第三十八章:神厨宋海(一)
宋海有些思疑,就算本身做的面合适他们的口味,也不成能呈现如此之状况啊!带着略微迷惑的表情,宋海拿过冰筷和冰碗,也从悬浮在空中的拉面当中,夹出来了二两面放在碗中,夹起了一小筷子往本身嘴里放去,宋海最早吃到本身的面,先是皱了皱眉,至于皱眉头的启事只要一个,味道过分单一,因为作料只要葱的原因,以是味道单一也是普通的事情,但是好歹也要比没有味道要好一些吧!
之以是说是一个最为美妙的过程,而并不是一个最为首要的过程,是有必然的事理的,固然拉面当中的“拉”这一个环节决定了面的大小、粗细、形状等各个方面的目标,但是在宋海看来,“拉”这一个环节并不是独一首要的环节,刚开端的“揉”也很首要,因为它决定了面的坚固性,以是说也是很首要,但是质料部分也是非常首要的,至于启事就不需求解释了吧。
第二,宋海不晓得到底应当用甚么佐料,宋海方才搜刮到的佐料总的算来也只要葱、海椒、花椒这三样东西罢了,当然,另有极少量的仅仅只要一株的八角,现但是也仅仅只要一株罢了。宋海现在可不舍得用,固然这东西是几号的调味佐料,但是这东西也是有必然的药用代价呀!至于为甚么只要那么一丁点儿,那就是和八角的发展前提有必然的干系了。果用林成林八角最适合密度为每亩40株,要停止疏密调剂,密林疏伐,伐除病虫株,留优去劣;稀林补植良种壮苗或带土大苗。使八角林冠之间节制在0.8―1.2米摆布间隔,不要相互连接,对距林缘4 米内的杂灌木 要断根,病虫枝、枯枝和柔弱枝要剪去,包管八角林内有充沛光照。以调和八角树营养发展和着花成果的干系,进步八角产量和品格。泥土也是八角赖以保存的首要前提之一,要通过抚养、松土、压青等办法改良泥土布局,调度ph值和进步泥土肥力,为八角发展发育供应抱负的泥土前提。
如此刻薄的前提,在阿谁树林的深处,固然有着淡水资本但是阳光却全都被大树粉饰住了的处所想要长出这么一株来也确切不轻易。即便是八角这东西哪怕只是在最后的时候放那么一个到碗里也会增加一些味道,但是索海却还是舍不得放。剩下的就只要葱、海椒另有花椒了,葱是必然要要的,至于为甚么,不做任何解释,统统人都应当晓得;海椒,宋海仅仅只是想了一下就立即将这一个食材给踢掉了,并不是因为海椒不能用,而是因为海椒只要加工成海椒粉和干海椒才更有味道,但是像这类小的红色的朝天椒更是如此,加工成海椒粉宋海是第一个就不干,并不是说他没有这个才气,而是因为这时候的海椒还是比较潮湿的,本身加工成粉顺手一挥就完事了,海椒粉当时候是另有必然的潮湿性的,如果不敷干的话直接放入,味道不好不说,有没有病菌还不晓得呢!至于加工成干海椒,宋海倒是有这个才气,直接用本身的火属性本源属性烘干就是了,但是,我还想要说的是――如许做口感不好。在宋海看来只要天然风干的干海椒吃起来才是最有感受的。
温香莲一小块子的面一下嘴,眉头立即就皱了皱,这时候宋海非常的绝望,正筹办将剩下的面烧毁,但是接下来产生的事情便能够让他打消了这个设法,温香莲先是眉头一挑,然后伸过鼻子,细心的闻了闻,然后再也不顾及形象,二两面条竟然被温香莲整整的十下就吃完了,并且速率不成谓不快,乃至宋海都还没有反应过来,温香莲就已经把汤喝完了,看他那模样,就差没有把碗也舔了个遍了。
宋海手再次挥动,立即有二两面条飞入了一个冰碗当中(这里注释一下,有人能够对于“二两”这个观点不太清楚,我也不与其他的数量体例来讲,说清楚点,夹满一筷子就是一两,这个总能听懂吧?)满脸的浅笑望着温香莲,意义是很较着的,让她尝一尝。
