用红色的原质料来砥砺花朵的话，寄意不妙。
三级的考核地区范围颇大，比起四级五级大了近乎一半的面积，除了炒锅区和切配区以外，监考席位上的考官，也都多了三人，明显对于三级的考核更加严格了一些。
炒锅上火，将上浆后的鸭胸丝滑油以后，放入漏勺中备用，接着油温升腾中，罗小洋抓着鱼尾的部分，将拍了一层面粉的海鲈鱼下入锅内，火焰被他调小以后，罗小洋没有涓滴的逗留，一把抓过墩上的二号桑刀，跟着有节拍的铛铛声响，葱丝香菜也被他快速的筹办了出来。
“用白萝卜做盘头...”
两人相视一笑，看向相互的目光，也都有一抹温和，半响，似是感觉那里不对，陈二发干咳一声，望着月舞的眼神更加的温和，轻声说道时，使得月舞脸上的温和微微一僵，旋即发明四周的氛围不对，那脸上也掀起一抹红润。
陆天峰一样撇了撇嘴，旋即用心的冷哼一声，回身时，对着三级的考核地区缓缓行去，留下身后的陈二发以及月舞两人点头苦笑。
“你知不晓得，甚么叫鸿鹄之志？”
三级考核比罗小洋设想的要繁复了一些，海鲈鱼尚且还好说，只是此中的一项要求，倒是让罗小洋有所沉吟。
而另一道脆皮鸭丝卷，则是京酱肉丝的进级版，采取鸭胸肉切成细丝，配以葱丝和香菜，炒成京酱的酱香回甜的味道，用鸡蛋皮将其裹起，裹上淀粉以及蛋液以后，拍上面包糠，再入油锅炸成金光色捞出，改刀装盘。
对此，监考席位上的几人也都看来，暗自惊奇的同时，心头却都暗道这疯子如何来了，而陆天峰对于四周几人的目光谛视毫不在乎，此时坐定以后，目光鄙人方考生当中盘桓，终究，定格在了那低头措置食材的罗小洋身上。
“我说你这家伙，好好的技师考核地区你不呆，非要赖在这最为疏松的五级考核地区，你在技师考核区见到的天赋也不下少数了吧，恰好对这个小家伙这么感兴趣，有些变态啊。”
“的确野心不小，可看他的春秋，刚满十八岁，如果驰名师指导，加上本身天赋也不错，又肯好学苦练，在刀功和一些简朴菜肴的烹调上能够有所建立，倒也说得畴昔，可想要考取三级，却不那么轻易了。”、
“干烧海鲈鱼，脆皮鸭丝卷。”
面对陈二发的话语，陆天峰愣了愣，神情刹时专注，眉头皱起中想了半天，仿佛在考虑陈二发的话是否有事理，半响，陆天峰摇了点头，回身时，那目光带沉迷惑，高低打量了几眼陈二发。
“好了，我们也歇息一下吧，这家伙不在也好，不然总感觉怪怪的。”
罗小洋嘴角呢喃，这两道菜看起来仿佛并不难，可此中的工序却繁复了些许，并且盘头的部分，完端赖本身的设想力或者刀法应用。干烧鱼除了煎炸以后熬煮收汁以外，那盘头的制作，除了对于刀工的要求，对于思路的拓展以及经历，也要严格的要求。
陈二发开口说道，脸含笑意的望着陆天峰，对于这家伙的古怪脾气，他也早就见怪不怪了，只是这么一个内心自大的家伙，现在对于一个刚满十八岁的小厨师，却感兴趣，这使得陈二发不由的调侃出声。
还是如同四级地区的考核一样，在支付了本身的商标以后，罗小洋筹办前去考核位，跟着他回身缓缓而去，身后的监考教员，在留意到他前两次的考核以后，神情微微一愣，旋即目光望向了罗小洋的后背。
而在两人谈天中，三级考核地区门口，罗小洋在交纳了一些用度以后，踏入到了其内。
“这家伙，还是这么古怪，每天神神叨叨的，不过...那一手绝活，也是让人叹为观止啊。”
罗小洋专注的措置结束以后，鸭胸丝插手鸡蛋液和淀粉抓匀，而一旁的海鲈鱼也已经打上了十字花刀，至于白萝卜，则是被罗小洋用食用盐悄悄的涂抹了一遍，使得其肉质变得略微疲软一些。
就在几人群情纷繁之时，跟着罗小洋进入本身的考核位，在支付了随机的两道菜肴的原质料以后，罗小洋的目光，扫过其上的两道菜肴。
“没错，固然都是实际操纵，可四级与三级之间的菜肴考核难度，却相差极大，这么大的春秋，我看有些玄。”
而在罗小洋当真操纵中，处于监考席位上的陆天峰，嘴角却掀起一丝笑意，旋即暗自点头时，嘴角呢喃。
小碗内放入两个鸡蛋，插手少量的盐以后，罗小洋略一沉吟，抓入一些生粉放入此中，如许有助于鸡蛋皮的成型有了粘度，搅拌均匀以后，回身将锅里已然炸好的海鲈鱼捞了出来。
“不到四非常钟的时候，持续的过了五级四级，并且仍然没有停下来，筹办一鼓作气考取三级的品级证书么？野心不小啊。”
罗小洋轻吸口气，跟着内心的邪念被缓缓摒除，神采当真的投入到了措置原质料的过程当中，而几近大多数人都没有重视到，就在此时，五级考核地区的陆天峰缓缓而来，在监考区的几人身后站定以后，随便的用手戳了戳此中一人，而那一名监考官，在回身时，见到陆天峰的一刹时，脸上的不悦刹时消逝，可还是有不甘心，却无法的站了起来。
“心分两用么？越来越成心机了。”
“红色...”
在他的声音落下以后，其身边的几人也都一怔，旋即间隔比来的两人凑了过来，望向那四级五级地区开出的证明以后，也都不由倒吸一口寒气。
