第四十二章 如果这还不是金手指
李瑶只想说，如果能回到当代，她必然要为故国的高速公路歌功颂德。固然故国的高速公路并不需求纤细的她来歌颂。
她洗了鸡蛋正在晾干，韩氏进了厨房：“你这是又在做甚么？你祖父说前两日吃的那发面窝头好吃，让你多做些，路上带着吃。”
“啊……腊肉，娘没吃过吗？”
李瑶不敢多做，气候逐步热了，她也不知这个季候能做好吗？故而她就只让表哥买了五斤猪肉。这里没冰箱，她看驿站里有井，就筹算在陶罐里码好肉，然会将陶罐放进井里冰着。
李瑶没顾上回应表哥主仆的话，而是拦了韩氏：“娘，不消洗的。洗了肉，腌制腊肉会生虫子的。你别管了，娘，你先去歇着吧，我做好了就叫你。表哥你也去歇着吧。”
“做些咸鸡蛋和腊肉路上吃。鸡蛋能弥补身材营养，腊肉保存光阴能长些。看这天，雨还不知甚么时候停呢。如果来不及，就把这些腊肉放在表哥驴车上，到时风干时，挂在拉开帘子的车篷底下风干就好了。这一个多月下来，世人都辛苦不已，本日祖父也说买些肉、鸡蛋和白面改良下，以是我便想着做些油酥饼。”
本来这里连油酥饼也没！这时韩氏正挽了袖子要洗肉。
当代可没有修好的高速公路，就连当代的官道偶然也坑坑洼洼的。更何况他们的放逐路是要登山渡水，风吹日晒的，此中艰巨险阻，李瑶这一起上可没少感受。传闻越往石林去，路就会越难走！
“多谢姑姑。”听韩氏应了本身话，韩进欢畅地喊了小厮来宝，扭头便分开了。让他做跑腿帮手的活计，他行。可让他在厨房干看着或者打杂烧火，他就不可。他感觉本身没那天禀。
呃……好吧，这时候有植物油，是麻油。但是产量不高还老贵，因而李瑶只好做甚么都用猪油了。在当代这点油那里算多呢！不过，她倒是晓得油酥用猪油做才好吃。
“是啊！”来宝随后拥戴道。
“油酥饼甚么的，我也没吃过。烙饼我倒是常吃，另有胡饼!”韩进这时也插话道。
李瑶想，估计这个实干的祖父感激在内心，又怕本身有生之年还不了大恩，只好甚么也不说。他仅是在韩家娘舅分开后，叮嘱了李家小辈要记取还这恩典。
固然在多数女生内心都但愿有个会做饭，会疼人的男友。但前人的某些传统思惟也不是我们一时就能改正的。再说有些人天生就不爱进厨房，这也是没法勉强的。
看女儿如许说，韩氏便辩驳道：“好不轻易有安息的时候，你却忙个不断。娘不会做，就在中间学学，转头也能帮你忙。”
韩进感觉本身是一个大男人，并分歧适呆在厨房。因而他这时不美意义地摸了摸脖子前面，笑说道：“呵呵……我能不能就等着吃呢，姑姑？”
韩氏怕打搅女儿忙活，便在一旁悄悄看着。
韩氏这时面带迷惑，不解地看着女儿手上没停的行动：“油酥饼、腊肉，这都是甚么？我如何没听过？”
“去吧，君子远庖厨，你就不该呆在这里，这些日子也委曲你了，你从速的去屋里找毅儿说话去吧。来宝也走吧，你在这里帮不上忙。”
李瑶虽不知石林的环境，但她感觉北货南卖的远景老是有的，只是行商却没嘴上说说那么简朴罢了。起首路上安然隐患就是一大题目。另有就是，现在她这表哥单独跟着他们走上放逐路，路上必定还要吃很多苦头的。
李济民如此做，倒是让李瑶表哥韩进打动又不安闲起来。他暗道：他们韩家这两年也借了姻亲的势摆平了一向缠着的官司……
腌制咸鸡蛋，韩氏倒是会。因而韩氏将晾干的鸡蛋浸酒滚盐，而李瑶则去熬猪油。
幸亏她也探听过了，大泰这时的面食种类还不丰富，这让她有了点用武之地。她心道，这大抵就是所谓的金手指了。
看着她手里活着的面，韩进的小厮来宝瞪大眼，惊奇地说道：“用了这么多猪油，想来应当会好吃的！”
这时李瑶将油水面放在一旁饧（xing)发，然后就开端切猪肉。她感觉，对表哥不能拿当代的目光去对待。
她也不知女儿这是那里学来的技术，听女儿说是吃的东西种类多了，再加上之前听了些，就会做了。对女儿的这个说法，她是不信的。但她也问不出别的，只好就由着女儿安排吃食。总之女儿会些茶饭技术也不是好事。
原身回想里没腊肉，李瑶想想是啊，大泰也没腊肉的。
女儿偶尔会冒出些她听不懂的词，问清楚后，韩氏便感觉那些词即新奇又形象。现在她已经风俗了。因“营养”这词她听女儿说过，故而她对女儿话里的“营养”一词倒也没提出疑问。
腊肉的做法，李瑶是从同事那边学来的。她大多的技术都是跟着宿世的母亲和远房老舅学的。她倒是没将宿世母亲的技术都学了来，但好歹也学了些。
至于炒菜，这里也要说一下，油价贵，百姓常日里饭菜可贵吃肉。因而食品饭菜多以蒸煮为主，而炒菜根基没有。
韩进主仆买来的东西，李瑶翻了翻。看没漏下需求的东西，她便开端先拿了一个哈密瓜大小的坛子，切了姜片泡了米醋盖严实了。然会才开端分做咸鸡蛋、油酥饼和腊肉。
猪油已经熬好晾凉了。李瑶将猪油和水加进面粉里，活了油水面。然后她又弄了一些面粉，里头加了猪油、盐和磨制的花椒面，活了油酥面。
晓得韩氏不会回屋安息的，李瑶便也不再深劝她。
官家驿站里分两个地区，一个地区住来往官员，一个地区住来往犯人。浅显老百姓是不让住的。故而韩进和来宝都是多在驴车里拼集，偶尔才花点钱去住堆栈。如许住，省钱嘛！
李瑶又想，表哥一家照顾李家，老是李家对表哥一家有亏欠。今后她如有才气，必定要回报表哥一家一二的。
