第22章:建茶楼与制茶叶

来到厨房中没多久，马奔就提着一个小布袋来到厨房中，楚杰接过布袋，翻开只见内里都是绿油油的茶叶鲜叶。

将结成团的茶叶一一打散，安排到竹匾中，下一步就是让茶叶枯燥，也就是用柴火停止烘干，叮咛好下人重视柴火火势，一世人就分开了。

“既然钱掌柜不诚恳卖，那鄙人也不打搅了，告别！”楚杰说完就回身要走。

钱掌柜没有说话，低着头在思虑着，楚杰见此心中一想“怕是要给这钱掌柜加把火啊。”

一座三层高的堆栈，只是楼房显得有些陈旧，买卖都被四周一些新建的堆栈抢去了。

“吾说钱掌柜呀！你看你这堆栈现在都褴褛成甚么样了！一百三十贯尔感觉你会花买吗？”楚杰停下脚步转过身来讲道。

男人眼睛滴溜溜一转说道：“鄙人姓李名钱，你叫我钱掌柜便可，这个堆栈是吾家传下来的，如果你是诚恳买，我便一百五十贯钱卖你了。”

当达成叶达到手捏成团，稍有弹性，嫩梗不易折断，光彩茶青之时楚杰就将锅中的茶叶取出让其冷却。

楚杰将达成完的茶叶，分红三团用白布包裹成团形拧扎紧后，便让人叫来典韦跟狄青，他们三人一人一团。

楚杰便把鲜叶倒进锅中盖上盖子，闷上2分钟，等水汽从锅口四周溢出时，顿时去盖停止翻炒，也就是所谓的透杀。

交代完铁匠今后，铁匠让他们过几天来取，楚杰便带着典韦出了铁匠铺，在大街上到处逛起来。

“鄙人楚杰，不晓得掌柜如何称呼？这堆栈要卖多少钱？”楚杰说到。

“66666666……”

“无妨，我明天前来一不住店，二不用饭，找掌柜的有笔买卖要谈！”楚杰摆了摆手说道。

楚杰走到柜台前悄悄的敲敲桌子，那中年人抬开端看到楚杰从速开口开口道：“客长是住店还是用饭呢？”。

“那楚兄弟，出甚么代价，只要合适我便卖了”钱掌柜见楚杰停下脚步他就说道。

“我观贵店买卖淡薄，不知可否有出售的意向？”楚杰说道。

吃过早点后楚杰便带着典韦上了街，两人找了一个铁匠铺，花了300钱购得缤铁让铁匠给典韦打造两杆短戟和一些能够用来投射的小戟。

中年人见到小二的模样摇了点头然后转过身来对着楚杰说到：“让客长见笑了！”

中年男人本来早就有筹算把这褴褛的堆栈盘出去，然后再去做其他买卖，只是因为这堆栈褴褛，并且他报的代价也过于高，以是一向没有人情愿接办。

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“咳！咳！”钱掌柜呀！我跟你说尔看尔这堆栈都褴褛成这个模样，我买了也要重修是不！”配角一边说着一边左瞧瞧，右拍拍的。

用手用脚将茶团在搓、压、转、揉等力的感化下使茶胚进一步卷曲、紧结成形。

“二狗！！每天就是晓得睡觉，没见到有客人来啦！”中年人刚问完楚杰，然后看到小二在打打盹立马大声喝到。

“我有是有这个筹算，就是不晓得你出不出得起价”中年男人摸了摸下巴的胡子说道。

楚杰对马奔说道：“屌大！我昨晚让尔明天采办的茶叶鲜叶，你买返来了吗？”

“卧槽！牛逼！！让典韦那家伙力量小一点，茶团快爆了！！”

楚杰让典韦守在门口不让任何人进入，他理了理衣服便走进了这家堆栈，进了堆栈便见到一个清癯的中年人，正在柜台清理着甚么，而小二正靠得桌上打打盹。

直播间内：“杰哥，请收下我的膝盖！带着虎将搓茶团！！”

要晓得楚杰那大宅子也就两百四十贯买下来的，这一破堆栈开价就要一百五十贯铜钱，这钱掌柜是想钱想疯了吧。

“好！你取一些带到厨房中去，我在那等你”楚杰说道。

楚杰拿着茶叶就开端遵循观众们供应的绿茶制茶法制绿茶，绿茶制造工艺分为采摘、达成、揉捻、枯燥四部分。

楚杰想找一处店面，最好是三层摆布，既然筹算制茶，那必定要开一间茶馆用来打响茶叶的名誉。

那小二被这一声大喝，吓得立马蹦起来然后顿时四周张望的说到：“客长在哪？客长在哪？”

“我等在房内里站了半天也不见个客人出去，你这买卖何止暗澹了，的确惨不忍睹，如许吧我看你这也是家传的，我就吃点亏，一百贯买了算了。”楚杰一脸吃了大亏的神采说道。

楚杰给了钱两人签订好左券拿到官府盖了印，这间堆栈变成了楚杰的，等着钱掌柜清算好堆栈内里本身的东西斥逐了伴计，楚杰典韦两人关上了堆栈门便向着宅院而回。

回到宅院的时候已经中午了，让下人叫来端木赐，楚杰便采办了一座堆栈的事情奉告了他，然后让他遵循明天早晨他们两小我相谈好的茶馆式样，去聘请工匠把堆栈推掉，重新制作一座两层的楼房。

两人来到城西区连接城门的主道上，察看着看有没有合适的楼房，没找多久就发明了一个目标。

“大哥！买返来了都放在偏房中”马奔答复道

中年男人一脸迷惑的说道：“客长不住店，不用饭，那不知有何买卖要跟我谈啊？”

采摘就不消了，现在已有茶叶鲜叶，直接开端达成。

达成是绿茶初制的第一道工序，也是其成为绿茶而非其他茶类的关头。鲜叶通过达成，使鲜叶中的酶活性降落，当通过以后的工序时，茶叶里的其他化学成分根基是在没有酶的感化下产生一些物理化学窜改，从而构成了绿茶的品格特性。

说着他假装一副打量这堆栈的模样，走到上楼的楼梯口用手扶住楼梯扶手，不着陈迹的一用力只闻声“嘎吱”一声楼梯扶手直接被他推歪了！还一副遭到惊吓的模样蹦开。

“你看你看，都成这模样了，靠小我都不可了！”楚杰用手拍着胸口一副我他妈被吓到神采说道。

等其冷却之掉队行第二步揉捻，揉捻的目标是为了塑造绿茶形状及进步成茶滋味浓度。

钱掌柜被这堆栈拖累的是受够了，如果他之前早点卖掉堆栈，说不定现在做别的买卖都发财了，他见此一副下了狠心的模样说道：“好！一百贯卖你算了！”。

颠末三人对茶团的一阵，揉捻以后，茶胚结成团块了大的如拳头，小的如核桃。

端木赐拜别后楚杰又让下人把马奔叫过来，没过量久马奔就来到了会客堂。

“哎！哎！我说楚兄弟呀！别急啊！我等再谈谈！等等啊！好了好了我一百三十贯钱就卖了。”钱掌柜见楚杰回身要走从速走出柜台拉住楚杰说道。

当然楚杰现在没有当代所谓的达成机，但他有一个土体例那就是在锅内里炒，将特地去铁匠铺打造的炒锅烧热。