第60章分道扬镳
“那我们就开饭了。”凤瑶顺次将回锅肉、牛肉炖土豆与三碗牛肉拉面端上桌,然后取了三双洗净的筷子,看了内里一眼,说道:“外头的两个小哥,不让他们过来吃吗?”
凤瑶扭头看了两人一眼,笑着摇了点头,往锅底下塞了一把柴火,开端烧大火炖起来。因为牛肉本来就是炒熟的,以是此时只需求等土豆熟透便可。没过量久,便将香喷喷的牛肉土豆盛了出来。
凤瑶点了点头,想着苏行宴的话,无忧楼是十年前俄然开起来的,并且是天下各地都开设起来,那么无忧楼的背后,必然有一个庞大的财团和一个薄弱的背景。
“唔,这面条筋道!”苏行宴挑起一缕面条送进嘴里,竖起拇指赞道。
中间,豆豆一根根吸着面条,小小的嘴巴凑在碗沿,喝一口香喷喷的汤,欢愉得眼睛都眯了起来。他的娘亲,是最短长的。
“哇,好香!”这时,苏行宴探头出去,伸着脖子一副馋猫的模样。
做完这两个菜,也差未几畴昔两刻钟了,恰好能够做拉面了。凤瑶洗了手,从盆子里把面团揪出来,丢到案板上,开端几次捣、揉、抻、摔。
“真的?”苏行宴没推测,凤瑶答复得如许痛快,竟有些不信赖本身的耳朵,“你不问一问代价,就直接承诺卖给我们啦?”
苏行宴不由睁大眼睛,都已经如许好吃了,还缺佐料?见桌上的两样菜也非常诱人,苏行宴夹了一筷子回锅肉,送进嘴里,不由得又是赞道:“香而不腻,既咸而鲜,好吃!”
这时,凤瑶俄然道:“行宴,我同你探听一件事。”
豆豆倒是没有被撑到,凤瑶一向节制着他的饭量,此时吃得饱了,另有力量去玩。抱着小狐狸跑到门口,倚着屋门,看着停在院子内里的富丽的大马车,与拉车的乌黑标致的马儿,眼睛里闪现出亮晶晶的光芒。
“哦?你说?”
面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手持续勾住另一端抻拉。这一番利落帅气的行动,直看得站在门口的苏行宴,惊诧得长大嘴巴。
豆豆抱着浑身湿漉漉的小白跟在背面,高傲隧道:“我娘亲做饭最好吃了。”
“除此以外,无忧楼另有其他的财产吗?”凤瑶又问道。
锅中汤水清算出来,烧干后倒入油。等候油热的时候,把蒜苗洗净斜切成菱形。这时,油已经热了,凤瑶将切好的肉片倒进锅里开端爆炒。一向炒至肉片打了卷,便倒入些许酱油上色,再调入少量白糖增味。
凤瑶笑着道:“有你在,代价还能亏了我?”
豆豆此时满脸的对劲,小脸仰得更高了。
“撑就歇会儿。”凤瑶笑着道。
“是如许的,传闻在无忧楼,那些人遵循才气和潜力,被分为四个品级,别离是云雀、云燕、云鹰、云鹏。分歧的品级,照顾的标识分歧,但是正面都是“云”的图案,只不过后背遵循品级分为雀、燕、鹰、鹏的图案。”苏行宴指了指凤瑶手中的匕首,“你这个,很像是云雀丧失之物。”
“叔叔,我能够坐马车吗?”豆豆扭过甚来,看向苏行宴问道。
凤瑶则清算了碗筷,拿到灶边洗刷。苏行宴捂着撑得不可的肚子,打起了买卖经:“妹子,你这面条的做法卖不卖?我叫我爹给你个好代价!”
“豆豆,你娘亲真短长!”苏行宴看着凤瑶利落有力的伎俩,朴拙地赞道。
“这,这――”苏行宴的手一抖,骇然隧道:“你从那里来的?”他看向凤瑶的目光,变得有些惊奇,“你,这匕首,是你的?”
苏行宴本来想说“不消了”,但是瞥见灶台上另有两只碗,碗内里也盛着满满的面条,不由道:“这回可便宜他们了。”起家朝内里喊道:“过来用饭了!”
“竟有这回事?”凤瑶讶道。
在这个期间,人们擀面条吃的体例,就是揉了面团,用擀面杖压成薄饼,再用刀切成一条条的细条。放进水里煮熟了,捞出来吃了就完了。何曾见过凤瑶这般,庞大得仿佛做大菜似的步调?
