第303章V：做点心
朱伯卿点点头，回身朝着衙门飞奔而去，而叶小月则拎着买的东西溜漫步达的去了拐子胡同，路程很近，都不消一刻钟。
“现在买是不成能的，就这么几块，你卖给谁啊？再说了，还没核算本钱呢，卖多少钱合适啊？”叶小月却摇点头。
“快去……”那客人顿时欢畅了。
约莫着二非常钟恰好，蛋糕便能够出锅了，在晾凉的过程中，叶小月又炸了地瓜丸，内里插手了红豆沙做馅料。
“你们卖点心不就是要让客人承认吗？既然有新品了，天然要拿出来让我们看看了，如果真好，我但是会出钱买的……”那人再接再厉，没体例啊，他老娘就喜好吃点心，但是比来牙口紧动的短长，很多点心不能吃了，并且翻来覆去的就那么几样，也有些吃腻了，如果真的有新品，那可就再好不过了。
“这个……”大毛愣了一下。
白婆婆叹口气，晓得这丫头固然承诺的痛快，但是每次都我行我素的，不过，内心却非常的打动，真是跟亲孙女一样的知心呢。
叶小月却笑着摇点头：“将我需求的东西筹办好了，只要朱大哥帮我就好了……”倒不是叶小月吝啬，而是在没有达成合作意向之前，她还不想让别人偷师，毕竟蒸蛋糕的体例并不庞大，故意人看一次根基也就会了，而对方但是县太爷的公子，官二代，真如果如何，本身临时可斗不过人家，以是，只能谨慎一点了。
“闻声那边院子里有惨叫声……”朱伯卿显得很无辜。
拿着血书从屋子里出来以后，叶小月看了一眼朱伯卿：“你去衙门送个信，如何说这个也是县太爷的小舅子，别死在这里……”刚才出门之前担忧那家伙乱叫，朱伯卿又送了他一个手刀，以是，院子里三小我此时都昏倒着呢。
苏文夹了一个放进了嘴巴里，好半天赋惊奇的瞪大了眼睛：“这是用……红薯作的？”
“吃早餐了吗？要不要……”
实在周吉刚才已经醒过来了，但是却还是闭着眼睛没敢动，恐怕被这俩人发明了以后本身再挨揍，等闻声叶小月两人分开了，这才仓猝爬了起来，进屋一看差点又吓晕畴昔，周冲没穿衣服浑身是血的躺在地上，中间另有个一样昏倒着甚么都没穿的女人，这如果传出去……
二毛冲着哥哥点点头，然后回身进了后院，将前面铺子的事情跟苏文说了一下。
因为这里的蒸锅都比较大，笼屉相对也大，以是，她就筹办多做一些，恰好也能够让统统的人都尝尝。
“你需求甚么？直接跟云大嫂说就好了……”苏文指了指阿谁偏瘦的妇人，“让她给你打动手吧……”
叶小月开锅以后却略微有点绝望，固然味道和口感都和宿世做的差未几，但是卖相却差了很多，点心如果没有卖相那也算是失利的，以是，如果真的要合作的话，就必必要想体例改进了。
叶小月已经将那蛋糕切成了四四方方的一块一块的了，并且将一些小碎块放进了一个盘子里，瞥见苏文出去仓猝招招手：“苏大哥，你过来尝尝看……”
二毛用力的点头：“真的，那人说如果好就要买呢……”
一夜无话，第二天一早，叶小月和朱伯卿在吃过早餐以后就告别了白婆婆直接去了苏记。
“婆婆，这已经很不错了，起码现在看上去不会让人感受恶心了……”叶小月却抱着白婆婆的胳膊，“我买了烧鸡和包子，婆婆熬个稀饭啊……”
“新品点心？”那人顿时眼睛一亮，“如何不拿出来让大师尝尝啊？”
苏文几次点头。
就在他纠结的时候，内里却传来了喧闹的脚步声，然后就瞥见捕头宫宏带着一队衙役冲了出去……
叶小月将盘子递给苏文：“你能够拿这些小碎块出去让人免费咀嚼一下，就晓得口碑如何了……”
白婆婆瞥见小月过来非常的欢畅，不过在得知她的脸固然治好了饭桶却留下了印记，今后能够一辈子就如许的时候，忍不住一阵长叹短叹：“不幸的孩子，如何会如许？”
“好的，下次必然稳定费钱了。”叶小月灵巧的点头。
终究有人忍不住开了口：“小二，你们前面做甚么呢？如何这么苦涩苦涩的？”
“我晓得了。”苏文仓猝走进了厨房。
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他要如何办才好啊？
“你这丫头真是的……”白婆婆接过她手里的东西，“今后过来就过来，可别乱买东西了……赢利不轻易的，再说了，现在我们也有谋生做，每个月都有银子入账，日子好过量了……”
