100 卤的味道我知道2

屏幕这边也一样，香气飘散，无数人下认识的饿了。

大卤锅分菜有一点最欢愉，那就是——

很快，锅里浮起了一片红色，“煮出血沫以后，我们便能够把你统统的肉都捞出来了。”

江秋秋拿着长勺，开端分菜了。

手里握着分歧的东西，对相互交换，可太有好处了。

厥后，大师一起总结过江秋秋直播间的大暴击名场面：起锅烧油和焖锅开盖。

在芬芳的香气里，麻辣的氛围里，一排一排的碗被机器人码放得非常整齐。

#？？？#

她焯了两大锅的鸭货，很自如，边做边跟弹幕上的人谈天。

然后，她拎出了一大框子生果。

榨汁儿本身没甚么看头，但看江秋秋榨汁，就很魔性，统统行动整齐齐截，那双手仿佛不会怠倦一样。

这儿垂垂有那么点美食直播的感受了。

铁桶传热很快，氛围里逐步传来咕噜咕噜的声音。

弹幕里看江秋秋分菜，猖獗有人认领属于本身的‘独家菜肴’，江秋秋在镜头外浅笑着。

团体氛围蛮温馨的，越来越多的看客们留了下来。

同一时候，密封食品箱也收回了滴的声音。

“等今后偶然候了，大师或答应以在橱窗里瞥见泡制版本的。”

“好啦，那我们话未几说，在剩下的这段时候里，我想给大师做一些饮品，因为明天的菜是辣口的，配一些冰镇的饮品喝会更有感受。”

大火把锅里的水烧开，鸭身上能用到的部位全都丢了出来。

她扬眉，让机器人把东西搬了出来，然后翻开了盖子。

就是要分歧。

“我筹办的蔬菜是土豆，七孔菜，萝卜另有海带。”在星际期间，大多数的莳植蔬菜都和之前的菜同名，除了这个藕，被农学院定名为了七孔菜。

“为甚么要放进冰水里？因为如许冷热瓜代，能够让鸟的肉吃起来跟紧实，更有口感。”

肉很快措置完了，接下来就是菜了，“在制作卤味的过程中，除了放肉，还能够放一些菜。”

很快，她面前就摆满了各色果汁。

江秋秋搓了搓手，“五分钟后，等卤水差未几开了，我们就把菜再放出来炖煮五分钟，然后放进密封的食品箱里安排20分钟。实在做这道菜，泡制是食品入味的小关头，但是因为时候启事影响——我们先做加快版本的。”

#为甚么我感受每一碗内里的东西都不一样啊？#

前头事情都筹办好了，那接下来的步调就很狂野了，用大大的捞勺把统统的菜品都丢进大铁桶里，从小火开到中火，撒上一把辣椒，红彤彤的辣椒非常喜人，然后江秋秋盖起了盖子。

跟着时候的推移，卤水垂垂有了温度，之前江秋秋用它‘醒’过一次肉，汤汁儿里有一些淡淡的肉味，并不浓烈，但异化在这里，很有风味。

有西瓜苹果橘子柠檬，都是做果汁儿的一把妙手。

#啊！这个菜多，我要这个！#

高温让鸭的表皮急剧收缩，微微泛红的肉也逐步变成乌黑的色彩，江秋秋顿时整了一大桶冰水。

……

做卤味就像是发酵，只要你把前面的东西都筹办好，时候和火候会天然的将他们催熟成最甘旨的食品。

小小的厨房溢满卤成品的味道，因为过分浓烈，江秋秋不得不翻开了窗子。

生果刀等闲的将苹果拆分，果肉丢进机器里，很快，一杯又一杯的果汁被放在了桌上，江秋秋身边不晓得甚么时候呈现了一小我形的助理机器人，帮着她在杯子里放冰块。

哪一个香味不是直击人的天灵盖。

#啊！这个肉多！我要这个！#

“不会炖烂，我们只要掌控好火候便能够。”