第二十章幸福新年
就在纷繁扬扬的雪花中，安好迎来了穿越大清的第一个新年，一大早姐弟俩就爬出暖烘烘的被窝开端热火朝天的忙活！
简朴吃了早餐，安好带着弟弟在堂屋燃纸焚香，向阿玛额娘的牌位作揖叩首，一来是为了奉告他们又一年畴昔了，二来是请阿玛额娘回家过年，保佑姐弟俩幸运安然，安好作为一介修士，固然晓得人身后就会转世投胎忘怀前尘旧事，但还是虔诚的跪在蒲团上，在内心冷静地承诺，定会把富察宁玉扶养长大，成为大清栋梁之才。
“好香啊！姐姐这是甚么？”宁玉闻了闻姐姐手上拿着的不竭冒着香味的竹筒，皱了皱小鼻子，好想吃哦！安好着弟弟小狗似的馋样，不由无法地摇了点头，“这是竹筒饭！”说完就拆了竹筒将米饭倒在白瓷盘里，顿时屋子里满盈着淡淡的竹叶暗香。
端着一杯热茶，靠在门旁闲看着雪花的飘零，映托着院东墙的几株凌寒单独开的梅花，别有一番滋味在此中；梅花与雪花是夏季最亮丽的一道风景，一朵曼着款款的身姿，送出嫣然的暗香，一朵踩着轻巧的脚步，来自冰雪的故里；一朵轻依在另一朵的肩膀，化作一抹柔嫩心肠的冰冷，一朵依偎在另一朵的胸膛，染红一泪寥落心扉的哀伤，怪不得古往今来，那么多文人骚客，爱在梅雪之上诗情大发，大抵都是源于此吧！
其实在大清朝如许的封建社会，贴春联也是有必然规格的，并不是像当代一样想如何贴就如何贴；略不留意就会铸成大错，就康雍乾三朝因**而死的汉人，就不知有多少？是以春联在字里行间不能有反清、欺君罔上的意义；就拿皇宫里太和殿的春联“龙德正中天、四海雍熙符广运，凤城回北斗，万邦和协颂平章”来讲，如果哪家官员府邸或者布衣百姓家贴了此联，不但会被杀头还要被按上诛九族的大罪。
固然还在守孝期间，但是过年天然要穿的素净一些，以是安好选了一套淡紫色的旗装，外配一件同色系的百蝶采花的镶绒马甲，头上戴着粉金海棠花的头面，缀着水晶珠的流苏，跟着安好走动，悄悄的摇摆，折射出灿艳的光晕；再看宁玉也是一袭宝蓝色极新旗服，头戴嵌绿松石的暖毛，腰围玉带，真有一种贵渭公子的文雅范儿！
安好看宁玉将近流口水的馋样，从速让他分开“我这里顿时就好了，你先去饭厅把筷子勺子摆好！”宁玉得了指令，屁颠屁颠的拿着筷子、勺子饭厅走去，把碗筷勺子摆好，坐到本身常坐的位子，等着姐姐开饭。
嘴馋的不止宁玉一个，红素闻到香味从它的小窝里，爬了出来，蹦蹦跳跳的来到了饭厅，湿漉漉的小眼睛，上瞟瞟下啾啾，也没看到让它嘴馋的美食，吱吱的叫着表示它的不满，坐在桌旁的宁玉像是听懂了红素的话似的，揉了揉它的毛发，安抚道：“红素我晓得你狠饿！我也是啊！不过你别急，姐姐说顿时就开饭了！”红素吱吱两声，蹭了蹭宁玉的胳膊，乖乖的趴在宁玉的怀里。
一夜好梦，安好醒来的时候，窗外的天气已经明白；推开窗子一看，天空中撕棉扯絮普通，大雪纷飞，前些天赋方才化尽的白雪，又积了一尺来深；远处的长白山银装素裹，仿佛也能感遭到新年的高兴，极尽所能的揭示出北国风景的宏伟壮阔。
贴好春联，安好动手筹办年夜饭的食材，宁玉进屋略微清算一下，比及中午的时候，和族中的其他后辈一起去富察家的祠堂祭拜先人；不过这些都是宁玉要做的，安好作为女孩子没有资格进入祠堂，倒不消这么费事。
