425.第425章 承仁谋差事
顾承仁看着媳妇，内心这个打动啊。这些年他跟何氏的豪情一向都不错，当初的那些风波畴昔以后，何氏也收敛了本来的娇纵傲气。一心一意的服侍顾承仁，孝敬顾家老两口，这些年何氏做的也真是不错。现在何氏又奉求娘家哥哥，给顾承仁谋了如许的一个差事，顾承仁对于何氏的感激，那就是不消再说了。
何氏跟顾承仁也少不得都在这边帮手，顾承仁跟顾承家另有安昌隆安隆盛几小我，构成了一个临时的账房，专门记录这些来客送来的贺礼等。这都是情面来往必须的根据，今后别人家有事情，顾家也是要行礼的，当然是草率不得。
对于厨子安排的这些菜色，顾承勇当然是对劲的，当下便定下了这些菜色。然后，厨子就遵循方才选定的菜单，开端预备明天的菜肴了。人家就是专门做这些的，百般东西也齐备，当下就把本身带来的各种家什，搬到了院子里专门搭好的棚子里，那边面已经遵循厨子的要求，盘了一排的锅灶。
大厨来到，领着一众门徒，另有帮工的那些媳妇们，就开端把百般的质料先一步措置。酒菜上必须有丸子，有扣肉，顾家杀了好几头猪，还别的从镇上屠户那边定了很多的肘子。大厨一见到顾家预备的这些质料，当下内心就有了菜谱。
至于各种丸子、肉段儿、茄盒，也是需求提早预备出来炸好了，明天就直接摆盘便可。如许，世人就在大厨的叮咛下，几小我做一样。特别难不好把握的，像是烤鸭烤鹅扒鸡之类，都是大厨的门徒亲身脱手。像是烀肉熬皮冻等，则是来帮手的这些人里，找几个干活特别利索的人就行了。
世人各自繁忙着，几近就没有哪个是闲着的，就连安昌隆等人，也都帮着顾承勇筹划百般的事物。
颠末一早晨的歇息，第二天，顾家世人又规复了生机，开端了一天的繁忙。辰时中，顾家请的大厨就带着一众门徒过来了，开端为明天的酒菜做筹办。
从上午开端，顾家来交常常的客人可就是很多了。顾承勇伉俪为人好，再加上这些作坊织坊的也是成全了四周好几个村庄的百姓，这又是顾家的第一件大丧事，前来道贺的人当然是不会少了的。
“这典吏倒也不是甚么太大的职位，不过呢，妹夫毕竟只是个童生，也没有秀才的功名，临时就只能先做这个差事。等着过几年，看看再想体例，往上活动活动。妹夫，你也不要小瞧了这典吏，要说这内里的门道，也是多了去了，今后啊，你渐渐就明白了。”何二哥如许说道。
何氏正焦急等候中，内里孙伯等人公然就喊了起来，“县城杨府，府城何府几位老爷前来道贺了。”这就是说，何氏的娘家人到了。
何氏赶紧就从屋子里出来，“二哥三哥，表哥，嫂子，你们都来了啊？”何氏一见这些亲人，的确就是欢畅坏了，差点儿就掉了眼泪。这几年她有身生子的，也没能常常回府城去，何家那边也是忙的很，以是也少有人过来。说实在话，何氏也真的是驰念亲人了。
世人进了屋子，同顾承勇等人都见了礼，然后何氏的二哥，就说出了一个让大师伙都非常欢畅的事情。本来，何家走了门路，给顾承仁在怀远县城，谋了个典吏的差事。这典吏虽说是不入品级，但是手里的权力也不算小了，比起那些跑腿儿的差役，但是强了不晓得多少。
女孩子们拿白面打了浆糊，然后开端在新房里里外外贴喜字窗花。一时候，这新房里就被打扮的非常喜气，到处都是大红的色彩，看起来就是那么的喜庆吉利。
屋子里的世人就笑了，“老五，这是真的，我们大师伙都闻声了啊。你啊，你可得好好的感谢弟妹呢，要不是弟妹到处为你筹算，你上那里有这个出息？”顾承忠笑着说道。
顾家提早都是跟人家说好了，这边大抵味预备甚么菜色，以是这大厨来的时候，竟然还带来了做烤鸭的炉子。当然，这时候的炉子，跟后代那种并不太一样，不过，这也是一绝了。顾家这边养了那么多的鸡鸭，就是为了在这个时候用的，酒菜上预备一道烤鸭，但是比浅显的做法要超卓太多了。
这边，何氏二哥就笑了，“也是巧了，之前我们兄弟几个也是一向就在揣摩这些事儿，但始终就是没能找到合适的。顾家就在这边，如果把妹夫弄到府城去吧，就没法在父母跟前尽孝了。好不轻易，这边怀远县县衙的典吏位置出缺，我们就托了人，想体例给妹夫谋了这个差事。”
