第五十四章节 沈兰显厨艺
乘着沈莲她们剥螺狮肉，沈兰先将焯过水的肉切好，然后将肉倒进锅里炒了起来，比及炒出了油拿了碗将锅底的油盛了一些出来，然后放了一勺豆豉进锅里，再放一勺糖和半锅铲的海水进锅里持续翻炒了几下，才舀了半瓢水出来炖，渐渐等肉炖出了香味，沈兰才将鲍螺肉改刀切丁丢了出来，然后持续烧，直到汁水收干了才盛出锅。
弄好这些，沈兰就出了空间，拿了碗将蟹肉和鲍螺肉别离装了起来，因为沈兰早早就叮咛将肉骨头炖起来，以是现在沈家内里的大锅正冒着红色的蒸汽，伴跟着蒸汽浓烈的香味也飘了出来，闻着这香味就垂涎不已，而沈兰就等着沈海陵的竹笋了。
“好勒，大伯今后也别跟兰娘客气了，我爹娘有的，我必然也会给大伯备上一份，大伯可别推让了。”沈兰笑呵呵地回道，天然也打心底将沈云霆的职位排到了沈孝全伉俪一样的高度。
沈兰听了这话，脸上的笑意更浓了，嘴里答允道：“大伯放心，兰娘必定待大伯如我爹娘普通。今后大伯有甚么事儿用得着侄女儿的，就只会一声。”
既然筹算好了要烧些甚么，沈兰就开端脱手了，先将米饭煮出来，实在就是将高粱米煮到半熟，然后用筲箕将高粱米饭沥干，用陶盆将米汤盛起来，再洗了锅。
沈兰愁闷了，只能拿着她娘给她的三个鸡蛋进了灶间，只是很快她就满血重生了，她想到之前看田野求生，有看到过烤蛇肉吃，那么她是不是也能这么做？这么一想沈兰就想到一个新的吃法，就是叫花鸡的做法，将蛇肉用叶子包起来摸上泥巴，然后丢进灶里烧烤，吃起来应当不会太差。
别的又让沈梅去内里摘把香椿返来，再筹办做个香椿炒鸡蛋，至于肉就做鲍鱼烧肉，因为没有酱油，沈兰就筹算白烧，不过沈家有豆豉，倒是能够代替豆瓣酱，用来烧肉最好不过了。
期间沈海陵也将蛇肉弄好了，被沈兰丢进了灶里烧，沈海陵则跟着自家姐妹去剥螺狮去。
“用油炸蛇肉？”沈赵氏问道，沈兰点了点头，一脸期盼地望着沈赵氏，沈赵氏判定地开口：“不可，蛇肉不能上灶，你想都别想。”
“行，你要几个？三个够不敷？”沈赵氏下认识地问道。
烧好了肉，就着锅沈兰将青菜也炒了，因为刚烧过了肉，锅里另有一些油脂，如许炒出来的菜固然色彩不多数雅，但是味道却非常香。
“娘，能不能给我几个鸡蛋？”进了沈赵氏的屋，沈兰问道。
等她弄好，沈梅也摘返来的香椿一大把，而沈海陵也摸了半箢箕的螺狮，沈兰先将香椿焯水，又将螺狮放锅里煮一下，然后就号令沈莲和沈薇去剥螺狮肉，沈海陵去弄黄泥包蛇肉，至于沈梅就被沈兰留下来打动手了。
终究沈海陵将春笋挖了返来，伴着他返来的另有一条差未几三斤重的大蛇，天然皮是被沈海陵剥掉了，只留下白白嫩嫩的蛇肉。
“既然兰娘这么说了，那大伯就不客气了，今后有甚么事就来找大伯，大伯可还希冀着吃我们兰娘贡献的肉。”沈云霆笑着打趣沈兰，对于这个族侄女儿多少有些心疼，不过看到沈兰的表示却也感觉没有白救沈兰。
等她弄好后，沈梅也提着菜篮子返来了，沈梅的菜篮子里有青菜、茼蒿、韭菜，除此以外就没有甚么了，沈兰看了看菜，又叮咛沈海陵去捞点螺狮返来，恰好能够做个螺狮肉炒韭菜，青菜和茼蒿能够清炒。
不过她也细心考虑了，就算做出了干鲍鱼，只怕也没体例卖出去，毕竟鲍鱼是很贵重的海味，她一个农妇那里能弄到鲍鱼，万一人家究查起来只怕不好解释，以是沈兰也没动这个心机，只是本身偶尔会去海里的岩石上捞上几个小鲍螺在空间里烤了吃，或者是拿到内里熟煎了吃，只可惜凡是都是背着人偷吃。
“行，保管让大伯吃好了。”沈兰自傲地开口，随后跟沈云霆到了别。才跟着沈赵氏分开。
“行，弟妹和兰娘进屋喝杯茶吧。”沈云霆俄然记起本身欢畅得健忘了请人进屋，忙挽救地开口。
