40、盐搅糜

*有语录“穷则思变”，一语中的，为了窜改“盐搅糜”的青腥日子，我们也作了很多尽力，最生结果的就是向农夫借半汤勺的油和两个葱头，然后把盐巴快速地炒一下，如许“盐搅糜”的味道里就模糊有些油葱的香味，当然有前提前提，就是盐巴必须是当年的那种很粗的盐巴颗粒。明天必定不可，不管是嘴巴还是盐巴，因为饥饿的日子里人的味蕾和嗅觉都特别灵敏，不管含量多么轻微的香味，都能立马就能体味出来。

“糜”是闽南话的“稀饭”，“盐搅糜”就是盐巴拌稀饭。插队的光阴有过盐拌稀饭下肚的苦日子，地点在武平县永平公社唐屋大队的水早背出产队。稀饭煮好了，可甚么菜也没有，一屋子四个男知青：蔡亚东、庄安、苏天赐和我，你看着我，我看着你，最后再看看瓦罐里的一些白花花的盐巴，因而便就着盐巴下稀饭。吃“盐搅糜”胃会打酸，还会感觉盐巴有腥味，不是凡是观点的那种“鱼腥味”，而是一种特别的青腥味，随时有作呕的感受，但咕咕饥肠激烈的收缩才气很快压过了作呕感。只要能把肚子临时填饱，或只能说填得不那么饿，日子就拼集着过下去。

上面这段笔墨我不晓得当写不当写，但它的每一字都真逼真切：记得本地的茅房就是大木桶上横两条木板，周边用杉树皮简朴的一围，蹲在那木板条上有些闲逛，上面积存的景观也鲜明在目，对人们的均衡才气也是平常的查验。我们知青老屋前面有一个厕所，取名“知青一号”，那些日子知青拉出来的东西都一模一样：鲜黄鲜黄的，色彩极其纯洁，没有任何正色，因为我们咽下的东西单调到了极至……

“盐搅糜”如许的闽南语怕是已经垂垂从闽南语方言词典里消逝了，常言道“旧事不堪回顾”，我却常常情不自禁，想起知青光阴的“盐搅糜”，就感觉天下上甚么东西都好吃，现在在土耳其，我就是马铃薯沾酱油也吃得津津有味，原滋原味啊，“好嘴兜”实在就是缘自1970年的“盐搅糜”。