35.厨娘34

林淡躬身施礼, 面上涓滴没有得色：“那便请严御厨实施赌约，将金刀和菜谱偿还吧。”

林淡瞥她一眼，语带微嘲：“可谁又晓得，正宗的万福肉并不是如许做的，乃至不是用肉做的。严御厨，我记得你曾经说过你这辈子都不会做我爹的菜，却又为何拿我爹的心血去博取你本身的出息。你这小我当真是大要一套，背后一套……”

天子垂眸核阅她，老是泛着柔光的眸子现在已冰冷非常。严朗晴昂首与他对视，心脏不由狠狠一跳。她久居宫中，不常回家，万没推测家人会作威作福到那等境地。她只是想多学几道菜罢了，也是至心提携官方厨子，却反而害了他们。难怪本日请来的几位大厨瞥见她时神采都很生硬，仿佛敢怒不敢言，又非常鄙夷。

话音刚落, 包间里就传来一声脆响，原是严朗晴的筷子丢了。大师全都朝她看去, 却见她眼眶泛红，面色惨白, 手脚微微颤栗，仿佛不堪重负普通。她的父亲严创业朴重勾勾地盯着林淡, 满脸都是不甘和愤懑。

思及此，他放下筷子缓缓道：“林淡, 你赢了。”

严朗晴艰巨地伸开嘴，仿佛想说话，严创业已气急废弛地叫起来：“不可, 那是我爹的东西, 是我严家的, 凭甚么给你？”

“祖师爷临终之前传给了我爹, 那就是我爹的东西。当年你们想从我手里要归去, 凭的是你们本身的技术, 现在我把它要返来, 凭的也是我本身的技术, 有何不对？”

轻飘飘一句话，竟就放过了严家父女。诚亲王和恭亲王面露不满，却也不再多说。

林淡翻开房门，言道：“是不是空口无凭，且等我把真正的万福肉做出来再说。”话落径直去了厨房。

但旁人如何看她，她已经管不着了，她只担忧皇上会对本身不满。汤世子早在十年前就厌了她，现在她输了金刀、输了菜谱、输了名誉、输了民气，再不能输了皇上的宠嬖。如果没有皇上，明天过后，她严朗晴甚么都不是。

严朗晴的确像林淡说的那样，拿到菜方也没法把豆腐做出肉味，因而只能拿肉直接做。她不是不想研制本身的菜，但她当年被侯爷赶出去，恰是最彷徨的时候。她太想闯出一片六合，太想在都城安身，太想证明本身，因而一不谨慎走了岔道。

两人一唱一和，把严家背后里打击同业的手腕全数揭穿，还给他们扣上一顶僭越皇权的帽子，吓得严创业抖如筛糠、面无人色。严朗晴不敢置信地看向父亲，凄厉喊道：“爹，这究竟是如何回事？”完了立即跪下，向天子请罪：“皇上，草民从未说过那种话，草民也是被蒙蔽的，求您恕罪！”

没有实足的经历和刻苦的研讨，哪怕获得一张菜谱，平凡人也很难把菜复原，因为你不晓得如何措置食材，如何掌控火候，如何调配佐料的分量，食材没措置好，火候差一点点，调料少了一些，这道菜就完整变味了。

诚亲王赶紧安抚：“放心，饿不死，你能够去严家菜馆用饭。皇上吃过的菜，别处不准售卖，他家菜馆却照做不误。旁人畏敬皇权，他家倒是不怕的，他家有严御厨撑腰呢！”

颠末肉汤和卤汤几次熬煮的豆腐块早已吸饱各种汤水的精华，变得鲜香非常，因为表层沁了酱色，还炸过一遍，看上去竟与猪皮一模一样，如果不亲眼得见，世人还觉得这是一碗红烧肉，而非豆腐。

林淡合上菜谱，缓缓道：“是吗？是你本身研制的，还是听我爹的门徒跟你说的？如果我没记错，我爹的两个门徒现在都在严家菜馆当大厨。”

诚亲王提示道：“你这酱汁放少了，豆腐块没能完整浸入酱汁里，不敷入味。”

林淡还在拆卸菜谱，拆到此中一张，安静的神采终究出现波纹：“如果我没记错，这道万福肉是严御厨的成名菜吧？因为吃了这道菜，皇上才会看中你的厨艺，将你召入宫中。”

严朗晴嘴唇一向在颤栗，仿佛想辩驳，却严峻地说不出话。严创业却理直气壮地吼道：“林淡，你不要胡说八道！这道菜明显是我家朗晴本身研制的，我亲眼看着呢！”

但是林淡越看眉头便皱得越紧，到最后已嘲笑起来。她撕掉此中一页，递给前来观战的一名主厨，言道：“这红烧鹿筋，我记得是刘徒弟研制的，现在物归原主；这清炖元鱼是方大厨的，还给您……”她陆连续续撕下很多菜谱，一一还给研发者。

