第三十六章 分肉
“背这来干啥?”王大娘有些弄不明白。
村出产队里有个大磨盘,谁家都能够来磨麦子,磨完以后,回家用筛子过一遍,就是面粉了。
想了想,她扛起家里那三十斤小麦就去了王大娘家。
等在王家把面粉都筛好,天就已经黑下来了。
时候定在腊月二十八去县城,到那边以后起码要住一个月才气返来。
盖家屯一共才四十多户人家,如许算下来,每家也能分到六斤肉摆布。
想着过年她也不能在家,将来一个月家里没人烧火,家里怕冻的东西都得措置了,她早晨就把家里剩下的七颗酸菜都切成了细丝,过了一遍水后,攥成团放到了空间里,缸里的酸菜水都让她倒到了院子内里的排水沟里了。
两小我轮着推磨,大栓媳妇比沈云芳有劲,挨累就多。
看着几个大男人按着一头大肥猪,白刀子进红刀子出,她一点都不怕,反而在内心深思开了,来岁她要看看能不能在山里在养两端猪,如许本身是卖还是吃都本身很多。嗯,记下记下,来岁很多种点地瓜给猪当口粮。
第二天腊月二十六,沈大伯家杀猪,沈云芳作为亲人必定是要去帮手的,趁便蹭一顿饭吃。
固然东西不值钱,但是沈云芳喜好啊。回家后,把剔的干清干净的大骨头往空间里一扔,就开端清算猪下水,完了又往空间一扔,筹算过年那天给本身做顿大餐。
走的时候,沈云芳除了蹭了顿饱饭以外,她还花了三块钱买了整副猪下水和四个猪蹄,这些都不是值钱的东西,也没有几小我喜好吃的,第一个是清算不好有味,再一个是现在的人都缺油水,要吃也是吃肥肉,以是沈云芳说想买猪下水,沈大娘到是欣然同意了,最后还附赠了两根大骨头。
腊月二十七,上午出产队杀猪杀羊,按公分分,两只大肥猪,肉加起来有三百斤,猪下水、猪蹄这些都不算。六头羊,都不太肥,连骨头带肉的一共也就三百五十斤摆布。
然后她又去抓其他的野鸡。
下午没事的时候,沈云芳想到了个题目,她家分的麦子还没有磨成白面呢,这让她过年的时候如何包饺子啊。
沈云芳回家就开端揣摩家里的这些东西如何办。
沈云芳是因为收到了李赤军邮来的十五块钱,兜里略微鼓了点,想着就是再穷她的也过年啊,肉吃不起,这些猪下水还是能买点的。
至于蚯蚓,她就没甚么好体例了,只能是连着坛子一起带走,到时候看看环境,如果前提准予就接着养,如果不可,就让蚯蚓们“冬眠”好了,等来岁开春了,她把家把式都筹办齐了,在大干一场。
右手握着鸡冠和鸡翅膀,左手几下子把野鸡脖子上的毛拔掉,右手一用力,把鸡脖子挺了出来,拿起菜刀,一刀下去堵截了气管食道和血管,拿了家里的碗接鸡血,直到没有血流出以后,这才把手里的野鸡扔到了院子里,让它本身扑腾去。
“小麦。”沈云芳把袋子放到了地上。
至于西屋里的韭菜和生菜,她想等腊月二十八那天在摘,韭菜能再多割一茬,韭菜根她就不筹算带着走了,让它们歇一歇,等她返来的时候在种。生菜在养三天也能差未几了,固然小点,但是吃也是一样的。
等明天她去了城里,就更没法磨面了。
当分肉的时候,有村民对于沈云芳一个小女人能买六斤肉有些微词。
大栓媳妇非得留沈云芳用饭,她谢毫不了,也就留下吃了。
这个活她熟,当年她爸妈开养殖场的时候,她但是没少帮着杀鸡的。
鸡都捆好等着拎到大娘家,炕上的咸菜坛子则用家里独一的一床大炕被包起来,等着二堂哥来接她的时候一起带到县里去。
用饭的时候大娘已经主动承担了帮她养鸡的事情,沈云芳看了看那几只瞎扑棱的野鸡,心一横,归正也养不了几天,就别华侈粮食了,杀鸡。
羊肉村民们遍及都不对劲,以是沈云芳实打实的分到了六斤多的羊肉,暗里里又和不喜好吃羊肉的人家换了点羊排和羊杂。
在大师怜悯的眼神下,沈业清略显沉痛的点了点头,最后给沈云芳割了猪身上最好的五花三层肉,一副猪下水,还做主多给了她两个猪蹄,一个猪尾巴。
“哎,你说你这孩子,咋啥都忘呢,你明天不就去县里了吗,现在弄这些也不赶趟啊。”王大娘皱着眉说道。
“也没啥不赶趟的,我现在就跟云芳去磨面,摊点黑,咋也能弄完。”大栓媳妇是敏捷人,拎起地上的袋子,就号召云芳走人。
王家吃的窝窝头,这个沈云芳还真没本身做过,以是吃起来很香。
“云芳来了。”这个时候大栓媳妇排闼也出去了,方才她在那屋陪孩子躺了一会儿。
另有家里的土豆白菜地瓜甚么的,她就拿了差未几一个月的量,剩下的还是放到地窖里。
一个个放血后,把死透了的野鸡放到热水里褪毛,褪洁净了就开膛破肚取内脏,都弄洁净了后直接扔到空间里一个洁净的箩筐里。
“云芳来了。”王大娘坐在炕上,看排闼出去的是云芳这丫头就号召了一声,“哎,你这是背的啥?”她看到了云芳身后的袋子了。
然后从地窖里拿出一个窝瓜和几个土豆地瓜,来了个乱炖,吃剩下的连着盘子一起都收到了空间里。
沈云芳本身也明白,以是当着大师的面就和她大伯说她少要点肉,她就一小我,她就要三斤肉,外加一副猪下水就好。
现在盖家屯除了沈云芳以外,家家起码都是养一头猪,这是要交给国度的,沈大爷家前提好养了两端。一头是老母猪,留着下崽卖钱,另一头筹算杀了,直接给国度交生肉,如许本身家还能留下点猪肉过年吃,也不算白挨累一年。
做这些她就忙活到天乌黑乌黑,然后感受没睡几个小时,她又忽忽悠悠的起了床,到西屋去忙活,把韭菜又剪了一茬,韭菜根刨出来丢到了空间里,让它自个疗摄生息。生菜齐根堵截,根拽出来扔到了内里,如果家里有头猪就好了,这些东西都不能华侈。
她到屋里换了身衣服,然后在堂屋烧了一锅热水,这才撸胳膊挽袖子的去西屋抓野鸡去了。
“那行,能磨多少是多少吧,这孩子,跟没长心一样。”王大娘最后还磨叨了几句。
回到家后,想着明天就要去县里了,还不晓得那边是个甚么前提,她得先给本身筹办点吃的。以是她当天早晨就用家里的大铁锅蒸了两锅两和面的馒头,一锅八个大馒头,留两个本身早晨吃,剩下的都让她放空间里了。
“哎,嫂子。”沈云芳和来人打了声号召,然后才和王大娘说了下此行的目标,“大娘,眼瞅着过年了,我忘了把小麦磨成面粉了,咋办啊。”