“大伯这辈子都没个闺女，现在倒也吃上了侄女儿的肉了，大伯倒是捡了个大便宜啊。”沈云霆乐呵着回了句，提及来沈云霆年青的时候因为采药而常常出门，成果形成他的子嗣并不丰富，除了一个儿子就再也没有其他的孩子了，人都神驰后代双全，沈云霆对于没有女儿多少内心有些缺憾，现在沈兰那话里的意义，相称于将沈云霆当作本身父亲普通地对待，沈云霆如何不欢畅呢。
敏捷措置的椰子蟹，将蟹肉挖了出来，想了想又抓了几只鲍螺，在空间里直接将鲍螺粗粗措置了，再拿了出来筹算用来烧肉，对于这个期间的人来讲鲍鱼但是传说中的东西，普通人底子就没有见过，更不要说吃过了，沈兰宿世也是厥后才晓得鲍鱼长甚么样，当然也是吃过的，实在私底下她还想做干鲍鱼来卖，只是她不晓得如何措置，并且她也没买过干鲍鱼，只买过新奇鲍鱼。
对于被措置了的蛇，沈兰是不惊骇的，望着这蛇肉，沈兰就想到甘旨的椒盐蛇段，因而沈兰考虑着是不是要将五花肉里的油脂给炸了出来，然后用来炸蛇段。
“云霆哥，就不费事了，我还要归去做饭呢，要不早晨云霆哥过来喝杯酒，兰娘今儿个买了很多肉，恰好烧了吃。”沈赵氏笑着聘请。
不过在这个设法付诸行动前，沈兰先将沈海陵带返来的竹笋给措置了，将刀直接在笋衣外划上一刀，然后非常轻易地将笋内里的笋衣去掉，以后洗过切片再放锅里煮一下捞出来后放进内里锅里和着骨头汤炖起来。
“那好。云霆哥可别来晚了，早晨让我家兰娘烧菜，她的技术但是大涨，您吃了保管喝采。”说着沈赵氏就拉着沈兰要跟沈云霆道别。沈云霆也没留她们。反而开口道：“那得尝尝。兰娘早晨儿可别露怯了。”
至于那蛇，还真有些难为了沈兰，蛇要么做成羹，要么椒盐，但是她已经筹办做椰子蟹的羹了，再做蛇羹就有点不像模样了，但是做椒盐蛇段是需求油的，她手上又没油，顿时有些难为了她。
回到家里，沈兰就叮咛沈海陵去自家竹园里挖两棵春笋，固然沈孝全不大附和，毕竟一棵笋一棵竹子，但是沈兰激烈要求，最后沈孝全还是被压服了，而沈海陵拿了锄头去竹园挖笋。
既然打算了要做哪些菜，沈兰就决定去找她娘要质料，起码鸡蛋得找她娘拿不是？以是沈兰找到自家被本身请去歇息的娘亲。
炒好青菜和茼蒿，沈兰将锅洗洁净，重新洒了油出来，然后就开端炒香椿鸡蛋了，鸡蛋固然未几，但是伴着香椿炒还是非常香的，很快鸡蛋也出了锅。(未完待续……)r1292
宿世沈兰最是喜好熬汤了，春季的骨头汤里放上新奇的笋片，味道特别的鲜美，并且沈兰熬的汤夙来经心，凡是都是熬了几个小时，那汤的味道天然不在话下了，并且那汤凡是只需放上少量的盐就味道不凡了，完整不需求任何的调味品。
一时找不到甚么叶子来包蛇肉，最后沈兰看上了青菜叶子，因而就将青菜洗洁净了，又将蛇肉剁成段用海水腌制了起来，筹算等下沈海陵返来了再叮咛他去挖点黄泥返来，然后用来摸在青菜叶子内里，等下用来烤蛇肉吃。
这话天然也媚谄了沈云霆，乐的他胡子一抖一抖，点着头称好，而沈赵氏也没妒忌，毕竟女儿能活过来，的确是靠了沈云霆的技术和药材，沈兰能如此知恩图报，沈赵氏内心还是很欢畅的。
看了下沈家的灶间，发明除了沈兰带返来的肉，几近就没有其他的质料了，沈兰不由有些愁闷，总不能只烧肉吧，因而叮咛沈梅去自家菜园了将能吃的蔬菜都摘一些返来，再找了借口把沈赵氏也给教唆了出去，然后本身提了个篮子进到空间里，考虑着是不是从空间里带些东西出去，想到沈孝全她们已经吃过了椰子蟹，因而就筹算再杀只椰子蟹，到时候剥了蟹肉出来做羹，至于其他东西倒是不敢动，偶然候沈兰挺愁闷的，空间里海产丰富，但是除非她偷偷吃，不然都不敢拿出来，偶然候至心感觉有没有空间对她来讲底子就差未几。
沈云霆听了沈兰的话呵呵笑了起来，公然伸手去接了沈赵氏的篮子。
沈兰想了想，鸡蛋精贵，她娘能拿三个出来已经很不错了，因而点了点头，看来只能多放点香椿了，随后又开口道：“娘，能不能把你的油借点给我炸蛇肉？”
沈云霆想也没想就点了点头回道：“行，那我也不请你们进屋了。早晨我就跟孝全好好喝一杯。”
