第3章 土鸡蛋台式蛋饼
在热腾腾的蛋饼上淋上便宜的甜辣酱,鸡蛋那面朝里卷起来,柳书怡用刀“梆梆”两下切成三分,分发给其他三人。
“你们先吃,我再做个口味。”热油入锅,她开端做第二个蛋饼。
鸡蛋打成蛋液,插手大量的葱花。
蛋饼装在一个快递盒子里,没错,就是快递盒子,这个主张还是金彤想出来的,快递盒子里塞满泡沫保温,把用一次性的泡沫饭盒装好的蛋饼放出来,封好后,四人轮番抬到了黉舍内里。
“好嘞。”开张第一份买卖,柳书怡选了两个大点的,装到饭盒里递了畴昔。
蛋饼做法固然简朴,但也非常磨练火候和工夫,好吃的蛋饼外皮焦香脆口,内芯香软嫩滑,只这一点,就不好做到。
周晓迫不及待的撕一小块入口,“烫,烫,撕。”烫的没形象直跳脚。
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金彤家里比较穷,父亲还瘫痪了,她从高中就开端做兼职挣钱,论起打工做小买卖的经历,其他三人轮一块都远远赶不上她,以是她的定见柳书怡最看重。
“芝麻,”“蛋液,”“油,”“酱料,”柳书怡都不消挪动,只要开口,东西就一个个被递到手里。
“快上课了,先如许吧,等早晨去你的套房里做两个尝尝,行的话,就卖这个蛋饼!”金彤看了看时候,一语定下了这事。
“好吃不?”看周晓这模样,必定是好吃,柳书怡还是不放心的问了句。
“我想想,让我想想”,顺着金彤这思路,柳书怡低头当真思考起来。
她严明以待,先筹办饼皮质料,面粉糊调好,醒半小时。
“面粉糊,”一伸手,装面粉糊的大碗就递到了她手里。
“你如许多影响我们的食欲,”孙甜甜忍不住说道,她也想吃,可也没有想周晓如许,猴急猴急的,烫到了吐出来接着吃。
“没干系,我去食堂微波炉里热一下,”胖女生一点不介怀,“对了,你们明天还来卖吗?”
柳书怡的脾气,从不是瞻前顾后,畏畏缩缩的,杰出的家道不但仅带给她糊口上的充足,也让她活泼开畅,自傲飞扬。现在她这么没信心,还是被余灵出轨这事给打击到了,两人谈了两年多爱情,她都筹算好,一毕业就结婚,哪知才分开一个多月,对方就出轨了,乃至带着恋人睡在了她的床上。
柳书怡把小小的、粉粉的土鸡蛋一个个敲开,打到一个大碗里,一个个蛋黄都是金黄色的。
孙甜甜一转移话头,柳书怡和金彤相视一眼,都明白她不想参与的意义。听到周晓说的都是她爱吃的,两人都忍不住乐了。
“就做台式蛋饼吧!”抬开端,她向金彤几人解释起启事:“这个好做又快,首要质料都是现成的,鸡蛋和面粉,刚好我那另有几十个土鸡蛋,顿时便能够做起来。”
“对对,”周晓的重视力一下被引走了,“要不做火锅?或者烧烤也行”。
烫成如许,这家伙都舍不得抛弃,拿个碗吐出来,晾凉下,小口小口咬着吃起来。
“呼,蛋饼另有吗?呼呼,”就在四人筹算收摊的时候,第一个买蛋饼的阿谁胖胖的女活力喘吁吁的跑到她们面前,孔殷的问道。
“万一卖不出去如何办?”她忧心忡忡起来。
四小我一共吃了十个蛋饼,要晓得柳书怡做的蛋饼分量不算小,一个蛋饼差未几放了两个鸡蛋的蛋液,加上饼皮,芝麻和甜辣酱泡菜等,按平常四人的食量,一人一个就充足了。这会吃的特别苦涩,不知不觉吃了这么多。正在减肥,晚餐食量很少的孙甜甜撑的都不顾形象躺沙发上直哼哼了。
柳书怡最大的爱好就是作美食,吃美食,柳爸爸偶然调侃她就长了个吃心眼,以是她的套房里有个大厨房,装备着全套的厨具,德国入口货,代价不菲。
甜辣酱是新奇番茄和辣椒制成,辣中带甜,还带点微微的酸,即提味又解腻,顿时让蛋饼的甘旨程度又晋升了一级。
“你们感觉哪种好吃些?”
