第21章 人傻钱多
“都行。”
钱少爷风雅，大师都绞尽脑汁地想新菜。
别看安竹人胖，但一系列的行动，行云流水，矫捷极了，掌柜得瞪大了眼睛，等辣椒炒肉装盘的时候，他都傻眼了，本来炒个肉，这么费事的吗？
“真是她炒出来的？”钱少爷看了看这盘色香味俱全的辣椒炒肉，又看了一旁胖得没眼看的安竹，话语中透着思疑。
“费事帮手烧大火，感谢。”安竹备好料以后，把锅刷洁净，直接下油，等油四成热的时候，下入肉丝滑熟就捞了出来，又重新倒油，把葱姜蒜末爆香，青红椒炒断生，把正在控油的肉丝重新回锅。
不活力，不活力，等她瘦下来，亮瞎他的眼。
她做辣椒炒肉的时候，可一点都没有藏着掖着，一来，一道最浅显的辣椒炒肉，她还用不着藏，二来嘛，也是想看看这位掌柜的品德如何。
“看起来不错。”
钱少爷叹了一口气，朝着他摆了摆手道：“行了，少爷我也不难堪你，你奉告我，哪家的饭菜好吃，我情愿出一两银子一道菜。”
“一两银子一道菜？”安竹从人群里走了出来，一个顶俩的身材，在人群里格外显眼。
“真是她炒出来的，我亲目睹到的。”掌柜的缓慢地答复，又弥补道：“从切菜到炒菜，都是这位……女人做的。”
掌柜的搓动手，有些不美意义隧道：“女人，方才你做的辣椒炒肉，能不能教我？”
安竹看着银票，直接道：“我找不开。”
钱少爷迫不及待地拿筷子尝了一口，肉质鲜嫩而不柴，青椒翠绿够味，比他在聚福楼吃的炒肉还要好吃。
“都是你的。”钱少爷欢畅地说：“本少爷赏你的。”
“请慢用。”安竹平静的站在一旁，一道最浅显的辣椒炒肉，是最能磨练厨师的技术，曾经竹园的仆人，在厨艺方面，她有绝对的信心。
“女人放心，我必定不占女人便宜，接下来几天，你还要给钱少爷做菜，到时候我免费给你供应做菜的处所如何样？”掌柜拍着胸脯道：“我这饭店不大，但厨师和小二，都是我家人，保准女人炒菜炒得舒心。”
钱少爷看到安竹的时候，眼睛刹时就亮了起来，在家里，爹爹只会说他帮衬着吃，都胖成猪了，现在他竟然看到一个女的，和他差未几胖？
钱少爷吃饱喝足，大摇大摆地分开了。
他弥补了一句，菜太好吃，他这肚子撑不下。
青红椒切丝，葱姜蒜切成末。
“好。”
“少爷想吃甚么菜？”安竹笑眯眯地问，一双眼睛都眯成了弯弯的新月了。
一旁的小厮很有眼色地盛了一碗饭。
安竹：“……”
钱少爷的脸上就差写着‘不信赖’三个大字了。
“那就感谢了，剩下的九两银子，就当你买九道菜，不知你想吃些甚么？”安竹直接扣问着，“或者说你有甚么忌口的？”
“嗝。”
“来，本少爷说话算话，赏你的。”钱少爷直接拿了一张十两的银票，道：“明天持续帮我做，一两银子一道菜。”
“我尝尝。”
“瘦子？”
料酒、生抽、老抽、盐和鸡蛋清，色拉油就直接换成了化了的猪油代替的。
“当然，本少爷从不说大话。”钱少爷打量着她身上的衣服，衣服还带着补丁呢，就她，还能做出好吃的来？
“钱少爷，您可不幸不幸我吧，我上有老下有小的，就指着这家饭店赡养呢。”那掌柜的寒微得不能再寒微了，就差跪下来了。
钱少爷一口菜一口饭，连着吃了四碗米饭，风卷残云的连盘子的汤汁都不放过。
钱少爷打了一个饱嗝，心对劲足：“终究吃饱饭了。”
“饭。”钱少爷伸筷子的速率都快了一些。
钱少爷回了一句，随即，又道：“我想吃鸡、鸭、鱼、红烧肉，甚么都行，明天两菜一汤。”
钱少爷深吸了一口气：“闻起来也香。”
安竹细心将盘子边沿擦洁净，就将菜端上了桌。
安竹笑了，看着掌柜那内疚的模样，她笑着说：“掌柜的方才不是看得清清楚楚的吗？”
安竹和掌柜约好明天上午过来以后，直接就分开了。
“好吃。”
出来之前，安竹穷的就只要两个铜钱，但是这会已经有十两银子了，回到医馆的时候，她的面上都带着笑的。
“不要钱。”
“那就多谢掌柜的了。”
“好的。”安竹用右手收到了十两银子，表情美滋滋的，今儿个真是运气好，碰上一小我傻钱多的少爷。
钱少爷见她至心想做菜，随口道：“那就辣椒炒肉吧。”
安竹回声，直接走进了厨房问：“掌柜的，我能够用你的食材吗？等拿到了钱，我再把食材的钱算给你。”
带着如许的设法，安竹道：“你方才说一两银子一道菜，是不是真的？”
“另有最好吃的菜？”钱少爷眉毛都快飞上天了，一副不成思议的模样：“连我家猪食都不如，另有最好吃的菜，依本少爷看，你这饭店也别开了。”
“唉，想吃上一道好吃的菜如何就这么难呢。”
辣椒炒肉算是最家常的菜了，但是想要把辣椒炒肉做好，那就不轻易了。
安竹睨了他一眼，看着后厨里的食材，挑了一块里脊肉，切成肉丝，又切了一些肥肥的五花肉片。
在腌肉的时候，她格外重视，欣喜的是，厨房里的酱油竟然有生抽和老抽，比田婶买返来的酱还要好。
“能够。”掌柜的很风雅，他看着安竹，还是没忍住问：“你真的会做菜吗？”
的确就是老天爷送到她面前的。
“掌柜的，方才那些菜花了多少钱？”安竹将钱塞到荷包子里。
“这，这……”掌柜的一脸难堪，做他们这一行的，谁不晓得钱少爷风雅，之前就是聚福楼的常客座上宾，可把他们恋慕坏了，谁家如果有新菜式，必定是去请钱少爷。
自从聚福楼的厨子走了以后，他就没吃到对劲的饭菜，全部县里的饭店，都被他吃了一个遍，他再不吃顿好的，就要疯了！
