第285章 测试新产品
她当然不会凭胡想像出新的作料,就像孜然粉和胡椒粉,也必定是她本身本来就熟谙的东西,才会去揣摩做法。
佳耦俩带上了礼品抱着孩子就解缆了,到了娘家,苏长宁在院门口老远瞥见就放炮相迎。
自年前那场雪停下以后,正月里只下了两场雨,再没下过雪了,月尾一向晴和,这天更是风和日丽,也是出行的好日子。
正因为配料数量多,比例也不一样,别人就是想仿都没体例仿出一个味儿来,何况他们的作料都是空间里的呢。
在划一数量的酒楼,当孜然粉和胡椒粉吞吐量停滞的时候,最好的体例就是增加新种类。
这天苏家摆了几桌,不但大房里来了,就连苏正河也带着一家人返来了。
林天明并没有去镇上报喜,苏正河也没见怪,晓得苏芳年宿世了,就带了礼品直奔林家。
而苏正河将苏玉和苏长旺的教诲也正视了很多,还经常让宗子苏长兴多束缚弟妹,不准他们率性娇纵,养成劣根性就费事了。
正因为她本来就是内行,才气够天马行空配出新式的作料,而与她本来熟谙的作料味道是有偏差的。
是以苏玉这一年的性子也收敛了很多,只不过仅是收敛,只是出于对父兄的害怕,没了父兄在场,还是有些娇纵在理。
接下来的日子,苏芳就开端揣摩新的配料做甚么好。
明天正月二十八,年已过完还返来枫叶村,也是因为晓得明天苏芳出窝。
一样的代价等繁华酒楼收货。
正月二十八,苏芳出月子,恰好是个大好天。
自五香粉合作以来共卖掉作料六千七百斤,一斤十两的差价,苏正河单来拖拖作料就赚了六万七千两银子。
苏正河过年没有返来,酒楼买卖太好忙不过来,他是初五放假才返来的。
“好,春季来了,看何为么更无益春季和夏天的买卖。”苏芳点头,光靠孜然粉和胡椒粉当然买卖不会有影响。
第二种就是配料超出平常孜然粉的孜然粉。
能够合用于酒楼和茶馆。
当初为了一千两开酒楼的本钱都要借,现在不算酒楼红利,单这笔差价就是他十家酒楼一年都赚不来的钱。
是以林天明才提示苏芳,以增加作料种类来增加销量。
不过苏芳并不想过量去管,人家有父兄束缚就够了,苏红就是束缚太晚才成了那样。
但酱和作料粉必定是分歧的,储存时候就没那么长,利用量却会更多,是以代价能够还卖不到三十两。
就像油盐是酒楼最不成或缺的调料,只要做菜就必定要用到。
利在于别人不会,自家田庄便能够大面积莳植。
第一种配料就是被称之五香粉的十三香粉。
但若做成蕃茄酱,还能够接着做山查酱、苹果酱、柿子酱、桔子酱等生果酱,开胃调料,与菜品作料分歧,能利用的范围还是很广的。
是以现在要做酱,就是利弊都有。
枫华酒楼想在短期内不竭增加,就只要不竭从作料上增加收益。
正月过后,苏芳的行动范围就广了起来,在屋里憋了一个月,加上之前安胎的几个月,现在她但是精力抖擞要下厨房了。
而苏芳接下来也开端测试新产品。
但苏芳在空间里早就做了很多菜色给林天明吃过,也给林天明生吃过,在这里叫六月柿,属于夏天抚玩植物。
何况今后供货不竭,这钱也源源不竭地赚呢。
弊在不能让别人晓得是用这个做的,怕不敢吃,可一旦感觉甘旨无碍,制作体例太简朴,必定藏不住。
只不过林大娘却不准她再下厨做菜,乃至还将苏芳畴昔常做的那些菜品吃食都学着做了起来,就为了让苏芳能多些心机照顾孩子。
并且林天明说让三叔从作料上赚得太多了,接下来要做的酱品,不需求再颠末他。
或者说苏红本来也没这么严峻,只不过她打了老虎赚了一百两返来,强势惯了的苏红内心不平衡,才会做了些打动莽撞之事。
作料可不比菜料,大抵差未几就能吃,这个是很讲精美程度的,有一点点偏差,味觉好、要求高的门客就会吃出来了。
就算同一种作料,味道都有偏差了。
固然她的作料比不上油盐的首要性,但这类风味一旦深切民气,就必定不会贫乏,何况她还卖了几道专门要用这作料才出特性的菜谱?
颠末一年的好处,又有苏正河的怒斥和向岳父的抱怨,苏李氏现在态度好转了很多。
到时做出来,直接找齐新管事谈价,已经合作这么久,没需求再在中间搁小我。
她怀孩子时特别想吃西红柿,但是农家没有人种,这时候的人还逗留在将西红柿当作大族花圃里赏识的花果。
恰好气候不错,就在院子里摆了几桌,连孙家人也过来了,热热烈闹地吃了一顿饭,也看了孩子。
最好的体例,还是先让田庄来种,再将技术节制在能够信赖的自家人手中,而不是交给内里的人去做。
以后,天然是颜面尽失、心中积下痛恨,这结就成了活结。
但是一家酒楼的耗损量是有限的,一下进了这么多货走,就会用好久,只要将扩大供货的但愿依托在不竭增加的新铺上了。
大师晓得孩子叫林宝贝,都感觉成心机,就宝贝宝贝地叫,特别是那些小娘舅、小姨姨们叫得非常热忱。
第三种就是将胡椒与别的十几种配料的总粉对半分派的胡椒粉。
但是苏芳接下来要做的酱,才是重点新品。
没有满月酒,苏芳出窝就直奔娘家,并且还是大哥赶了马车来接的。
孩子满月后模样也撑开了些,看着更敬爱风趣了。
也是这类偏差,让她配出来的作料就算在这期间已有的环境下,也变得那么与众分歧。
是以苏芳和林天明想吃甚么新奇菜或记念之前吃到的美食,就在空间里偷偷吃。
但如许还不敷。
粉暂想不到别的特性种类,顶多就是再配了一个卤粉出来,磨成干粉比卤味作料更轻易储存一点,也看不出来详细的配料,易于保密,仅此罢了。
这天苏正河一家在林家吃了中饭,总算没有产生吵架之事。