“另有几个,”柳书怡有些踌躇,“就是不太热了,你看,”
“不可,”金彤摇了点头,直接反对了周晓的发起,“我的设法是如许的,我们要上课,没那么多时候,一开端做,也没需求把摊子搞那么大,就选一样小吃食早上买,先探探环境。”
“恩,”胖胖的女生用力点点头,“你家蛋饼太好吃啦!”
柳书怡承诺的毫不踌躇,可这事详细要如何操纵,她就完整抓瞎。要论起如何费钱,她是经历满满,不过要说如何挣钱,从小到大,火车上那次是她第一次挣钱。
本来金彤发起买吃的,是筹算和柳书怡两人合股,谁知周晓听到了,兴冲冲地表示她也要插手。她晓得本身厨艺不可,就发起出钱着力入股,实在就是感觉这事好玩,还拖着孙甜甜,让她也插手。
蛋液微微的煎下,还没凝固的时候就把先煎好的饼皮盖到蛋液上,让面饼皮和蛋饼粘一块。两面翻面再煎会,饼皮那面撒上些芝麻,热腾腾的台式蛋饼就好了。
“眉眉,你做东西那么好吃,必定会卖光光的。”软声软语开口的这位就是最后一名舍友了,来自江南水乡杭州的孙甜甜,长得小家碧玉,声音也软软糯糯。
梅大第一堂课是早上八点,七点多陆连续续就有门生出门买早餐了,四人把地点选在间隔食堂门口不远的路边。
一整天上课,柳书怡都坐立不安,坐位有钉子似的左挪右挪,隔几分钟就要看下时候,就盼着下课归去做蛋饼呢!
“热腾腾的蛋饼,新奇出炉,甘旨又好吃,”还是金彤有过卖场兼职的经历,脸皮没她们那么薄,咬咬牙,大声叫卖起来。
刚好早晨没课,最后一堂课上完也就下午五点半,刚好能够做了蛋饼当晚餐。
睡眼惺忪的门生听到叫卖声,很多人转过甚朝这边看过来,待看到四四方方的快递盒子,根基上都把头又转了畴昔。
“另有两种口味?”胖胖的女生本来感觉这蛋饼有点贵,食堂的鸡蛋灌饼一份才五块钱,不过方才闻到蛋饼的香味,再看到模样,凭她多年吃货的经历,必定错不了,“那我一种口味来一份小份的。”
“你做的东西都卖不出去,那梅市一半的餐馆估计都要开张了,”柳书怡的另一个舍友笑嘻嘻的接腔道。
“两种都好吃,”三人的定见很分歧,吃的头都不抬。
吃撑了的几人对于卖蛋饼这个吃食,都磨拳霍霍筹算大干一场,连孙甜甜都有点扭捏不定起来。
二十个蛋饼,事情量不大,能够睡到六点起床再开端做。因为要夙起,其他三人就没回宿舍,就睡在了柳书怡的套房的客房里。
因而她俩找来找去,发明也就递东西这一样活能够干,不由得特别主动,柳书怡话音未落,两人就快速把她要的东西递到她手里了。
“不是我不想多做,食材不敷呀!”柳书怡也很无法,明天赋决定做吃食买卖,明天就开端卖,完整没有筹办好,面粉调料还好说,土鸡蛋就此次从家里带来的一百个,甜辣酱和泡菜也未几,做多了前面就没得卖了。
翻开盒子,鸡蛋香味,饼的香味就冒了出来,闻到这味道,前来扣问的这个胖胖的女生眼睛刹时瞪大,等再看到饭盒里的蛋饼外皮焦黄,切开的侧面能看到内里夹着嫩黄的鸡蛋和香葱,顿时精力的问道:“你这蛋饼如何卖?”
