第16回

配料一应都筹办好了，连慧卿开端威武做菜。

连老爹道：“不晓得这土豆充饥感如何，如果不能令人有饱腹之感，亦或者对峙的时候不长，那也没那大的好处。”

连慧卿道：“如何不能用，六合万物皆有造物主所造，您没见过，便不能说绝对不存在，您说是不是？”

连老爹第一次感觉自家闺女还挺有思惟的。

牛肉在炖着，这边就先将土豆煎一煎，然后一起倒入炖煮的牛肉中，比及土豆煮熟了，就倒一些芝麻油，使得香味更加诱人，便能够出锅了。

这道菜可繁可简，全看环境，不过现在质料充沛，连慧卿也就决定不客气了。

做土豆排骨炖粉条的时候，因为还没有红薯，土豆也是第一次见，以是只要芋头做的一些粉条，但是芋头做的粉条必定没有红薯粉和土豆粉那么好，看后代吃粉条多吃的是红薯粉和土豆粉就晓得了。

没有，就先姑息一下吧，归正不是一次两次了，不能太强求啊。

土豆已经整只蒸熟了，连慧卿让打动手的祥玉帮着捣成泥，然后鸡蛋调好了，馒头捏碎，将胡萝卜黄瓜如许的不会被煮烂的食材煮熟了，肉丁也炒熟了，然后将土豆泥、胡萝卜、黄瓜、肉丁和香菇丁都放在一起加了盐拌匀了，然后捏出了形状，在馒头碎屑里滚一滚，又裹了一层蛋液，才放进油锅里煎熟了。

这庄子的宅子常日里没有仆人住，以是也没有厨娘在这里，这里的厨娘都是选了这庄子上的，技术有些整齐不齐，但是长处是手脚都利落。

“不知裴某可有幸能尝到连女人亲手所烧制的菜肴？”

这个饼能够做结婚爱的细姨星和桃心等形状，但是因为连慧卿没有筹办磨具，以是只能捏成四四方方的，也不影响美妙。

裴九顿时眼睛亮晶晶的。

第一道菜还在做的时候，内里的人就闻见了香味儿，诱得人狠狠地咽了咽口水。看着那冒着气儿的菜被端走了，大师眼睛是一向追跟着出了这个院子的。

连慧卿天然不能跟连老爹说甚么淀粉之类的，土豆这东西，在西方曾经一度是农夫的主食啊，并且还是以促进了西方人丁的发作，连带着政治经济都受了影响啊，你说这小小的土豆有多短长！

“爹您放心便是，这土豆便跟芋头类似，不但口感好，并且能饱腹呢，我从书上看到说，夷帮一些务农之人，便是三餐都吃土豆的。”

土豆饼的做法也很多，烤熟的土豆非常香软适口，和鸡蛋这类的食品搭配在一起，确切是无上的甘旨。

但是自家老爹在一旁虎视眈眈的，并且连慧卿也晓得自家老爹对这个裴九的正视，固然不明启事。连慧卿决定跟本身的老爹站队，归正裴九也没有的罪恶本身嘛……连慧卿安抚本身。

第一道是连慧卿念叨了好久的土豆烧牛肉。

连慧卿点点头。

连慧卿要全面揭示土豆的魅力，以是土豆的各种做法都有，有最典范的菜肴土豆烧牛肉，土豆炖牛腩，酱香小土豆，拔丝土豆，土豆煎饼，土豆排骨炖粉条，烤土豆……如许算下来，恐怕有二十多个菜式了，不过这对于土豆能够做的菜肴来讲，实在是九牛一毛。当然，另有做过的酸辣土豆丝，没有辣椒，先用生姜顶着。

让人拿了一篓子去了厨房，连慧卿便坐在椅子上批示厨房里的人清算土豆。

这道菜先要做的是牛肉，以是先将牛肉用豆瓣酱炒入了味，加了酱油和一点点酒，炒匀以后便插手开水慢炖，让牛肉入味。牛肉好吃劲道，但是做起来的时候也不轻易。

本来那些临时厨娘传闻蜜斯要下厨，还惊奇不定，见蜜斯本身都打扮好了，还头上戴着帽子身上围着红色围裙，袖子上都套上了红色的袖套，才晓得这是真的了。

收土豆的时候裴九跟着连振勋出去了，以是没有看到那样的盛景，只是比及看到堆栈里的土豆时，也不由得惊奇：“那一小袋土豆便种出来这么多？”

话说的文绉绉的，但是表达的意义未免也有些厚脸皮了。

除了玉米粒，其他的质料都有，连慧卿用三秒钟为本身苦逼的厨师生涯墨了一下哀，然后开端做煎饼。

煎好了，装了两盘子和一碟子，盘子送到前面去了，碟子留着主仆三个吃了，垫了垫肚子才气持续做菜。

并且馒头屑也能够用面包糠代替，口味稍有分歧罢了，但看小我爱好，连慧卿是只要馒头可选，不过她想，本身或答应以试着坐上面包蛋糕甚么的。

很快她们就遵循连慧卿的叮咛，将小土豆刮了皮洗得白白嫩嫩的，大土豆也刮了皮，洗洁净切好了，切成块切成丝切成片的都有。

连慧卿承诺了，土豆全席嘛，有甚么大不了的。

明天这一顿连慧卿盘算主张要做土豆全席，她要让土豆在这些人面前振振雄风，让他们晓得，本身寻求土豆，辛辛苦苦的莳植，是多么明智的事情。

此次做土豆饼，做的是脆皮土豆煎饼，脆脆的土豆饼一咬就嘎吱一声，还何尝味道，这声响就已经能够征服很多人了。

土豆只种了两亩多地，但是因为土豆多，以是收了两天赋收完，堆在一个空屋子里，显得非常壮观。

牛肉、土豆、香菇、油、酱油、香叶、桂皮、八角、生姜、小葱、豆瓣酱都筹办好了，但是因为没有辣椒，必定会有些失容的。

梵高的《吃土豆的人》多驰名啊，就是活生生反应土豆在欧洲多么融入人的平常糊口、多么受人欢迎啊。

连慧卿查抄了一下刀工，还行，便筹办开端做菜。

连老爹道：“慧卿，你一向念叨着这个土豆有多好，不如本日便让我们见地一下吧！这土豆好不好，要不要放在聚福楼，还得我说了算呢！”

连老爹奇道：“这世上另有这么好的东西？”