210 番茄鱼丸

与酸菜鱼微弱的酸味分歧，番茄汁的味道更高雅，但一点不会显得寡淡。

【这是甚么诱人的色彩！】

都是鱼丸汤，免不得有人问为甚么要做两个——

【感受这类味道的营养液必然很好吃是甚么鬼……】

【会很解营养液的难吃？】

“我说的是配略油的食品，比如这道香煎鱼丸。”

“这是番茄的本味。”

鱼丸属于河鲜的衍出产品，去除腥味做成丸子，插手木薯粉增加风味，在极鲜的同时咬起来有一股q弹滑爽的感受。

【啾啾是在说配营养液吃吗？】

汤逐步浓稠，江秋秋打入了一盆净水，然后把捞出的鱼丸丢了出来。

营养液？这个好久没有打仗过的东西映入视线，带起的一段不夸姣的回想，江秋秋面色一僵，咳咳了两声，“不不不，营养液还是不要配东西了，直接一口喝掉或许更快。”

江秋秋拿出素案，把番茄放在上面，菜刀缓慢在素案上起起落落，很快，圆圆的番茄就成了小丁。除了番茄以外，江秋秋还切了几根胡萝卜和少量玉米香菇和一些配料。

【啊，还没有下锅就有一点点酸酸的味道了……】

刚进锅里的番茄还保持着丁丁的状况，但很快，高温的加持下，熟透的果蔬逐步变得软烂，在翻动的过程中，属于蔬菜的汁水渐渐流出，番茄微微翻滚，暴露橙黄的色彩。

“配略微重口一点的东西吃会很解腻。”

【我感受这个番茄鱼丸汤已经是我的盘中餐了！！！】

“做鲜鱼丸汤，不会插手太多的调料，高温将美味阐扬到极致，插手少量的盐调味，浸入一把青菜，爽口的汤就完成了。”

瓷实的鱼丸刹时落入锅底，江秋秋盖上锅盖，摄像机器人给的最后一个镜头便是白丸子在番茄汤里落了一个摆，然后逐步染上橙红光彩的特写。

“现在做的番茄鱼丸汤比鲜鱼丸汤的配料更丰富，汤底还是香浓，但在鲜的底味上又多了几分酸从舌尖往上，鱼丸的鲜甜与番茄的果酸冲在一起……则是别样的风味。”

【！！！这个盖子挡住了我察看我的菜！】

【用番茄来做丸子真的太妙了，农学研讨院刚出的时候我就买了生吃……我感受这是独平生吃起来味道还不错的菜菜！】

配料筹办好，江秋秋翻开了灶台下的火，橙黄的油刹时落入锅中，葱蒜片入锅，略出香味以后，下入番茄。

江秋秋趁着锅热把其他配料也下了出来，很快，在火的加持之下，锅子很快咕噜咕噜了起来，酸香味也变得更加浓烈！

“这的确是淘淘生鲜里不成多得的能够直接食用的生果。”

江秋秋正在往平底锅里刷油，瞥见粉丝的批评，她应了一声，顺手拿起中间框里的一个番茄，向直播间揭示了一下。

她擦了一下表皮，然后红色的番茄便消逝在了屏幕中，微微咀嚼的声音传出，少顷，江秋秋评价：“一口咬下去，果肉是沙沙的，有轻微的酸味，但是口感很不错。”

说着，开水往碗里的番茄上一烫，本来附着在大要的皮被等闲扒下，暴露内里红色的果肉来。

江秋秋便边措置番茄，边谈两种丸子的口感。