126、说花茶

可见我爱茶是博爱，茶是我舌尖上的恋人，纯纯的恋人。我这个资深茶客唯独回绝花茶，严格地说，花茶不是纯茶，红茶增加了方糖，让茶味更加纯厚滑爽，而绿茶拼配了茉莉花而叫花茶，明丽的茉莉明显有喧宾夺主的架式，驰名歌“好一朵斑斓的茉莉花”，我赶紧接龙：“你就好幸亏茶外待着吧”。

“花茶”的第三层意义迩来有蠢蠢欲动呼之欲出的态势：那天我们一群博友：隐士、老邪、斌哥、康徒弟、石根岭在“每天家装”喝茶，为斌哥的“禅意书法大展”的预展出运营策，其间有一安溪美女主泡铁观音。大师边饮边聊，一不谨慎扯到“喝花酒”，因而黄老邪顺水推舟，引申连累到“花茶”，这可谓茶之奇耻大辱，黄老真是吵嘴乱吐，老不端庄，我固然不喝花茶，但果断反对把“花茶”一词如此“花边化”。

花茶另有单单花的，这是“花茶”的第二层意义，如“玫瑰茶”、“桂花茶”、“梅花茶”，实在就是花泡水或水泡花，与我们茶客是不相干的。保加利亚的玫瑰花是天下最好的，我喝过保国的玫瑰加冰糖，好喝是好喝，但纯粹就是“花可乐”，压根没有半点喝茶的憬悟。

曾有人尝试乌龙茶拼配茉莉花，隽誉曰“花乌龙”，成果无疾而终，可见茶天下是不能乱点鸳鸯谱滴。花就花，茶就茶，不成鱼目混珠也。

黑茶和白茶我都喝，黑茶是湖北刘晓航大师送的，白茶是厦门董密斯送的，来者不拒，“吵嘴两道”双双喝得很爽。至于普洱，我与香港义和成茶行的陈英灿来往好久，各种宝贵的普洱，非论生茶熟茶，一杯又一杯。

我喝绿茶,江南各省的名绿品饮很多,但身在闽南,铁观音和大红袍天然也摆布逢源。红茶是出国时的首选，英国和土耳其的红茶，我喝得很异域也很滑顺，还应邀给北京《集邮博览》撰文《异域品茶录》。

花与茶的拉郎配，独一能够接管的是菊花和普洱，广东茶客隽誉曰“菊普茶”，是粤人港客早茶的首选。菊花香得比较清幽，与普洱拉拢着，有嫁鸡随鸡，嫁狗随狗的传统神韵，让凤爪猪蹄水晶包，顺着茶汤走。