何氏的三哥见到何氏如许，便从速劝着，“瞧你如许儿，都多大年龄的人了啊？行了，走，我们进屋去见见仆人。二哥另有功德情要奉告你呢，待会儿你听了，必然会欢畅的。”
冯氏明天就啥都不无能了，她的卖力团体的掌控，还得陪一些前来随礼的客人说话。村庄里的人，大多数都是明天就过来随礼了，比及明天，就是直接过来吃酒菜。而一些远处的人，则是会在明天上午赶到。
这个季候，本来也就是没甚么青菜，白菜萝卜土豆，这就是老百姓家里的常备的东西了。顾家为了文修结婚的酒菜，可真是费了很多的心机，才气预备出这些质料。当然，厨子念叨的这些，还不是统统的质料。不过，这都整出十六个菜了，剩下的这些就没需求在往里添了，不如留下来，预备明天中午和早晨服侍帮工的人就是了。
顾承仁一下子就从白身，成了一个县衙的小吏，这也是一个不小的奔腾了。比及何氏二哥说完这话，世人便欢畅了起来。顾承仁有点儿发懵，他真是没想到，竟然如许，他就成了典吏了。“娘子，你掐我一下，看看是不是真的？”顾承仁扯着何氏，非得让何氏掐他一下不成。
当下一众门徒就在大厨的批示下，开端措置百般的质料。烤鸭烤鹅，需求用秘制的调料腌制一下，然后才烤，扒鸡则是需求放在特质的锅里焖上，酱肘子扣肉猪肝等，则是放在锅里烀熟了。别的皮冻更是需求用水煮沸了，刮净油脂和猪毛以后，切成细条再重新放锅里熬煮。
客人来了一批又一批，有的家在四周，就会留下来帮手，有的家里有事，则是坐一会儿就走。顾承勇和冯氏，以及顾家老爷子另有李氏这些人，就忙着来欢迎客人。
“感谢二哥三哥，何家的交谊，小弟感激不尽。”顾承仁赶紧向两位舅兄施礼道。
还未到中午呢，关正山带着秀云一家子就来了，关家方才进屋坐下没多会儿，吕良吉和秀兰也领着人赶来。接着，吴氏、赵氏、徐氏的娘家人，也都陆连续续的到了。这些都是至近的亲戚，当然不能比及明天上午直接来喝喜酒的，都得要提早过来，能帮手的帮手，不帮手也得一起凑凑热烈。
何氏一边陪着世人谈天，一边也是不断的向外张望着。何家那边，她也是送畴昔信好久了，按说如许的事情，何家那边也该来人才是。就是不晓得，娘家人会不会给她涨这个脸了。
娇颜则是别的有活呢，她领着几个女孩子，把新房里再做最后一次打扫查抄，然后剪了无数的喜字窗花等，开端妆点新房。这些女孩子都是心灵手巧的，剪出来的窗花的确标致的不像话，甚么喜鹊登梅啊、花开繁华啊、龙凤呈祥啊，的确就是活矫捷现的。各种百般的窗花、墙围、棚顶团花等等，大大小小，花腔繁多，的确就是一件件精彩的艺术品了。
这些做菜的事情，有段氏等人领着就行了，吴氏和赵氏，则是掌管着统统的质料用度。不管大厨那边缺了甚么，都去找吴氏和赵氏要。
乡间人办酒菜，当然很少有去酒楼的，普通也就是请这类专门给人做酒菜的师父来掌勺。天然，如许的大厨，实在也分三六九等，顾家请来的，当然就是最好的。这位大厨但是不普通，之前传闻也是在大酒楼里掌勺的，厥后也不晓得如何了，就不在酒楼干，而是成了专门办酒菜的厨子。
顾承仁赶紧点头，“晓得，晓得，二哥放心就是了，我必然会好好办差的。”不管是官还是吏，终归这是吃皇粮了啊，在浅显百姓的眼里，那可就是了不得呢。顾承仁这几年频频插手院试失利，说实话他都有些悲观了。现在能够有如许的一个差事，对于他来讲，就非常可贵了。
“顾老弟，你行啊，好家伙，这菜但是够丰厚的了。你看啊，我给你念叨念叨，我们就照着这些东西，安排挤来这些菜色。酱肘子、烤鸭、烤鹅、扒鸡、四喜丸子、扣肉、红烧鱼、爆炒鹿肉，这就是八个肉菜了，剩下的再加上猪肝、皮冻、炸茄盒、炸肉段儿，这又是四个。另有酸菜，白菜，再添上一个凉菜，一个拔丝地瓜，整整十六个。这个酒菜，就是在县城里，也是顶好的了。”