接着,宋海开端了咀嚼,因为本身的武气一向包裹着拉面的启事,以是拉面没有任何散热的空间以及时候,即便是散热了,也立即会被四周的热水补返来,但是劈面倒了碗内里的时候宋海就没有阿谁闲心去持续加热保温了,实在宋海心内里还是有一点担忧的,是水火相冲将本身面的味道冲乱了,但是宋海阿谁设法较着是错了,并且错的离谱,非常的离谱!乃至于宋海都想本身扇本身耳光了。
宋海一向非常存眷的看着温香莲,固然本身和温香莲糊口在一起的时候还不到一天,但是两人也奠定了很深的友情,宋海对于本身第一次给温香莲做饭吃,天然是非常存眷温香莲的表示,这是一个很天然的表示,不要说是宋海,恐怕天下上统统的人都有这么一个通病,很难改正的,不过有这个“病”也没有甚么多大的意义,严格说来也算不上是病,只能说是一种心机特性罢了。
温香莲瞥见宋海刚才那一番技术早就已经被惊呆了,那还能说甚么不?二话不说直接拿起了一样是由宋海的冰属性本源属性凝集而成的冰筷,夹起了一小筷子往本身嘴里放去。
很快的,拉面成型,宋海毕竟分歧于前一世的他,这一世他也是一个修炼武气的天赋,对于本身身材的各个部位的节制也是妙到毫秒,前一世让他学了好几个月任就显得非常吃力的拉面现在本身已经能够等闲的完成“面”这个首要的部分。独一让受害人就感受有些可惜的是,这个天下竟然没有宋海最为喜好的一样东西――
以是,宋海作出了一个他本身都以为贤明非常的决定,让温香莲先吃,只是说好听点叫先吃罢了,说刺耳点就叫尝试小白鼠了。
第四,也是最后一点,当然也是让宋海最为难堪的一点――人。因为方才本身过分孔殷,完整健忘了人这个首要的干系――用饭的人。即便是你没有任何其他的题目,即便是你做的东西再好吃,没有人来吃,你喂狗啊!?
全能的面酱――臊子。
臊子是一种特别的做法,多用于吃面,香和回味无穷是它一大特性。臊子做法实在不难,实在就是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒等炒制而成的,当然送来本身也会有一些特别的质料,增加臊子的给人味蕾带来的刺激。但是宋海这个时候也没偶然候去弄这个东西,以是就勉强拼集着放一些其他的佐料了,不过如何说呢!这个小岛上的食材实在是太难找了,特别是食材的佐料,如果不是说我还方才找到一些佐料的话,恐怕宋海也只能做清汤面了。至于佐料,方才想到的时候宋海也是非常的头疼。
第一,没有盐!没错,就是没有盐。宋海方才发明这个事情的时候也是非常的震惊,要晓得,这但是一个与世隔断的小岛。四周可满是海,如何能够没有人发明盐这类东西呢?但是这个处所硬是tm的没有,鬼晓得这处所的人每天都在干些甚么。固然宋海能够挑选不放盐,但是作为一个耐久以来都吃得味道比较重的人来讲。的确是一种折磨。但是即便是海盐也是需求过滤以及晾晒等过程才气有的,现在急可急不来。以是宋海也只好放弃。
但是温香莲的父母这时候都还在熟睡当中,复苏的也仅仅只要温香莲这么一小我罢了。没有任何其他的人,搞的宋海非常的愁闷。不过也没有甚么其他的体例,他现在可没有那么厚的脸皮去唤醒正在熟睡当中的温香莲的父母,固然受害对于本身的技术极其自傲,但是如果本身做出来的东西分歧适本地人的口味的话呢?那这可就闹了一个大笑话了。
第三,容器,找不到甚么合适的容器,固然这个小岛上也有碗,但是如何说呢。这个碗的质量实在是太差了,看起来实在是强差人意,比起鲁滨逊(这小我信赖大师都晓得《鲁滨逊漂流记》的仆人公)在荒岛上制作的陶器,也要弱上好几分。不过这个题目很轻易处理,宋海的手随便悄悄的一挥,就凝集成了好几个冰碗,固然有些冷,但也总比那些不但表面丢脸并且用得很不便利得“碗”要好一些。
剩下的也只要花椒了,但是花椒普通都发展在两千米至三千米的海拔地区以内,宋海实在难以设想究竟是如何一回事当它发展在这个海拔几近为零的小岛上的,并且花椒也是一种喜阳光的植物,以是说是也只发明了一珠罢了,舍不得,也毫不踌躇踢掉。