严创业吓得一句话都不敢说，尽管跟在女儿身后叩首。当初耀武扬威、打压同业的时候，他何曾想过本身会有明天。

林淡把金刀放在一边，翻开严家菜谱看了看，眉梢不由挑高。这菜谱被严朗晴拆分红两个部分，林宝田的下半部还给了林淡，上半部该当只剩六十页，但现在，这本菜谱却比未拆分之前还要厚，可见严朗晴这些年非常发奋图强，研制了很多新菜色，为严家菜谱增加了新的光辉。

林淡缓缓讲解：“我娘爱吃肉，却怕胖，我爹就想着给她研制一道如何吃也吃不胖的菜，因而这道万福肉就应运而生。它既接收了肉菜之所长，又摒弃了肉菜之所短，不肥不腻，软糯香醇，入口即化。这道菜，我爹跟我说过，也跟他的两个门徒说过，却未曾记入严家菜谱，且当时也不敢叫万福肉，而是叫万字肉，盖因万字刀线条繁复，唯有刻了万字，豆腐才气入味。严御厨，你恐怕是从我爹的两个门徒那边得来菜谱，却始终没法把豆腐做出肉味，这才直接选用猪肉来做菜吧？这道再平常不过的素菜荤做，到了你的嘴里，竟就成了专门为皇上祝寿才研制出来的万福肉。严御厨，你揣摩上意的心机真是格外奇巧，若能全都用在厨艺上，又何至于明天输给我？”

这些人看一看严朗晴，又看一看天子，接也不是，不接也不是。

恭亲王故作错愕地摊手：“若真是如许，臣等岂不要饿死？皇上吃肉，我们就不能吃，皇上喝水，我们也不能喝了吗？”

林淡是天子带来的高朋，她要借厨房，店家那里敢违逆，立马把最宽广的灶台空出来，还为她筹办好了食材。她拿起一块豆腐，切成两寸大小的方块，又在此中一面刻了标致的万字刀，放入骨肉香浓的奶汤里炖煮，约莫两刻钟后拿出来，用一个炒锅盛一点卤汁，不竭加上佐料，使卤汁收浓，变成浅浅一层酱汁，完了把豆腐块放入酱汁中持续熬煮，却只没入一层皮。

天子面露迷惑，不晓得林淡闹得又是哪一出，诚亲王却嘲笑道：“皇上怕是有所不知，你这御厨霸道得很，本身做不出好菜媚谄您，便去官方强抢别人的菜，还不准别人再售卖，说是给您吃了，旁人便再不能吃，是大不敬之罪。若真是如许，皇上您列一张吃食票据出来，让臣等躲避，免得臣等犯下大错！”

天子率先夹了一块咀嚼，眼睛立即亮起来。无他，这豆腐不但看着像红烧肉，吃起来也像，却没有肉的油腻，反倒尽是肉的浓烈、软糯与醇厚。

天子对严朗晴抱有别样的豪情, 看她的时候天然比看旁人扎眼。但即便如此，他也不能昧着知己说严朗晴包的粽子就比林淡包的更好吃。比赛成果早已经出来了，他现在说甚么都不管用，还是忠于本身的胃吧。

严创业还想辩论，天子已蹙起眉头，面露不悦。严朗晴立即摁住父亲肩膀，哑声道：“东西我都带来了，这就给你。”她带来只是想表示一下本身的漂亮，却没料竟会真的输给林淡。但百姓已经判她输，皇上也亲口承认了，她就算再不甘心又能如何呢？

瞥见天子略带核阅和质疑的目光，她勉强挺直的腰背终究渐渐陷落下去。这一次她输了，输得彻头彻尾、身败名裂！

严朗晴刚松弛下来的神采又开端紧绷。

天子深深看了严朗晴一眼，这才不紧不慢地跟上，其他几人那里还坐得住，赶紧跑去凑热烈。本日这场比试真是一波未平一波又起，实在是太跌宕起伏、出色纷呈了！谁能想到必输无疑的林掌柜会在皇权的威压下取得胜利？谁又能想到看似和顺仁慈的严御厨，内里竟是如许一个心机深沉、无所不消其极的女人。

林淡含笑道：“王爷有所不知，民女要的就是这个味。”两刻钟后，她把豆腐块一一夹出来，放在碗碟里码放整齐。世人定睛一看，却见豆腐块已经变成一分酱色，九分奶红色，外型非常古怪。

林淡把严家人抢来的菜方全都拆卸出去，安排在一旁筹办物归原主。

“你，你空口无凭，血口喷人！”严创业气得几欲吐血，当事人严朗晴却惨白着一张脸，始终沉默不语。

林淡又把豆腐块放入热好的油锅里炸，带酱色的那一面炸得焦香四溢，起了一层酥皮，另一面却涓滴不碰油星，仍然白嫩白嫩的。这道工序做完，林淡便把豆腐块再入骨汤里炖煮，又入红汤里闷，最后入蒸笼蒸，完了用剁碎的鱼肉、鸡肉、猪肉炒制成黏稠的酱汁，倾倒在蒸熟的豆腐块上，洒一点姜末和香葱提味。

天子看她一眼，这才拧着眉头说道：“起来吧，归正你们家的菜馆已经关张了，之前那些事就算了。这些菜谱都属于谁，本身拿走吧，今后该如何做还如何做。朕是皇上，亦是万民之主，朕能吃的东西，天下人都能吃。”