75|第七十五章
先将鱼去鳞去内脏，洗洁净后，将鱼肉沿脊骨片下，切成小块，然后剁碎成蓉。在鱼蓉中加适当姜汁、葱、食盐、味精，捣成鱼泥，加淀粉搅拌均匀。搅匀后将鱼泥放在手心，用手指挤压鱼泥，让其从虎口处出来构成小圆球，用勺子挖起，放入热汤中定型。等把统统鱼泥都挤成鱼丸后，再把水烧开，把鱼丸煮熟。
“对哦，对哦，那你们如何弄来的，不会把仙女湖里的鱼都捞光了吧。”
“好了好了，你们一群老娘们别欺负人家小女人，小女人脸皮薄，你们不要说了，把稳宋毅到时候找你们算账。”李婶说。
卖力此次宴席的大厨顾志强从厨房跑出来，看到他们拖返来的鱼，顿时喜形于色，嘴角上扬，暴露一口明白牙，特别是在乌黑肤色的烘托下特别较着。
鱼丸的做法并不庞大，选材非常首要，此次他们选用仙女湖野生大草鱼。
天气已经不早，塔基村村民必必要在入夜之前赶回家。
桂花婶子先把鱼肉切片再切成丁，然后用两把菜刀开端跺鱼肉。两把菜刀瓜代落在木制砧板上，收回咚咚咚的声音，规律富有节拍。
听完这话，在一群大妈的眼神谛视下，一贯平静的微微，可贵暴露羞怯笑容，脸颊也垂垂红了起来。
“恭喜恭喜，这下你们不消在担忧饿肚子了，军队给的福利还是蛮不错的。”华峰说。
瞥见她洁净利索的行动，桂花婶子讽刺她说：“微微真无能，好好学点厨艺，顿时便能够嫁人了。”
“桂花你傻不傻，现在内里的鱼塘哪有没冻上？到哪去捞。”顾志强无语地看着桂花，这说话不经脑筋。
“举手之劳罢了，不消太放在心上。”
别离时，马叔奉告他们，已经和陆康谈妥，等建研讨所的时候，他们塔基村会过来一支工程队，人数很多于三十五人。陆康还流露研讨所大抵味在一两周内开建，很快他们便能够来石桥村事情了。
在跺完鱼蓉后，她终究顶不住大妈们的火辣目光落荒而逃。
别的每桌还供两瓶白酒两瓶饮料。
她这么一说，马叔更加迷惑了。直到田佳把此中的后果结果解释一遍，马叔他们才明白过来，本来是真的帮手了，只不过没起到多高文用。
“这么多鱼！好，非常好，明天就给大伙儿漏一手，可不是只要老九那孙子会做鱼。”
此中一个穿戴苍青色外套玄色裤子的小伙子蹲下, 捡起一条近一米长的大鱼，惊呼：“天哪，这么大这么的鱼, 你们是用甚么体例弄上来的？莫非是找到了仙女湖大鱼的老巢？的确奇异。”
只要马叔指着脚下散落的冻鱼，迷惑地问。“这……这是如何回事？”
顾微微把收成的鱼分红两堆，一堆给马叔他们，一堆本身装袋筹办运回祠堂。
闻声叫喊，从屋里一下子出来五个女人，看到鱼网里的鱼也都吓了一跳。
另一个红色外套的小伙子跟着狠狠点头，一脸崇拜地看着他们。十二个小伙子顿时羞红了脸。曲解曲解, 这绝对是曲解。
顾微微也试着应战一次，帮着桂花婶子一起跺鱼蓉。顾微微毕竟年青力量速率都比桂花婶子和李婶她们要强。
等菜烧得差未几时，大婶们开端摆碗筷，号召屋里的人出来用饭。此次一桌十小我，八个菜。别离是红烧鱼杂、鱼头豆腐汤、酸菜鱼、土豆炖山鸡、竹笋烧咸肉、小火锅、青椒土豆丝、平菇炒青豆。
“我们？如何还给我们鱼？”
“冻起来你就不能想想体例，这脑筋长得是干啥用的？”
“哎哟，脸红了，你们快看……”
和塔基村人别离后，他们将满满一网兜鱼拖回石桥村。
顾志强口中的“老九”就是曾经给石桥村做过全鱼宴的那位大厨。顾志强一向自夸厨艺高超，在这周遭百里的口碑就是不如老九，他特别不平气，明天可贵有机遇，他也筹算给大师做一桌鱼宴。
鱼丸很好吃，但制作过程却不简朴，起首要将鱼肉剁成鱼蓉。之前都有搅拌机，直接把鱼肉切块放进搅拌机便能够，现在只能靠野生。
“嘿，我说顾志强，你明天是和我扛上了，是吧……”