这竹筒饭，是把糯米洗净，在温水里泡上半个时候，插手红豆、莲子、玉米粒、红枣、黑米搅拌均匀，撒上白沙糖、蜂蜜今后，装入方才采摘的翠绿新奇的嫩竹筒里，包裹上纱布，放在蒸笼里蒸熟，嫩竹筒上的汁水就会渐渐地渗入到米饭里，天然使得米饭香气扑鼻；吃起来甜而不腻，坚固适口，是一道甘旨适口的甜点。
安好给本身和宁玉各倒上一杯空间出产的葡萄酒，固然度数不高，但是空间里的葡萄酿出来的酒自是分歧普通，清醇的葡萄甜香异化着淡淡的酒香，也让人沉浸不已；为了逢迎诗中的‘葡萄美酒夜光杯’，安好特地从空间里找了两个玉杯子，盛放这淡雅浓香的葡萄酒，只见深紫色的葡萄酒在透明的玉杯里，绽放着一种奥秘瑰丽的色采，让人生出无穷遐想。
“爆仗声中一岁除，东风送暖入屠苏，千门万户??尤眨?馨研绿一痪煞?碧?旁和獠皇贝?矗?夼诘泥枥锱纠驳南焐???埠鋈桓惺艿搅宋屡?托腋＃凰孀盘焐?ソズ诔料吕矗?壹一ЩФ脊移鹆撕斓屏??焱??牡屏?以诿徘埃?拖褚桓龈龌鸷斓奶?簦?俸焐?闹蚬獠唤稣樟亮苏?鲈鹤樱?参屡?嗣恳桓雎啡说男某Α?p> 安好放下茶盏，起家把蜡烛点上，想着宁玉去族里祭祖应当也快返来了，方才转过身，就看到打着伞，披着大氅的宁玉已经进了院子，从速迎了上去，“姐姐，我返来了！”宁玉把伞关上，靠在门旁，又跺了跺靴子上的积雪才走了出去，“返来就好，祭祖还顺利吗？”安好把铁锅里用炉子煨这的姜汤，倒在了白瓷碗里，“呐，快点喝了，去去寒气！”“还算顺利，就是有点冻人！”宁玉利落的接过汤碗，三两口就喝完了，“感谢姐啊！一碗姜汤下去，我满身都是暖洋洋的！”“好啦，别贫嘴了！回屋清算清算，筹办开饭！”安好捏了捏或人冻得通红的鼻子，把叠好的大氅塞到宁玉的怀里，让他回屋清算一下。
桌子上菜色丰富，饺子不必说，鸡鸭鱼肉一样也不能少，鸡者，吉利快意；鸭者，日子呱呱叫；肉者，大富大贵；鱼者，年年不足，剩下的菜品都是以徽菜为主，上上辈子安好但是地隧道道的安徽人，父亲也是一名徽菜大厨，安好最善于的就是制作徽菜，此中荤菜就有清炖马蹄鳖、徽州干锅炖、银鱼煎蛋、铁狮子头、蜜汁排骨、红烧果子狸，素菜有糖醋莲子藕、八宝菜、寿桃豆腐、八公山豆腐排，汤是青柠檬炖鸽汤，面食也是附属于徽菜的梅干菜酥饼、萝卜丝煎包。
随后就是贴春联，不过这大清朝的春联确切有点出乎安好的预感，本来吧！过年就图个热烈红火，春联天然也是红字黑字，但是清朝不是如许，它们大多是白底黑字；一来满族后代崇尚红色，二来朱明王朝的朱是红色的意义，朝廷为了抹去前朝，特别用了红色春联；并且八旗的春联各不不异，按照旗色分歧在春联上镶分歧色彩的边，比如富察一族属于镶黄旗，那么春联就镶黄色的边；不过这些规定只是相对于满族家庭来讲的，对于泛博的汉族百姓却没有做甚么要求，毕竟持续了几千年的风俗，如何能够说改就改；君不见，一次断发换衣就带来了‘扬州旬日’、‘嘉定三屠’，如果然多来几次，大清还存不存在都很难说的清！
徽菜的汗青源远流长，徽菜选料松散，寻求食补，重视本味，浓淡适合，菜式多样，南北兼宜，首要特性是善于红烧、清蒸、烟熏等技艺，讲究火功和刀工，并以火腿佐味，冰糖提鲜，长于保持原汁原味，菜肴具有酥嫩、鲜淳、清爽、浓香的特性，表现了徽菜的古朴高雅的气势。
