第十三章 刘备摔儿子
任你再是矜持，如许的酒酒过三巡，甚么繁文缛节都跑开了，连一向感觉本身官小不美意义和世人围坐一桌同席的秦琼，都开端话多了起来。
“罢了，不说这些俗不成耐的事情了。来秦旅帅，萧某敬你一杯，别看萧某平素是文弱之人，实在还是很爱护技艺高强的懦夫的，在咱这里，非论身份。”
“诸位来了吴郡，萧某自当略尽地主之宜。本日便休要再谈公事，萧某叮咛人备了宴席，咱便到后院水亭中痛饮一番——秦旅帅，本日不拘官阶，休要推让。”
现在一传闻萧铣之以是压价不图在这个酒上博得暴利，是因为为了庇护天下穷户不因为贩子刺探到秘法后，牟利酿酒而毁粮田。在坐四人顿时对于萧铣的敬意拔高到了一个很了不起的程度。
……
周法明还算有些政治聪明，构造了一下说话以后，说出如许一番话来，既不奉承放权，也不把话说死。就算萧铣想体味军情，也开了一个参知其事的口儿，并且他此前一向称呼萧驸马，现在改口叫萧郡守，态度仿佛便是一变。萧铣晓得这类事情再解释只会越抹越黑，干脆就不再多说了。
周法明来整秦琼少不得安慰，说并无妨事。那两个宫女端着盘子没发全礼，只能敛衽半蹲，答复说：“驸马赎罪，是公主殿下听了驸马在接待高朋痛饮，唯恐诸位不习这烈酒酒性，一时喝很多了，亲手调了一锅茱萸酸菜的酸辣江刀鱼汤，好给诸位将军醒酒。”
萧铣打着哈哈，把刚才被演义毒害带来的曲解悄悄揭过，但是在坐四人除了少不更事不懂权力斗争的来整以外，又有那个真肯信赖这是一个天真的曲解呢？还觉得萧铣是指桑骂槐，借着齐郡张郡守的例子，来自比他吴郡萧郡守。心说：莫不是萧郡守对于此前圣上让他到吴郡办差，却不让他插手吴郡武备防务，心中有些怨气？想要摸索一下看看能不能把本郡府兵的兵权归入本技艺中？如果真是如许，咱又该如何自处？特别是挂着副都尉的周法明，首当此中便要面对这个题目。
更让周法明等四人感觉非常奇特的，是亭中桌案的排布——这个年代宴客用饭，还是一人一张榻席坐人一张长几案为桌，每人面前戋戋几道菜分餐的，没有圆桌围在一起的风俗。沧浪亭中倒是依着亭阑的一圈长条石凳上铺了锦缎的褥子，虽没有胡凳的款式，却有胡凳的舒坦，中间则是一方石头的大圆桌。对于用榻席时都不耐烦跪着正坐喜好箕踞的武夫来讲，坐这类石凳能够金刀大马地叉着腿，实在利落很多。
听了周法明打着酒嗝的话，秦琼喝了几杯仿佛也有些意兴阑珊，想到这酒如此烈性，还不晓得用掉多少粮食呢。如果现在余裕一些的吴郡能够多筹办一些漕粮北运……
隋朝时候的郡守，可别想当然感觉和唐朝的节度使普通权力很大。厥后的节度使是政权财权军权人事权四大权力一把抓的，当然到了处所就如同土天子一样轻易构成藩镇盘据；现在的郡守，却只要政权和财权，没有军权和人事权——或者说有有限的人事权，但是只能任命一些参军功曹之类的秘书性子属官，没法任命上面的各级主官。
四人谦谢喝汤吃鱼不提，秦琼来整等一开端听萧铣一口一个山荆还没反应过来，喝了几辩才猛醒——萧铣口中的山荆，那不便是当朝公主殿下了？让天子独女给你做鱼汤喝……这是多么难以设想的礼遇？俩人端着汤碗的手，都忍不住开端颤栗了。
“曲解曲解！本官也是道听途说，听得张须陀张郡守保境安民有方，自永济渠营建以来，山东河北多有盗贼，唯有张郡守治下齐郡寂然有序，想当然还觉得是张郡守备御有方，长于治军呢。秦旅帅来少将军可不要曲解啊。”
这么一解释，萧铣面子上也就过得去了，便从宫女的盘子中亲手端了鱼汤放在四人面前，一边说：“山荆平素也有好厨艺，这道江刀鱼汤，最是善于。倒是萧某忘了诸位是第一次饮此烈酒，还是一并尝尝山荆的技术吧。”
萧铣接着数人聊了好久，上过两道茶果，并且四人上门拜访时本来就不是赶着饭点儿来的，天然后厨有充分的时候筹办。特别是得知此中有秦琼以后，起了招揽之心的萧铣悄悄叮咛背面再多筹办一些精彩肴馔，开宴时水陆铺陈，实在很见诚意。
桌上的酒，仍然是朗姆酒，不过是用锅炉蒸过一道的，萧铣至今做不出密封蒸馏器，只能是拿蒸锅炉鸡的锅炉大套小外头再浸冷却水。算下来也有快三十度的度数，比泰山特曲还是低一些，不过蒸过的好处是去掉了朗姆酒中蔗糖发酵不完整带来的甜味，只留下浓辣，用来接待武夫是最好不过了。