马叔晓得他们村的小伙们没有本领弄到这么多鱼，那么只要一种能够，那就是石桥村的那四小我弄上来的。的确没法信赖，他们竟然能弄上面这么多鱼, 并且个头都不小, 莫非真的如红衣小伙猜想的那样，找到了大鱼的老巢？
第七十五章石桥村晚宴
“桂花婶，这才多少鱼，我们如何能够把那么大仙女湖里的鱼都捞光。”顾微微哭笑不得地说。
田佳赶紧解释道：“不不不, 不是我们捕上来的鱼，是他们。”
顾志强筹算做鱼丸，明天的宴会他们筹算吃火锅，每桌放一个小锅子，一边烫一边吃。吃火锅如何能少得了各种丸子？现在他已经做好肉丸子和牛肉丸，现在再做一些鱼丸，有鱼有肉有蔬菜，完美。
“这是这些鱼都冻的硬邦邦的，如何弄？”
酒菜层次固然比不上之前，但放眼现在已经非常不错了。内里不晓得有多少人挣扎在贫苦线以下，他们还能偶尔办一场，比很多人都要来得幸运。
整场宴席停止的非常顺利，顾青山还在宴席上憧憬了一番石桥村将来的打算，他的某些设法和顾微微不谋而合，他们都想把石桥村打形成一个安然坚毅堡垒。
“同喜同喜，此次真的要感激你们，如果不是你们流露这个动静，我们能够永久都不会晓得，或者晓得的时候也已经被别人抢先，真是太感激了。”马叔神采固然安静，但眼底的高兴骗不了人。
从石桥村哨所返来的三小我, 脸上都挂着镇静的笑容，很明显是获得了好动静。三人刚想和火伴好好分享高兴, 却在见到一地大鱼以后，震惊地张大嘴，说不出一句话。
他们望向顾微微四人, 被他们的本领狠狠震惊。马叔感觉此次来石桥村真的来对了, 不但找到能够保持生存的事情, 还熟谙了才气强大的朋友。
顾微微解释道：“我们合作抓上来的鱼，天然有你们的一份，不必客气。”
宴席第二天，军队陆连续续将建研讨所需求的质料一车一车运到石桥村。
除了鱼丸外，顾志强还给每一桌炖了一碗鱼头豆腐汤，鱼汤呈奶红色，鱼香四溢。鱼骨和鱼尾直接红烧，放上一点青豆，青豆接收了鱼的鲜香，非常好吃。特别是等冷下来今后冻成鱼冻，更加甘旨。微微就非常喜好吃鱼冻，鱼冻配粥，她一小我能喝三碗。
她感激地看着李婶，终究有人出来给她打抱不平，但是如何有种越描越黑的感受？
马叔当然不能要这些鱼，赶紧推让，最后他们只拿了两成。不要藐视两成，架不住总数多，两成都有五十多条。
“天哪，如何这么多鱼？你们不会是去哪个鱼塘捞去了吧？”
马叔眉头紧皱，这是要干甚么，他们非亲非故，为甚么给他们这么多鱼？如果不是晓得人家本领，他都要觉得这些人是不是对他们有所诡计。
顾青山也曾聘请陆康他们来祠堂用饭，不过被回绝了。至于宋谦修他们就更没有来了，宋谦修现在已经一头扎进变异竹和变异竹笋的研讨上去，恨不得一天掰成两半花。
“他们真的很短长，这些鱼就是他们撒网捕到的，我们就只帮了一点小小的忙。”
煮鱼丸时候千万不要煮时候太长，不然鱼丸会胀大，影响口感。
做好鱼丸洁白如玉，其色如瓷，并且软嫩而富有弹性，非常合适白叟和孩子食用。
晚餐时，她和宋毅坐在一起，还是能够感遭到大妈们不时瞄过来的戏谑目光。
桂花婶子和顾大厨又开端拌起嘴，其别人都已经见怪不怪，这两小我如果有两天不吵吵内心就不舒畅。桂花婶子嘴上说话，手上也不闲着，行动敏捷地撤除鱼鳞。
宴席上大伙儿推杯换盏畅怀畅谈，好久没有这么放松过了，大抵是莳植黑麦，给了大师安然感，紧绷的神经也获得了减缓。
“行了行了，别扯那些没用的，快点干活，大伙儿早晨还等着吃。”顾志强不耐烦地挥挥手说。
“桂花，李婶，你们快出来帮手，多叫几小我，把鱼措置一下。”
跺鱼蓉是一件非常古板的事情，需求有充足的耐烦，并且细心也很首要。
一场宴席以后，村民的凝集力变得更加强大。
“这边是属于你们的一份，你们装起来吧。”