要说宿舍四人的厨艺,柳书怡就不消说了,那是厨师级别的,剩下的三人中,金彤厨艺普通,但切个葱花,打个蛋液还是完整没题目的,至于周晓和孙甜甜,柳书怡看着她俩拿着刀颤颤巍巍切东西的模样,心都提了起来,深怕切着了手,赶紧把她俩手上的刀接了过来,哐哐哐,几下就快速的把葱切好了。
要搁之前,家里有钱,亏了就亏了,可现在家里不但没钱了,还欠着银行几千万呢,亏不起了呀!
第三章
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“就做二十个,”金彤点点头,附和柳书怡的做法,“甘愿少卖点,也要每天卖,断顿就不好了。”
听到周晓的赞美,柳书怡忍不住扬起了个笑容。看到她终究不再愁眉苦脸,其他三人对视一眼,眼中都是满满的笑意。
“你们筹算做甚么卖呢?”孙甜甜没说承诺不承诺,转而问起最首要的事.
“你不吃吗?”周晓拿起缺了个小口儿的那份,一边塞到嘴里,一边问道。
抬着箱子,四人站在那面面相觑,都不晓得下一步该如何做。
“特别好吃,”外层煎的焦焦脆脆,另有一粒粒的芝麻黏在上面,一口咬下,面饼内里软软的带点嚼劲,搭配着最上面煎的软嫩喷香的土鸡蛋,特别是蛋饼和面饼挨着的那块鸡蛋嫩的跟布丁样的,她嚼的都舍不得下咽了。
有了第一个开张今后,陆连续续的又有人过来买,比及九点多种,终究卖的差未几了,剩下的几个没卖出去的,四人筹算本身吃了算了。
“甚么!?就做二十个卖?”听到明天只做二十个蛋饼卖,周晓一下坐不住了,“怡宝,蛋饼那么好吃,我信赖做两百个都买的出去的。”
别说不信赖爱情,她都快不信赖人生了。就怕大师之前说她做的食品好吃,是随口说说,就像余灵说爱她那样。
“你明天还要来买呀?”
第二天一大早,没经历的四人手忙脚乱,终究在七点摆布做好了二十个蛋饼。
柳书怡的宿舍,是大学里常见的四人间,除了她以外,别的三小我中,金彤与她干系最好,两人高中就是同窗兼好闺蜜,干系好到大学也不肯意分开,特地找了黉舍后勤部给更调到了一个宿舍。笑嘻嘻接话的这个叫周晓,是土生土长的梅市人,一头利落的短发,像个假小子样的,脾气也是大大咧咧,两人干系还不错。
比及蛋液在热油中滋滋作响,冒出一个个泡泡的时候,土鸡蛋浓烈的蛋香味一下冒了出来,把其他三小我馋的,事也不干了,眼巴巴的围着锅子边,就等着蛋饼出炉了。
“三块钱一小份,八块钱一大份,”代价是明天早晨就参议好了的,大份就是一全部蛋饼,小份是三分之一,因为用土鸡蛋,本钱不低,订价天然不成能太低,“我们有两种口味,甜辣酱的和泡菜的,你想吃哪个口味?”
第二个蛋饼加的不再是甜辣酱,而是泡菜,带返来的泡菜火车上卖光了,幸亏厨房另有很多存货。米酒泡的黄瓜、萝卜、辣椒等切成丁,夹在蛋饼里卷起来,一样酸酸辣辣,却爽利适口,又是另一种风味。
不过零散的还是有几个过来扣问,柳书怡四人晓得快递盒子的包装遭人嫌弃了,赶紧把内里的饭盒拿出来,翻开给扣问的门生看。