只见凤瑶递过来的匕首柄上,刻着一朵云。苏行宴看清以后,顿时吓了一跳,几乎从凳子上蹦起来。他满眼的吃惊,谨慎翼翼地伸脱手接过匕首,把匕首翻了个头,只见匕首柄上的另一面,与云朵相对的部位,刻着一只麻雀。
以是十年后的明天,百大哥字号的知味楼,跟无忧楼比起来几近不占甚么上风。乃至,在风头上远远被压了下去。
苏行宴直是惊得合不拢嘴,想起就连螺蛳都能被凤瑶做得那样好吃,也不知这步调庞大的面条该有多好吃?想到这里,忍不住咽了下口水。
豆豆抿起唇角,有些羞怯,但是眼中的高傲与对劲倒是掩也掩不住。
凤瑶转过甚一看,只见公然如此,两人不知何时已经洗过手,此时坐在桌边,抬着脸朝这边看过来,一副等吃的模样。
“无忧楼?”提起这个,苏行宴皱了皱眉,说道:“实话讲来,无忧楼确切比我们知味楼做得好。十年前就像雨后Chun笋一样,开遍了大景朝各地。并且特别令人活力的是,他们哪个分店都开在我们知味楼劈面,哪怕开不到劈面,也必然是一条街上,仿佛要跟我们作对似的。”
“扑哧!”凤瑶被他的模样逗笑了,说道:“你想到那里去了?这匕首是我捡的。”
三人直将桌上的面和菜全数扫净,吃了个肚皮滚圆才罢休。
“我没惊骇。”凤瑶停了洗刷碗筷的手,用笼布擦了擦手,从背后取出一把匕首,带着木鞘一起递到苏行宴面前:“你认得这个吗?”
“可不是?你说他们,多气人啊!”苏行宴拍了拍桌子,说道:“他们的装潢气势跟我们反着来,菜色代价都更贴**民百姓,比及笼住一部分客源,又开设了配房专门接待高朋。最可爱的是,他们的菜谱代价永久比我们低一文钱!”
炒完回锅肉,凤瑶又端出另一碗牛肉,留下三分之一做拉面,别的三分之二则拿来炖土豆。给土豆削皮切块,又切了葱姜蒜,比及锅里的油一热便开端挥动锅铲。
苏行宴别提多窝心了,他现在冲动得,只恨不得把心挖出来捧到凤瑶面前,叫她晓得他是必然不会欺她骗她,这辈子都不会。
“甚么?!”凤瑶刷碗的手一顿。
“啊?捡的啊?”苏行宴顿时松了口气,“吓死我了,我还觉得你是无忧楼的云雀呢。”
“感谢主子!”两个下人受宠若惊,端起浮着很多肉片的香极了的面条,欢乐地朝凤瑶也行了一礼:“多谢夫人。”
这一个步调,叫做溜条。凤瑶将面团放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。拉长后,两端半数,持续握住两端摔打。最后搓生长条,揪成拇指粗、筷子长的圆条。
苏行宴将匕首还了归去,有些谨慎翼翼隧道:“妹子,我只不过是说了无忧楼的几句好话,我不是用心的,你可别……我们是好朋友,你可别杀人灭口啊。”
“是吗?那你可真是幸运。”苏行宴低下头看着豆豆,笑着说道。
将溜好的面条放在案板上,撒上清油。手握住面条两端,两臂均匀用力加快向外抻拉,然后两端半数,两端同时放在一只手的指缝内,另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条构成绞索状,同时两手往两边抻拉。
“行。”凤瑶答得痛快。
“有的。”苏行宴点了点头,“有布坊无忧坊,有糕点铺子无忧记,另有……”他说到这里俄然抬高声音,用手掌遮住嘴边,神奥秘秘隧道:“传闻,无忧楼另有一个财产,是专门做人头买卖的。”
苏行宴道:“当然能够!”朝内里叮咛两声,顿时两个下人走过来,引着豆豆去马车那边玩了。
本来,面条还能如许吃?
“只可惜,还缺一味料。”凤瑶一边教豆豆如何吃面条,一边点头说道。一碗胜利的牛肉面应当是一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。
“撑死我了。”实在,说是三小我,大多数倒是进了苏行宴的肚子里。要说他也吃过很多好东西,如何就觉着,哪怕没甚么特别的牛肉炖土豆,到了凤瑶手里也如许好吃?
“无忧楼的云雀?”凤瑶疑道,“那是甚么?”
然后切了葱末、香菜放在碗里,先将清澈亮的汤汁浇出去,然后往碗里捞入面条。步调跟当代的兰州拉面有些出入,但是前提所限,凤瑶所能想到的体例只能如此。不过,即便如许,仍然让苏行宴冷傲不已。“你们两个快去洗手,筹办用饭了。”凤瑶站在灶台前,背对着苏行宴和豆豆,一边往碗里捞着面条,一边说道。
“娘亲,我已经洗过了。”豆豆举起白生生的两只小手,软糯糯的声音说道。
最后插手蒜苗,炒至断生,调入少量盐翻炒几下即出锅。
“你别惊骇,这只是传闻。并且就算是真的,跟我们小老百姓也没干系。”苏行宴赶紧安抚道。
面条拉完以后,便是煮汤汁了。凤瑶将碗里剩下的三分之一的牛肉块切成片,往锅里倒入几瓢净水,放入八角、姜皮、盐等,生起大火煮。撇去浮在最上面的油沫以后,将面条放出来,煮到半熟时撒入萝卜片。
“你认得这个?”凤瑶只见他反应狠恶,猎奇地问道。
没有辣椒油,倒是可惜。凤瑶心中想道,等送走苏行宴,明天她必然要进山,看看能不能采到红辣椒这东西。
“你对无忧楼体味多少?”凤瑶问道。