叶小月笑着点点头，此人估计之前就不是个喜好多话的人，又哑巴了好几个月，现在固然规复了，但是却更加的惜字如金了。
苏文一向站在院子里，固然甚么都没说，固然面色如常，但是背在身后的手一向都是紧紧握着的，但是，当时候一点点的畴昔，厨房里的香味从平淡到浓烈的时候，那悬着的心才算是渐渐的放了下去，仰仗着他做了几年点心买卖的直觉，就这味道的点心，绝对不会不好吃。
“我们掌柜的在后口试做新品点心呢……”大毛笑笑。
“有事理。”苏文仓猝点头，“那我们来谈谈合作的事情如何？”这个蛋糕叶小月就没用甚么特别的质料，就是鸡蛋面粉，非常浅显的食材，但是却能够做出如此甘旨，真是让他大吃一惊啊。
苏记的后厨非常洁净敞亮，内里有两个厨娘在做点心，这里的点心相对还是很新奇的，普通都是当天制作的，数量都是遵循每天的发卖额来的，普通都不会有存货的。
“这个蛋糕关头是坚固，最合适一些牙口不太好的人了，特别是老年人，不甜不腻，营养非常丰富……”叶小月又让朱伯卿和那两个厨娘也过来咀嚼了一下，“并且，光这个蛋糕就能做出十几个乃至几十个种类，内里能够插手一些干果，比如梅子干桂圆肉甚么的，也能够插手一些新奇的生果颗粒甚么的，那口感就又变了……”
“路上碰到了捕头。”朱伯卿勾了勾嘴角。
前面的铺子里，此时已经连续的开端进主顾了，每小我都会忍不住用力的吸吸鼻子，甚么东西这么香？
“客长你说的对。”中间的二毛一看哥哥发楞，仓猝笑着反响，“不过这个要我们掌柜的决定呢，要不你等等，我出来给你问问？”
“你还没尝尝那黄金球呢……”叶小月却没接话，反而将那一盘子地瓜丸递了过来。
“是啊。”叶小月点头，“红薯也能够做很多其他的吃食的……”
叶小月将笼屉上铺上一块打湿了的洁净细棉布，将搅拌均匀的蛋液倒了出来，然后放到了蒸锅里……
先将面粉放入蒸锅里干蒸一刻钟，然后又选了二十个鸡蛋打碎放进了盆里，然后就交给了朱伯卿。
公然，苏文一大早就等在这里了，瞥见叶小月出去，竟然有种冲动的感受：“小月，你终究来了……”明天大毛给他送信的时候，他悔怨死了，早晓得叶小月明天过来，他绝对不会分开铺子的。
苏文算是心折口服了，红薯普通都是贫苦百姓才会吃的东西，却没想到竟然还能做点心啊，不过随即也就豁然了，能够将浅显的食材变得不浅显，这才是妙手呢，如果能够获得她的互助，本身的铺子何愁不火？
苏文仓猝端了那一盘子就出去了，成果没一会就端着空盘子又出去了：“小月，很多人现在就想买……”
朱伯卿接过来这话就开端拿着筷子玩命的打了起来，他会武功也有内力，以是打起蛋液来堪比打蛋器啊，并且边打边插手白糖粉，到鸡蛋发泡以后，又略微加了一点白酒……这个活在岳家的时候他就做过好两次，一点也不陌生……鸡蛋打到发白起泡，体积也变成了之前的三四倍，将干蒸好的面粉晾凉以后弄散放进了蛋液里持续搅拌均匀……
“真的？”苏文顿时欣喜的瞪大了眼睛，他就说能行啊，看看吧，就仰仗着香味就让人想买了，如果味道再好一点的话，那必定要卖火了的。
苏文仓猝捏了一块放进了嘴巴里，顿时眼睛一亮，酥软苦涩，口感超好。
这个期间做点心大多是以蒸为主，也有煮制的，却临时没呈现烤制的糕点，没有烤箱想要做呈当代的那些东西还非常的困难，以是，在制作出烤箱之前，她就只能先做蒸制的东西了，此中最简朴的就是蒸蛋糕了，不过蛋糕需求的是低筋面粉，那就需求将浅显面粉跟淀粉遵循必然的比例异化以后，就便宜成了低筋面粉，也被称为蛋糕粉。
“你如何说的？”叶小月眨巴一下眼睛。
“吃过了。”叶小月摇点头，“带我去厨房吧……”明天还要赶回山里去，以是她只要一上午的时候能够用来做点心。
“苏大哥。”叶小月笑笑。
苏文也不强求，让人遵循叶小月说的筹办好了各种质料，让叶小月诧异的是，这里竟然是有淀粉的，那样就能便宜低筋面粉了。
叶小月刚走到白婆婆的门口，朱伯卿就追上来了，不由得一愣：“这么快？”
