第11章 凉粉

乔小麦忍下翻白眼的打动，乔长顺特别能刻苦，但他刻苦省下来的银钱粮食除了让他们一家四口饿不死外，其他的全补助给孙氏了。

“姐姐，好吃吗？”乔大米眼巴巴的看着她。

麦皮口感并不好，剌喉咙，红薯渣也有些剌喉咙，不过这类口感的食品一贯是乔家的主食，乔大米早已经风俗。

吃过剌喉咙的早餐，乔小麦拿了一截绳索，拎着篮子和乔大米一块上了山，捡了一天的柴火，傍晚时分，她看淀粉已经晒干，便开端做凉粉。

等锅里的水完整凝固，成为褐色的凉粉，便能够出锅了。

用油煎，多华侈。

“爹，东西不是省出来的，是挣来的，放心吃吧，我们很快就有钱了。”乔小麦耐着性子劝道。

而后在锅里添必然量的水，等水烧开以后，渐渐的把淀粉糊糊倒入锅中，并且用筷子不断的搅拌。

“好吃好吃好吃。”乔大米小脑袋点的好似小鸡啄米，手中的筷子夹个不断，脸颊被撑的鼓鼓的。

乔小麦美好面庞上的笑容多了些，“爹，这下子你信赖凉粉能卖钱了吧。”

“等今晚你尝了我做的东西就晓得了。”乔小麦说着捏起一个饼递给了乔大米，“快吃，吃完和我一块去捡柴。”

现在多了点油花儿，香喷喷的，味道好极了！

乔长顺服桂兰婶子家换返来的黑面中大多是麦皮，她把昨晚过滤出来的红薯渣掺了出来，用油烙了三个饼。

“小麦，这味道很好啊。”乔长顺奖饰。

乔大米没乔长顺想的那么多，他喜滋滋的接过饼，道了一声感谢姐姐，便大口大口的吃了起来。

“能卖能卖，还是小麦聪明无能。”乔长顺夸道，他说着放下筷子，“我再去磨点红薯，多做点淀粉。”

“阿谁淀粉真能挣钱？”乔长顺有些不信赖。

乔小麦忍不住笑了起来，她抽出两双筷子递给乔长顺和乔大米，让父子两人尝尝。

家里目前最多的便是红薯，因而早餐便是小米红薯粥加麦麸烙饼。

一个月后就要交税，能省就得省。

伴好以后，她拿起筷子尝了一口，纯天然无净化，味道挺好，就是茱萸的味道不如辣椒纯粹。

算了算了，可贵豪侈一回。

庄绿荷忍了这么多年才跑，也算是仁至义尽。

看乔大米吃的苦涩，乔长扎眼睛一热，不再说甚么。

“我也不晓得，归正这东西没毒，能吃。”乔小麦的答复简朴卤莽。

乔长顺和乔大米望着这一幕，父子两人都有些吃惊，“小麦，这淀粉是白的，如何一加热就成了这色彩？”

晒干的淀粉又白又细，把块状的淀粉碾成粉末，加水搅拌成糊糊。

她将凉粉从锅里铲出来，切成小块，而后放入油盐和茱萸酱，直接凉拌。

乔长顺见她这么豪侈，不由道，“直接团成饼子在锅里蒸就行了。”

软软的，弹弹的，完整吃不出红薯味，不过很好吃，对于吃惯了剌喉咙食品的乔家父子来讲，这细致的凉粉好吃的赶得上肉了！