第三十章 红红火火的夏日
有了这一番行动，一夜之间，宁安县铺租都涨了好几成。
干锅兔、干锅鸡、干锅牛蛙、干锅虾蟹甚么的，越吃越香，越吃越辣，辣到眼泪鼻涕出来了还是忍不住吃，喝一口夏季杨梅制成的冰冻酸梅汁或者梅子酒，爽到飞起，神仙日子也不过如此罢。
待到把各色小吃也吃了一轮，他们都舍不得走了。买了一大堆妙味斋各色辣椒酱和干锅火锅烧烤底料上路，本来不晓得辣椒的滋味，这大半个月一过，都变得无辣不欢了。
凡是在宁安县狠恶的美食合作里活下去的店铺，在其他处所开分店是悄悄松松的事情。乃至于构成了总店在宁安县的食铺还能让门客高看几分。
野山椒趁新奇或做了鲜辣椒酱，或做了泡椒。鲜辣椒酱有三种口味，原味剁椒酱，蒜蓉辣椒酱，萝卜辣椒酱，鲜辣味满满的。
沈小漾这一公开，很有点断人财路的意味。但是，她又教了各色冷饮的做法，卖不了冰，卖冷饮也不错呀，再说，不也有懒得做冰，需求买冰的冷饮店嘛。那些人家对妙味斋可真是又爱又恨。
不可不可，得从速安排地里守夜，被人给偷摘丧失可就惨痛了。老田头带着儿子喜滋滋的走了。
不但是贵妇娘子们爱去，之前偷偷喜好甜食的大老爷们也借口给小娘子小郎君买点心跑去会餐，大有把那家店当作“甜食男人俱乐部”的意味。
依白三爷的气势，天然是不掏空朱紫们的口袋不罢休，在都城开了家风雅的甜品店，卖的贼贵贼贵的，都城人还趋之若鹜。
白三爷分开宁安县时，带走了一份甜品方剂和合作左券，沈小漾算是纯技术入股，运营办理不插手，白三爷爱如何玩如何玩。
新来的都去领了个号，大伙能够歇一歇，叫到号的再挑畴昔称重。老田头拿了个号，大字他还熟谙几个，是九百多号了，本来他来的也不算早了。
轮到老田头和他三个儿子时，四担辣椒足有四百斤，按一斤一文算，一下子得了四百文，顿时笑的见牙不见眼。
他们家种的多，估计每天都能摘个几百斤，能卖上两三个月呢，如果照顾的好些，三四个月也是能够的。
那些半信半疑的种了一两亩的，这会天然有点肉痛悔怨，便是来岁多开些荒地，这地老是稀有的，那里另有那么多地给他们开。
妖怪椒则晒干了，有的炒了舂碎做成辣椒面；有的做成干辣椒酱，口味繁多，诸如油辣椒酱，豆豉辣椒酱，鸡肉酱，牛肉酱，菌子酱等；另有的做了辣椒油。
老田头嘿嘿笑了两声，没回话。人生总有些时候，不得不冒些风险，样样谨慎谨慎的，坏不到哪去但也好不到哪去。真要被坑了，也不过华侈半年工夫，别性命就是了。
日子一每天畴昔，气候更加酷热，宁安县这边的辣椒终究迎来了第一批收成。
赶上此次县里调集大师开荒种辣椒，老田头思忖了几天，咬咬牙，签约了。不就是开荒么，庄稼人，别的没有，一把力量老是有的。带上三个儿子，一口气开了二三十亩地。
为了共同推行，妙味斋培训班特地开了干锅班、火锅班、冷饮班。冷饮班是为了干锅火锅附加的，大热天的，吃着麻辣鲜香的干锅或火锅，没有一杯晶晶亮、透心凉的饮料如何称得上舒畅！
但是尝到干锅以后，他恨不得一日三餐都跑来吃，其他士子说另有火锅和烧烤呢。样样都好吃得他的确要哭了，人生前二十年白白华侈了呀。
老田头一大早便和三个儿子去山里摘辣椒。
有了妙味斋培训班，宁安县很有点美食朝圣地的意味。没开班时城里都有很多外埠赶来的人等着开班，学完了第一件事不是从速回家开铺就是在宁安县租个铺子开店。
别人家孩子很多小小年纪就去城里当学徒工的，能够帮衬帮衬家里，日子过的比较余裕。
归正干锅火锅不需求大厨，底料配菜筹办好，就能热热烈闹开吃。有了妙味斋的秘制干锅/火锅底料，味道都差未几。
老田头一家倒是几代人都诚恳巴交，一辈子都在地里刨食，风调雨顺的年份也还不错，多少上灾年，连吃饱肚子都难。
别的，沈小漾还调了干锅底料，火锅底料，烧烤调料，蘸水料等调味料出来，装在油纸包里，一份份的，有多有少，有少到一盆菜的，也有多到一大锅菜的。
硝石制冰的体例早已有了，不过把握在个别人家手中，那些人家每年夏季光卖冰给富朱紫家就能一年活得舒舒畅服的。
三个儿子垂垂成年了，两个小娘子也到待嫁春秋，老田头本身苦了几十年，不但愿孩子也这么没出息，但是没本钱也没门道给孩子安排安排。
天气虽早，妙味辣椒作坊前却堆的满满铛铛都是红彤彤的辣椒，大伙都是趁着早上没那么热去摘了，不然大中午太阳那么大可吃不消。
当初的辣椒种子大抵分了两类，一类是短短小小的野山椒，一类是尖尖长长的妖怪椒。口感上另有纤细的香辣辨别。
这和当代餐厅说本身总店或总厨出自法国日本意大利甚么的，让你刹时感觉正宗且权威一个事理。
廖士子便是享用神仙日子的一员。他和几个士林老友从都城一起南下流学，有个士子说宁安县美食很驰名才特地跑过来的。当时他还颇不觉得然，感觉一个小县城美食再驰名比得过人才聚集的都城么。
为甚么？
村里像他这么共同的没有几个，旁人家普通开个三五亩，摸索摸索再说，哪有一上来豁出命去的。
除却内心乐着花的铺主们，其别人们也都被一道道新奇菜式逗乐了。
铺子供不该求，宁安县人们也变得精了然，只租不卖。归正妙味斋培训班一开，铺子代价就会蹭蹭蹭往上涨，起初卖了铺子的民气里都在滴血呢。
往城里挑辣椒的路上，碰上熟悉的人，笑着打号召：“老田头，你开了那么多地，每天摘都摘不完哪。忒够魄力的，如果人家俄然不收如何办。”