这年初，大户人家后厨都是常备着温火宴的菜式的，所谓温火宴，都是一些慢火久炖的瓦罐煲，或者能够上蒸笼一向保温着不会涨烂的点心菜色，好等着客人到了随时能拿出来待客。在皇宫御厨的锅子都还是连着灶台的大锅没法掂锅炒菜的年代，温火宴的菜色也不算烹调单调了，而汗青上炒菜貌似要晚唐还是北宋才呈现，温火宴也要到两宋以后才渐渐式微。
“唉，这江东还真是好处所，现在这年景，在山东河北，那都是巴巴地紧着过日子，此处还能如此民用丰富。远的不说，便说这秦旅帅的故里齐郡，传闻张郡守已经在考虑来岁制止官方酿酒了，唯恐豪商与民夺粮。如此烈酒，怕是破钞很多吧。实不相瞒，周某叔侄算是半个江南人本籍婺州，萧驸马是晓得了的，便是来少将军，实在也算是南人——来护儿将军客籍扬州，也就是江都。咱返来了，还没啥不风俗的，吃喝这吴地水食，反而亲热，只要秦旅帅的故乡情状不好呢。”
秦琼周法明听得目瞪口呆。对于萧铣运营封地得法，并且部下仿佛有豪商为他驰驱，这些事情大师都是猜获得的，已经风行天下好几年的朗姆酒，最后是萧铣在杭州担负钱塘县令时其门下之人从扶桑国入口来的，这一点也不是奥妙。但是千万没想到，萧铣研讨出来以后的朗姆酒酿法，竟然是如此简易。
几小我正在那边喝酒联络豪情，亭子外头却有两个宫女端着条盘走来，上头放着一排盏子，萧铣正在兴头上，便板着脸说道：“不是说了某正在与几位将军痛饮，没有叮咛秀要过来打搅，怎得如此没眼色？菜色不是都上齐了么？”
“萧郡守传闻不准，那也是有的，此事公然是曲解，咱便休要再提。不过本郡既然需求萧郡守为朝廷筹办海兵舰船武备，萧郡守多过问一些郡中府兵和守备的环境，也好便于及时查漏补缺，调剂打算，这些咱都是了解的。”
并且，这个但是严峻贸易奥妙，萧铣却毫不讳言地奉告了四人，这是一种甚么样的信赖？按说交浅言深是大忌，但是这个当口大家都忌不起来。
一个郡的都尉，官阶上确切比郡守低了一级，但是二者之间是两条线路的批示体系，相互之间没有附属干系，就仿佛后代省当局批示不了省军区一样。（当然郡没有省大，比地级市又大一些）
或许有人会惊奇——贩子如此逐利的群体，见到暴利如何会不冒死刺探呢？但是实际上，朗姆酒只在中原呈现的前两年略微暴利了一些，而后代价一向就稳定在上等白醴酒五六倍的代价上，并不惊人，贩子们以己之心度之，朗姆酒的度数烈性本就高过白醴酒将近一倍，如此代价应当不算暴利，才被萧铣胜利保密了下来。
周法明在四人当中最有见地，见状暗忖：“想不到这萧驸马暗里里倒是个不拘礼法之人。此前传闻萧驸马才学斐然，诗文之名向来为天子奖饰，还怕是个道学拘泥之辈，现在看来倒是无妨了，将来公事上也好多靠近——是了，他历任将作监工部，想来不但才学斐然，也是巧思如潮，天然行事豁然。”
“几位都是北地而来的，这吴中之地饮食，倒是少了齐鲁燕赵的粗暴豁达，怠慢了远客，诸位姑息着用些——这是莼菜的鱼羹，钱塘县西湖里运来的莼菜；这是松鼠鳜鱼，便是本州选太湖鳜鱼，挂了蜜汁蛋清炸成；这是秃黄膏，选三秋时节本州吴县阳澄湖内的大蟹，蒸熟后以巧手侍女用银钩银签取出蟹黄蟹膏熬油封存，也是现在未到秋冬，本年的大蟹还未长成，没有鲜蟹待客，不过这秃黄膏肥鲜，又没有吃蟹的费事，倒是合适几位将军……”
一句话，堵死了自发身份寒微正要辞职的秦琼。
莼菜鱼羹松鼠鳜鱼秃黄膏龙井虾仁……再加上荷叶粉蒸肉东坡肘子火腫锅炉鸡这些不怕久蒸的温火菜，几个并不算大富的武将，看得只能认出此中两三成是甚么，拘束得都不敢动筷子，还是萧铣几番点名相劝，才放开了吃喝。
萧铣多么夺目，那里会看不出秦琼放下酒杯如有所思在想啥，从速打住了周法明的话头，假装自但是然地解释说：“为国效力为民解忧，那天然是为官者当为，张郡守这个禁酒禁得好啊！不过呢，君子讲究做事原则，也要讲究体例。吴郡烈酒行于天下也有好几年了，咱本日也不瞒诸位——这吴郡的烈酒，包含此前那些带甜味的，不过是用竹蔗榨糖后留下的蔗渣酿造的，只不过出酒率不高，平常用米粮酿酒，二十来斤米扣下去，也能得一斗酒酿滤取八九斤浊酒浆。这竹蔗残余酿的酒，一斗渣下去，酒酿是毫不会有，出的酒浆也才两斤，只幸亏竹蔗的残余本是废料操纵，穷尽吴郡种竹蔗的山林才气一年产那么几千石的好酒。并且适合莳植竹蔗的环境，不过与竹林类似，多可用湿地坡地，都是不能用作粮田的处所，如此，又何来占耗民生之说？萧某这些年，一向节制着竹蔗酒的产量，严加保密，牟利尚在其次，首要便是免得有逐利无义的贩子晓得此中好处后，毁粮田而改种竹蔗。”
